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Joseph Voillot Volnay Vielles Vignes

Joseph Voillot Volnay Vielles Vignes
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Respektvolle Landwirtschaft

Pinot Noir mit Länge und Eleganz

Respektvolle Landwirtschaft
Joseph Voillot Volnay Vielles Vignes
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: AOC Volnay / Côte-d'Or
Herstellungsgebiete: Burgunder
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Pinot Noir
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Joseph Voillot Volnay Vielles Vignes

Joseph Voillot Volnay Vieilles Vignes ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir, hergestellt von Domaine Joseph Voillot im Burgund, Frankreich.

Die Domaine Joseph Voillot befindet sich in der Ortschaft Volnay, wenige Kilometer von Beaune entfernt. Auf ihren acht Hektar Weinbergen stellen sie Weine her, die auf 13 Ursprungsbezeichnungen verteilt sind. Der Anbau erfolgt nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus.

Für die Herstellung des Weins Joseph Voillot Volnay Vieilles Vignes werden Rispen von Reben im Alter von 45 bis 90 Jahren verwendet. Sie wachsen in Parzellen, die an Hängen mit tiefgründigen Böden aus schlammigem Kies und Bathonia-Kalkstein liegen.

In der Domaine Joseph Voillot wird in den Weinbergen die Philosophie des Umweltschutzes angewendet. In allen Weinbergen wird der Bewuchs einer Vegetationsschicht angestrebt und die Weinlese erfolgt manuell, um eine erste Auswahl im Weinberg selbst zu treffen. Auf diese Weise erhalten sie Weine, die jedes Terroir, aus dem sie stammen, getreu widerspiegeln und stolz das Siegel des Burgunds tragen.

Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gereifter Käse, Aufschnitt, Gebratenes

Feststellung aus der Weinprobe Joseph Voillot Volnay Vielles Vignes

Joseph Voillot Volnay Vieilles Vignes 2016 ist ein süffiger Rotwein, der in der Nase Aromen aufweist, die an rote und schwarze Kirschen erinnern, begleitet von blumigen Veilchennoten, einem subtilen Hauch von erdigem Unterholz und gut integrierter Eiche. Am Gaumen bietet er einen recht weichen Auftakt mit einem frischen und samtigen Mundgefühl. Ein Rotwein mit ausgezeichneter Länge und Eleganz.
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Ursprungsbezeichnungen AOC Volnay / Côte-d'Or

Bodega Domaine Joseph Voillot

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    Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch. Bodega: Joseph Drouhin. AOC Volnay / Côte-d'Or. (Burgunder) Vielfalt: Pinot Noir

    • Decántalo 93
    58,15 $
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