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Joseph Drouhin Morey-Saint-Denis

Joseph Drouhin Morey-Saint-Denis
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Biowein Biologisch-dynamisch

Ein runder und kraftvoller Pinot Noir aus Morey-Saint-Denis

Biowein Biologisch-dynamisch
Joseph Drouhin Morey-Saint-Denis
Rotwein Fass. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: AOC Morey-Saint-Denis
Herstellungsgebiete: Burgunder
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Rotwein Fass. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Pinot Noir
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%

Eigenschaften von Joseph Drouhin Morey-Saint-Denis

Der Joseph Drouhin Morey-Saint-Denis ist ein monovarietaler Pinot Noir Rotwein mit AOC Morey-Saint-Denis, der von Joseph Drouhin hergestellt wird.

Das Joseph Drouhin ist ein 1880 gegründetes Weingut in Beaune. Es verfügt über 78 Hektar Rebfläche, die sich auf unterschiedliche Untergebiete der Region Burgund verteilen: an der Côte de Nuits, in Chablis, an der Côte de Beaune und der Côte Chalonnaise. Für die Erstellung einiger seiner Referenzweine kauft das Weingut auch Trauben und Most von lokalen Produzenten. Seit Jahren wird dort biologischer Landbau betrieben, weil man verstanden hat, dass man den Weinbergen zuhören und sie respektieren muss, und dass die Natur der grundlegende Weg ist, um Qualitätsweine herzustellen.

Der Weinberg des Joseph Drouhin Morey-Saint-Denis liegt zwischen Gavrey-Chambertin und Chambolle-Musigny. Die Parzellenböden sind eine Mischung aus kalkhaltigen Mergeln und weißem Schotter, der aus einer unteren Kalksteinschicht stammt. Die Bepflanzungsdichte beträgt ungefähr 10.000 Pflanzen pro Hektar, die nach dem Guyot System beschnitten werden und ungefähr 42 hl / ha. produzieren.

Der Joseph Drouhin Morey-Saint-Denis mazeriert und gärt für zwei oder drei Wochen mit autochthonen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung reift der Wein für 14 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 20 % neu sind.

Der Joseph Drouhin Morey-Saint-Denis ist ein runder und großzügiger Rotwein, der sein Terroir perfekt zum Ausdruck bringt.
Enthält Sulfite

Feststellung aus der Weinprobe Joseph Drouhin Morey-Saint-Denis

Der Joseph Drouhin Morey-Saint-Denis 2016 ist ein fantastischer Wein, der die Kenner des Burgund begeistern wird. Er entfaltet intensive Aromen, in denen Kirsche, Gewürze und ein Hauch von Leder hervorstechen. Im Gaumen ist er ein vollmundiger, kaubarer Wein mit feinen und edlen Tanninen, die ihm Struktur geben. Sein Nachgeschmack ist füllig und fruchtig.

Benotungen

  • Suckling 94
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Bodega Joseph Drouhin

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Imágenes y situación Joseph Drouhin

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