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Javier Sanz Sauvignon Blanc

Javier Sanz Sauvignon Blanc
4.84/5.00 aus 1099 Kundenbewertungen
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Javier Sanz Sauvignon Blanc
Weißwein Jung.

Verfügbare Jahrgänge von Javier Sanz Sauvignon Blanc

  • Javier Sanz Sauvignon Blanc 2017
    7,56 exkl. MwSt

  • Javier Sanz Sauvignon Blanc 2017
    7,56 exkl. MwSt
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Eigenschaften von Javier Sanz Sauvignon Blanc

Javier Sanz Sauvignon Blanc ist ein Weiβwein von der Bodega Javier Sanz aus D.O. Rueda. Die Bodega befindet sich in dem Dorf La Seca der Provinz Valladolid.

Wie sein eigener Name schon andeutet wird dieser Weiβwein zu 100% aus der Sorte Sauvignon Blanc hergestellt. Die Trauben stammen von über 25 Jahre alten Weinreben, die in der Gegend des Camino Real (Königsweg) angepflanzt wurden.
Die Sorte Sauvignon Blanc, die vor 40 Jahren auch Frankreich geholt wurden, hat sich perfekt an das steinige Terrain der Finca angepasst.

In Bezug auf die Klimatologie der Zone muss man das markante Kontinentalklima betonen, dessen thermische Schwankungen zwischen Tag und Nacht (manchmal eine Differenz von 20ºC), dazu führen, dass die Trauben einen ausgeglichenen Säuregehalt und eine gute aromatische Konzentration haben.

Die Herstellung des Javier Sanz Sauvignon Blanc beginnt mit einer mechanischen Weinlese bei Nacht mit integriertem Maischapparat. Sobald die Trauben in der Bodega sind, erfolgt eine Kryomazeration, das heiβt eine Weinbereitung bei einer sehr niedrigen Temperatur, die etwa 12 Stunden dauert.

Anschlieβend findet eine traditionelle Weinbereitung mit einer Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur unter 15ºC statt. Mit dem Ziel die Aromen bestmöglichst zu erhalten, wird die Gärung sehr langsam durchgeführt.

Alkoholgehalt: 13.5%
Zu servieren 8ºC
Harmonie
Reis und Fisch, Rohe Meeresfrüchte, Stockfisch

Feststellung aus der Weinprobe Javier Sanz Sauvignon Blanc

Aussehen Golden mit grünlichen Reflexen. Reintönig und glänzend. Geruch Gute aromatische Intensität. Präsenz der tropischen Frucht und der weiβen Blumen. Krautige, balsamische und mineralische Noten. Geschmack Angenehmer, frischer und leichter Eintritt in den Gaumen. Geschmeidige und fruchtige Entwicklung. Sehr gut ausgeglichener Säuregehalt. Langer und anhaltender Abgang.
Aussehen Blassgelb mit grünlichen Reflexen. Geruch Sehr fruchtig und blumig. Es stechen tropische Früchte und weiße Blumen hervor. Leichter, krautiger Hauch.  Geschmack Frischer und leicher Eintritt in den Gaumen, mit mittlerem Körper. Sehr guter Säuregehalt, Erinnerungen an Mineralien und Blumen.
Aussehen Pale goldgelben Farbe, sehr sauber und hell sein. Geruch Sehr feine Nase, sauber, frisch und sehr aromatische Intensität. Geschmack Erinnerungen an tropische Früchte (Ananas, Kiwi, Passionsfrucht, Pfirsich) und Mineralien. Sehr lecker in den Mund mit einem langen Nachgeschmack von großer Struktur und Ausgewogenheit. Sehr persistent.

Benotungen

  • Decántalo 86
  • Peñin 90

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Rueda

2014 Gut
2013 Gut
2012 Gut
2011 Hervorragend
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
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Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    10/12/17 Javier Sanz Sauvignon Blanc 2016 Habe ich das erste mal bestellt und leider noch nicht probiert
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    Herkunftsbezeichnung D.O. Rueda

    Bodega Javier Sanz

    Die D.O. Rueda ist eine Herkunftsbezeichnung, die in Kastilien und León gelegen ist, wenn man dem Weg des Flusses Duero und seinen Nebenflüssen folgt. Es werden hauptsächlich Weißweine mit der Verdejo-Sorte als unbestrittene Hauptfigur hergestellt. Eine Sorte, die eine starke Persönlichkeit, Blumen, Früchte, einen gewissen Hauch von Kräutern aus Niederwald und die feinsten Aromen mit sich bringt.

    Andere Weine aus der D.O. Rueda

    • José Pariente Verdejo 2016

      Weißwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: José Pariente. Herkunftsgebiet: D.O. Rueda. Für diesen Wein verwendete Trauben: Verdejo.

      • Peñin 92
      -10% 7,48 €
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      • Peñin: 92
      José Pariente Verdejo 2016

      Weißwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: José Pariente. Herkunftsgebiet: D.O. Rueda. Für diesen Wein verwendete Trauben: Verdejo.

      José Pariente D.O. Rueda
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    • José Pariente Sauvignon Blanc 2017

      Weißwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: José Pariente. Herkunftsgebiet: D.O. Rueda. Für diesen Wein verwendete Trauben: Sauvignon Blanc.

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      José Pariente Sauvignon Blanc 2017

      Weißwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: José Pariente. Herkunftsgebiet: D.O. Rueda. Für diesen Wein verwendete Trauben: Sauvignon Blanc.

      José Pariente D.O. Rueda
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    • Fuente Milano Verdejo 2016

      Weißwein Jung Biowein ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Pedro Escudero. Herkunftsgebiet: D.O. Rueda. Für diesen Wein verwendete Trauben: Verdejo.

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      Fuente Milano Verdejo 2016

      Weißwein Jung Biowein ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Pedro Escudero. Herkunftsgebiet: D.O. Rueda. Für diesen Wein verwendete Trauben: Verdejo.

      Pedro Escudero D.O. Rueda
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    • Javier Sanz Verdejo 2017

      Weißwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Javier Sanz. Herkunftsgebiet: D.O. Rueda. Für diesen Wein verwendete Trauben: Verdejo.

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      Javier Sanz Verdejo 2017

      Weißwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Javier Sanz. Herkunftsgebiet: D.O. Rueda. Für diesen Wein verwendete Trauben: Verdejo.

      Javier Sanz D.O. Rueda
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    • José Pariente Verdejo 2017

      Weißwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: José Pariente. Herkunftsgebiet: D.O. Rueda. Für diesen Wein verwendete Trauben: Verdejo.

      • Decántalo 90
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      • Decántalo: 90
      José Pariente Verdejo 2017

      Weißwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: José Pariente. Herkunftsgebiet: D.O. Rueda. Für diesen Wein verwendete Trauben: Verdejo.

      José Pariente D.O. Rueda
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    • Circe Verdejo 2017

      Weißwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Avelino Vegas. Herkunftsgebiet: D.O. Rueda. Für diesen Wein verwendete Trauben: Verdejo.

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      Circe Verdejo 2017

      Weißwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Avelino Vegas. Herkunftsgebiet: D.O. Rueda. Für diesen Wein verwendete Trauben: Verdejo.

      Avelino Vegas D.O. Rueda
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    • Finca La Colina Verdejo 2017

      Weißwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Vinos Sanz. Herkunftsgebiet: D.O. Rueda. Für diesen Wein verwendete Trauben: Verdejo.

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      Finca La Colina Verdejo 2017

      Weißwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Vinos Sanz. Herkunftsgebiet: D.O. Rueda. Für diesen Wein verwendete Trauben: Verdejo.

      Vinos Sanz D.O. Rueda
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    • Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2017

      Weißwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Marqués de Riscal. Herkunftsgebiet: D.O. Rueda. Für diesen Wein verwendete Trauben: Sauvignon Blanc.

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      Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2017

      Weißwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Marqués de Riscal. Herkunftsgebiet: D.O. Rueda. Für diesen Wein verwendete Trauben: Sauvignon Blanc.

      Marqués de Riscal D.O. Rueda
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    • Shaya 2017

      Weißwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Shaya. Herkunftsgebiet: D.O. Rueda. Für diesen Wein verwendete Trauben: Verdejo.

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      Shaya 2017

      Weißwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Shaya. Herkunftsgebiet: D.O. Rueda. Für diesen Wein verwendete Trauben: Verdejo.

      Shaya D.O. Rueda
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    • Tinita Viñas de Verdejo 2016

      Weißwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Bodega Soto y Manrique. Herkunftsgebiet: D.O. Rueda. Für diesen Wein verwendete Trauben: Verdejo.

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      Tinita Viñas de Verdejo 2016

      Weißwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Bodega Soto y Manrique. Herkunftsgebiet: D.O. Rueda. Für diesen Wein verwendete Trauben: Verdejo.

      Bodega Soto y Manrique D.O. Rueda
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    Die Halle gehört zu Cantalapiedra Sanz Javier Sanz Familie hat vier Generationen Weinbau. Es war sein Urgroßvater, Augustine Nanclares, die diese Tradition begonnen. Augustin Nanclares Trauben angebaut auf seinem Anwesen namens Villa Narcisa. Das Wissen und Know-how sind wichtige Pluspunkte eines Lagers, die nach mit großer Sorgfalt den gesamten Prozess der Herstellung ihrer Weine aussieht. Die Arbeit liefert das beste Produkt, beginnt Besondere Vorsicht bei der die traditionelle Beziehung zwischen dem Erzeuger und der Reben, die ihren Höhepunkt in einem modernen Weinbereitung immer treu bewahren alle diese Philosophie der Winzerfamilie.

    Andere Weine der Bodega Javier Sanz

    • Javier Sanz Verdejo 2017

      Weißwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Javier Sanz. Herkunftsgebiet: D.O. Rueda. Für diesen Wein verwendete Trauben: Verdejo.

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      Javier Sanz Verdejo 2017

      Weißwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Javier Sanz. Herkunftsgebiet: D.O. Rueda. Für diesen Wein verwendete Trauben: Verdejo.

      Javier Sanz D.O. Rueda
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