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Josep Drouhin Chassagne-Montrachet

Josep Drouhin Chassagne-Montrachet
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Biowein

Eleganter und großzügiger Chardonnay de Chassagne-Montrachet

Biowein
Josep Drouhin Chassagne-Montrachet
Weißwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru
Herstellungsgebiete: Burgunder
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Weißwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Chardonnay
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Josep Drouhin Chassagne-Montrachet

Josep Drouhin Chassagne-Montrachet ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, der vom Weingut Josep Drouhin im Burgund, Frankreich, hergestellt wird.

Chassagne-Montrachet liegt im Süden der Côte de Beaune und ist eines der Dörfer der berühmten „Côte des Blancs“, einer Region, die für ihre außergewöhnlichen Chardonnay Weißweine bekannt ist.

Die Trauben, aus denen der Wein Josep Drouhin Chassagne-Montrachet hergestellt wird, stammen aus Parzellen komplexer Böden aus Mergel, Kalkstein, gelbem und rotem Ton, Geröll und Kies, die sich an einem Hang mit leichtem Gefälle und guter Ausrichtung befinden.

Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Rispen langsam gepresst, um die Eigenschaften und Merkmale der Frucht gänzlich zu berücksichtigen. Für die Gärung, die mit den einheimischen Hefen selbst durchgeführt wird, werden nur die ersten Pressungen verwendet. Während dieser Gärung wird der Hefesatz regelmäßig aufgerührt, um dem entstehenden Wein Körper und organoleptische Eigenschaften zu verleihen. Wenn die Gärung abgeschlossen ist, wird er geklärt, damit er dann 12 Monate lang in Eichenfässern reift, von denen 25 % neu sind.

La Maison Josep Drouhin wurde 1880 gegründet und hat sich zu einem der bekanntesten und renommiertesten Weingüter im Burgund entwickelt. Derzeit besitzen sie rund 73 Hektar, auf denen bereits die vierte Generation der Familie arbeitet. Wobei stets der Anspruch darin liegt, Weine durch große Kunstfertigkeit und einer nie endenden Suche nach Qualität herzustellen.
Zu servieren 12.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Ziegenkäse, Schweinebraten, Magerfische im Ofen, Meeresfrüchte mit Soße, Reisgerichte

Feststellung aus der Weinprobe Josep Drouhin Chassagne-Montrachet

Josep Drouhin Chassagne-Montrachet ist ein Weißwein mit intensiven blumigen Aromen, von Brioche und kandierter Zitrone und im Laufe seiner Entwicklung zeigt er geröstete Nuancen und Noten von Trockenfrüchten. Sein Mundgefühl ist breit und anhaltend, ein eleganter und großzügiger Wein, leicht mineralisch.
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Ursprungsbezeichnungen AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru

Bodega Joseph Drouhin

Andere Weine aus der AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru

Einer der bedeutendsten französischen Weinproduzenten im Burgund. Seit 1880 in den Weinbergen Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune und Côte Chalonnaise sowie im Willamette Valley in Oregon in der Weinproduktion tätig.

Andere Weine der Bodega Joseph Drouhin

Imágenes y situación Joseph Drouhin

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