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Juve y Camps Sweet

Juve y Camps Sweet
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Juve y Camps Sweet
Cava Reserva. 24 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Cava Reserva. 24 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
D.O. Cava (Katalonien)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Eigenschaften von Juve y Camps Sweet

Juvé & Camps Sweet ist ein süßer Cava aus der D.O. Cava, hergestellt durch die Bodega Juvé & Camps aus Sant Sadurní d'Anoia.
Juvé & Camps Sweet ist ein Cava Reserva, eine Coupage aus den Sorten Macabeo (47%), Xarel·lo (21%) und Parellada (32%). Der Cava reift während zwei Jahren in der Flasche.
Ein überraschender Cava, der sowohl hervorragend zum Nachtisch als auch zum Apparativ passt.
Zu servieren 8ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Desserts mit Trockenfrüchten, Süße Desserts, Aperitif

Feststellung aus der Weinprobe Juve y Camps Sweet

Aussehen Blasses Gold mit zarten und persistenten Bläschen. Geruch In der Nase intensiv mit vielen unterschiedlichen Düften. Weiße Blumen, Apfel, Honig, Süßgebäck, Zitrusfrüchte. Geschmack Im Mund ein außergewöhnlicher Cava. Cremig mit eine ausgeglichenen Säure. Gute Integration der Kohlensäure. Frisch und schmackhaft.

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Cava

2015 Sehr gut
2014 Gut
2013 Hervorragend
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Hervorragend
2007 Hervorragend
2006 Hervorragend
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Cava

Bodega Juvé y Camps

Der Cava entstand als Abbild zum Champagner, allerdings in über 1200 km Entfernung und erst 100 später. Es zeigte sich, dass es nicht möglich ist ein exakt gleiches Produkt herzustellen, auch wenn man die gleichen Methoden und die gleichen Rebsorten einsetzt. Das Klima und der Boden haben eine direkte Einwirkung auf die Erträge der Pflanzen. Die Reben, die in den Cava Regionen besser vegetieren, sind andere als die in der Champagne. Zum Glück sind die überzeugendsten Schaumweine, die eigens in der Region hergestellten. Seit vielen Jahren wird der eigene Schaumwein hergestellt, welcher nach der Methode der zweifachen Flaschengärung durchgeführt wird. So, wie in den Cava-Regionen, wird er nirgendwo anders auf der Welt hergestellt.

Andere Cavas aus der D.O. Cava

Imágenes y situación D.O. Cava

Spricht man von Juvé & Camps, so ist es gar nicht nötig, in die Vergangenheit zurückzukehren. Die Zeit ist jedoch in der Welt des Weines oft die einzige Wahrheit, die bestätigt, dass bestimmte Anfänge den besten Teil der Weinbaugeschichte einer Region geschmiedet haben. Und das kann nicht ausgelassen oder vergessen werden, denn die Geschichte der anonymen und einfachen Weine endet in der Regel mit den Rebsorten und der Herkunftsregion, aber die guten Weine führen immer zu einem besonderen Weinberg und einer Tradition, die oft über mehrere Generationen erhalten worden ist.  Kurz gesagt, eine ganze Weinbauphilosophie, bei der die angeborene Sensibilität und die besondere Zukunftsvision Weinlese für Weinlese bewirken, dass die Weine von Juvé & Camps an dieser geheimen Komplizenschaft zwischen Wissenschaft und Vergnügen beteiligt sind.

Andere Cavas aus Juvé y Camps

Imágenes y situación Juvé y Camps

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