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Javier Revert Clausus

Javier Revert Clausus
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Biowein
Biowein
Javier Revert Clausus
Weißwein Reifung in Lehm.
Vielfalt: Andere Weißweinsorten,  Trepadell,  Tortosí
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Valencia
Herstellungsgebiete: Valencia
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Weißwein Reifung in Lehm.
Vielfalt: Andere Weißweinsorten,  Trepadell,  Tortosí
D.O. Valencia (Valencia)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Javier Revert Clausus

Javier Revert Clausus ist ein Weißwein, hergestellt von Javier Revert Viticultor in La Font de la Figuera, D.O. Valencia.

Javier Revert Viticultor ist das persönliche Projekt von Javi Revert, Önologe und seit 2009 Teil des technischen Teams von Celler del Roure.

Alles begann 2014, als Javier begann, einen von seinem Urgroßvater gepflanzten Weinberg im höchstgelegenen Gebiet von Font de la Figuera wiederzugewinnen, einem Gebiet, das vom mediterranen Charakter und dem strengen Winter der Mancha geprägt ist. Im Jahrgang 2016 kamen ihre ersten Weine heraus.

Javier Revert ist einer der jungen Winzer, die versuchen, die Landschaft zu interpretieren, die besten Ausrichtungen zu suchen, verlassene Weinberge wiederherzustellen und neue mit historischen Rebsorten der Gegend zu bepflanzen.

Javier Revert Claususist ein Weißwein aus Trepadell, Tortosí und anderen weißen Rebsorten, ausgewählt aus dem Weingut Micalet, einem Weinberg, der 1948 von Javiers Urgroßvater auf weißem Boden angepflanzt wurde.

Die Weinlese erfolgt manuell, alle Rebsorten werden zusammen gesammelt. Im Keller werden sie gepresst und der Most vergärt in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen. Dann reifen sie 8 Monate lang in Tonamphoren.

Javier Revert Claususist ein intensiver, offener Wein mit viel Charakter. Er zeichnet sich durch Aromen von weißen Früchten und mediterranen Kräutern aus. Am Gaumen ist er geschmeidig, mit einem gewissen Volumen und einem lang anhaltenden Abgang.

Es ist ein Wein von freiem Stil, der sich jedes Jahr ändern kann und in Zukunft sogar rosé oder rot sein kann. „Jedes Jahr wird er aus einem anderen Interesse heraus geboren.“

Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Magerfisch in Soße, Geschmortes Hähnchen, Fischeintopf, Reisgerichte

Benotungen

  • Decántalo 90
  • Parker 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Valencia

2015 Sehr gut
2014 Sehr gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Excellent
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
1994 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Valencia

Die hervorragende geographische Lage und das gute Klima, erlauben dieser Region die farbreichsten Rotweine der gesamten spanischen Ostküste herzustellen. Es herrscht ein durch und durch mediterranes Klima, mit einer jährlichen Durchschnittstemperatur, die zwischen 12 und 16ºC liegt. Außerdem genießt die Region viele Stunden Sonnenschein. Valencia lässt sich in 4 Gebiete unterteilen: Im Nordwesten befindet sich Alto Turia; Valentino im Norden und im Zentrum; im Süden und angrenzend an Alicante liegt Clariano; der Teilbereich Moscatel in Valencia überlappt teilweise mit Valentino Region.

Andere Weine aus der D.O. Valencia

  • Santpere Blanc 2018

    Weißwein Reifung in Zementbottichen Respektvolle Landwirtschaft. 3 Monate in Zementbottichen. Bodega: Sant Pere Cooperativa del Camp Moixent. D.O. Valencia. (Valencia) Vielfalt: Macabeo und Malvasía.

    7,54 $
    Einheiten
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    Nur Online
  • Brote Blanco 2018

    Weißwein Fassgärung Biowein. Bodega: Bodegas Los Pinos. D.O. Valencia. (Valencia) Vielfalt: Viognier und Verdil.

    • Parker 91
    11,31 $
    Einheiten
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  • Cullerot 2019

    Weißwein Reifung in Lehm Biowein. 6 Monate in Amphoren. Bodega: Celler del Roure. D.O. Valencia. (Valencia) Vielfalt: Macabeo, Andere Weißweinsorten, Verdil, Malvasía, Pedro Ximénez und Tortosí.

    • Parker 91-92
    11,43 $
    Einheiten
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    Nur Online

Imágenes y situación D.O. Valencia

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