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Julien Brocard Chablis 7 Lieux Nature

Julien Brocard Chablis 7 Lieux Nature
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Wein ohne Sulfite Vegan Biologisch-dynamisch

Natürlicher Chardonnay von Julien Brocard

Wein ohne Sulfite Vegan Biologisch-dynamisch
Julien Brocard Chablis 7 Lieux Nature
Weißwein Fass.
Vielfalt: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Chablis
Herstellungsgebiete: Burgunder
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Weißwein Fass.
Vielfalt: Chardonnay
AOC Chablis (Burgunder)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Julien Brocard Chablis 7 Lieux Nature

Julien Brocard Chablis 7 Lieux Nature ist ein natürlicher Weißwein aus AOC Chablis, sortenrein aus Chardonnay, hergestellt von Julien Brocard.

Julien Brocard ist der Sohn von Jean Marc Brocard. Das 2012 eingeführte Sortiment von 7 Lieux umfasst 7 Weine der Parzellen von Domaine Brocard, dem Weingut der Familie. Alle diese Parzellen werden seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet. In ihnen sind sie ein wenig über den biologischen Anbau hinausgegangen und versuchen, den natürlichen, kosmischen, lunaren und biologischen Rhythmus durch die Anwendung von Präparaten und Verbesserungstechniken zu stimulieren und zu verfolgen. Mit diesen Aktionen versucht er, dass seine Weine den Charakter der Böden von Chablis ausdrücken.

Die Weinlese des Julien Brocard Chablis 7 Lieux Nature erfolgt manuell, damit die Trauben möglichst unversehrt im Weingut ankommen. Dort angekommen werden sie schonend gepresst und dann mit Wildhefen fermentiert und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt. Es werden nur etwa 2.000 Flaschen von diesem handwerklich verarbeitetem Wein hergestellt.

Julien Brocard Chablis 7 Lieux Nature ist ein natürlicher Weißwein von sehr geringer Produktion, der einen Hauch von Zitrusfrüchten und Mineralien aufweist und am Gaumen eine gute Frische und einen großartigen Abgang bietet.
Zu servieren 12ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Meeresfrüchte vom Grill, Magerfische vom Grill, Reis und Fisch

Feststellung aus der Weinprobe Julien Brocard Chablis 7 Lieux Nature

Julien Brocard Chablis 7 Lieux Nature 2015 ist ein Wein mit Aromen von Limettenblüten und Zitronenquark. Der Gaumen ist ausgewogen, mit einer scharfen Säure und einem langen, frischen, kräuterigen und mineralischen Abgang.
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Ursprungsbezeichnungen AOC Chablis

Bodega Julien Brochard

Andere Weine aus der AOC Chablis

Imágenes y situación AOC Chablis

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