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Jordi Llorens Blan 5.7

Jordi Llorens Blan 5.7
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Vegan Wein ohne Sulfite
Vegan Wein ohne Sulfite
Jordi Llorens Blan 5.7
Weißwein Mit Bodensatz. 6 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Vielfalt: Macabeo,  Parellada
Ursprungsbezeichnungen: Conca de Barberà
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 11.0%
Weißwein Mit Bodensatz. 6 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Vielfalt: Macabeo,  Parellada
Conca de Barberà (Katalonien)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 11.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Jordi Llorens Blan 5.7

Jordi Llorens Blan 5.7 ist ein Weißwein, der durch Celler Jordi Llorens in Blancafort, Conca de Barberà, hergestellt wird.

Im Jahr 2008 eröffnete Jordi Llorens das Weingut, das seinen Namen trägt. Er nahm damit sozusagen das Staffelholz seiner Familie entgegen, die sich schon immer dem Weinbau gewidmet hatte. Er möchte Bio-Weinen herstellen, um ausschließlich Qualitätsweine zu erzielen, und das mit dem größten Respekt gegenüber der Natur. Nur 10 % der Produktion aus dem Familien-Weinberg ist für seine Weine bestimmt.

Die Weine von Jordi Llorens spiegeln die Kombination aus Tradition und Moderne wider, mit einer ökologischen Arbeitsweise, um so Qualität und Gesundheit, sowohl für die Umwelt als auch für die Menschen, zu erhalten. Mit einer Ausbeute von 1 kg pro Rebstock im Durchschnitt werden die Reben innerhalb der Biodynamik-Richtlinien kultiviert. Eingebettet in einem leicht kühlen Mittelmeerklima, aufgrund seiner Höhe und Entfernung (35 km) vom Meer.

Jordi Blan Llorens 5.7 ist ein Wein ohne Herkunftsbezeichnung, der aus macabeo hergestellt wird. Gepflanzt auf Böden von Kalk- und Sandstein auf 420 Meter Höhe. Nach der manuellen Lese und einer Mazerationszeit von einer Woche, erfolgt die Gärung in Edelstahltanks auf autochthonen Hefen. Hier ruht der Wein 6 Monate auf der Hefe. Ohne Schwefelzusatz.

Zu servieren 6.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Nudeln mit Fischsaucen, Blauschimmelkäse, Geräuchertes, Stockfisch, Aperitif

Feststellung aus der Weinprobe Jordi Llorens Blan 5.7

Jordi Llorens Blan 5.7 2018 ist ein natürlicher Weißwein, der in der Nase Aromen von reifen weißen Früchten mit Zitrusnoten bietet. Sein Mundgefühl ist glatt und erfrischend, wo sich der reine Ausdruck der Frucht manifestiert. Auf den ersten Blick kann er Trübungen aufweisen, da er ohne Filtration und Klärung abgefüllt wird.
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Ursprungsbezeichnungen Conca de Barberà

Bodega Celler Jordi Llorens

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