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Jean-Claude Lapalu 3 Lands

Jean-Claude Lapalu 3 Lands
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Biowein Vegan Wein ohne Sulfite

Drei Terroirs. Drei Winzer

Biowein Vegan Wein ohne Sulfite
Jean-Claude Lapalu 3 Lands
Rotwein Reifung in Betoneiern.
Vielfalt: Syrah,  Mondeuse,  Gamay
Ursprungsbezeichnungen: Vin de France
Herstellungsgebiete: Burgunder
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Rotwein Reifung in Betoneiern.
Vielfalt: Syrah,  Mondeuse,  Gamay
Vin de France (Burgunder)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Jean-Claude Lapalu 3 Lands

Jean-Claude Lapalu 3 Lands ist ein natürlicher Rotwein, der aus den Rebsorten Syrah, Gamay und Mondeuse unter der Bezeichnung Vin de France im Burgund von Matthieu Barret, Dominique Belluard und Jean Claude Lapalu hergestellt wird.

Der Grund, warum Jean-Claude Lapalu 3 Lands keine spezifische Ursprungsbezeichnung hat, ist, dass es sich um eine Cuvée aus drei großen Gebieten im Burgund handelt. Von drei großartigen Winzern hergestellt, bringt jeder von ihnen seine Sorte von der jeweils besten Seite ein. Zum einen baut Matthieu Barret in der Ortschaft Cornas die Sorte Syrah an. Dann ist da Dominique Belluard, der die Gamay aus Ayse beisteuert und zu guter Letzt ist da Jean Claude Lapalu, der dafür zuständig ist, in Brouilly den besten Ausdruck aus der Mondeuse herauszuholen.

Um das beste aus dem Terroir hervorzubringen, bearbeiten die drei Winzer ihre Weinberge auf einfache Art und ohne Hilfsmittel. Dabei handelt es sich um eine manuelle und umweltfreundliche Landwirtschaft, in der ökologische und biodynamische Verfahren durchgeführt werden. Ebenso wird im Weinkeller der Jean-Claude Lapalu 3 Lands spontan mit einheimischen Hefen und mit minimalem Eingriff vinifiziert. Dann altert er in Betoneiern. Dafür ist eine perfekte Hygiene unerlässlich, die es ermöglicht, diese natürliche Cuvée ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten herzustellen.

Jean-Claude Lapalu 3 Lands ist eine Cuvée aus natürlichem Rotwein, das Ergebnis der Arbeit von drei Winzern, die sich zum Ziel gesetzt haben, den natürlichsten Ausdruck ihrer drei großen Terroirs im Burgund zu erzielen.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Risotto, Reis und Fleisch, Geschmortes

Feststellung aus der Weinprobe Jean-Claude Lapalu 3 Lands

Jean-Claude Lapalu 3 Lands 2016 ist ein saftiger Rotwein, der eine Vielzahl an Aromen von roten Früchten, Blumen und Gewürzen in der Nase bietet. Am Gaumen findet sich die Viskosität der Syrah, die Würze der Gamay und die Zartheit der Mondeuse.
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Ursprungsbezeichnungen Vin de France

Bodega Jean-Claude Lapalu

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Imágenes y situación Vin de France

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