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Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes

Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes
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Biowein Vegan Wein ohne Sulfite

Natürliche Fruchtigkeit der Sorte Gamay

Biowein Vegan Wein ohne Sulfite
Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes
Rotwein Fass.
Vielfalt: Gamay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Brouilly
Herstellungsgebiete: Beaujolais
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Gamay
AOC Brouilly (Beaujolais)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes

Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes ist ein natürlicher Rotwein der Sorte Gamay, hergestellt in AOC Brouilly (Beaujolais) von Jean-Claude Lapalu.

Jean-Claude Lapalu ist die dritte Generation einer Winzerfamilie, die sich dem natürlichen Ausdruck des Terroirs verschrieben hat. Seit dem Umbau des Hofes im Jahr 1996 in Beaujolais haben sich seine Weine zu den ersten in der Region entwickelt, die 94 Parker-Punkte erzielten. All dies ist eine traditionelle und höchst respektvolle Arbeit, die darauf abzielt, den Weinen die beste Nase und den besten Gaumen zu verleihen.

Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes stammt aus alten Weinbergen, die zwischen 50 und 70 Jahre alt sind, die in Granit-Terroir gepflanzt und streng nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen angebaut werden. Sobald die Trauben den optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie immer manuell gelesen, um sicherzustellen, dass die Beeren so unversehrt wie möglich im Weinkeller ankommen.

Wenn die Trauben des Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes im Weinkeller ankommen, werden sie auf natürliche Weise vinifiziert. Eine wenig interventionistische Arbeit, bei der weder Sulfite noch Zuchthefen zugesetzt werden. Er gärt mit einheimischen Hefen und altert in Eichenfässern des Trotanoy-Waldes. Schließlich wird er bei Vollmond abgefüllt, ohne Klärung oder Filtration.

Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes ist ein natürlicher Rotwein, der ganz deutlich die Komplexität seiner Heimat ausdrückt. Natürliche Fruchtigkeit der einheimischen Sorte Gamay.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Gebratenes, Aufschnitt, Gebratenes Geflügelfleisch, Aperitif

Feststellung aus der Weinprobe Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes

Jean-Claude Lapalu Brouilly Vieilles Vignes 2018 ist ein leichter Rotwein mit fruchtigen Aromen von Erdbeeren und Himbeeren und einem Hauch von kandierter Orange. Am Gaumen ist er süffig, frisch und mit einem sehr angenehmen Gleichgewicht. Der Abgang ist anhaltend und leicht würzig.

Benotungen

  • Decántalo 93
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Bodega Jean-Claude Lapalu

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