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Jaspi Blanc

Jaspi Blanc
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Jaspi Blanc
Weißwein Jung. 3 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Vielfalt: Macabeo,  Garnacha Blanca
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Terra Alta
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Coca i Fitó
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Weißwein Jung. 3 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Vielfalt: Macabeo,  Garnacha Blanca
D.O. Terra Alta (Katalonien)
Bodega: Coca i Fitó
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Jaspi Blanc

Jaspi Blanc ist ein Weisswein aus der D.O. Terra Alta hergestellt von Coca i Fitó Celler. Im Jahr 2006 entschieden die Brüder Coca und Fitó ein neues Projekt zu beginnen, das sich der Herstellung von einzigartigen Weinen in der D.O. Montsant unter der Marke Coca i Fitó, widmet. Gemeinsam formen Sie ein gutes Paar, da Toni Coca schon auf eine lange Laufbahn in der Weinherstellung zurückblicken kann, und auf der anderen Seite Miquel Coca, dank seiner Ausbildung als Koch und im Aussenhandel, den geschäftlichen Teil und das Image des Weingutes übernimmt.
Ihr Wunsch ist es, ihre eigenen einzigartigen Weine herzustellen, mit denen sie neue Erfahrungen übermitteln können, und die die Identität eines Terroirs tragen. Die Suche nach Qualität ist eine ihrer grössten Aufgaben.
Jaspi Blanc wurde aus Trauben der Rebsorten Garnacha Blanca (70%) und Macabeo (30%) hergestellt, die von alten Weinreben mit einem Alter von 50 bis 70 Jahren hergestellt werden, die auf sandig-kalkigem Terroir mit Granit stammen. Dieser traditionell hergestellte Weisswein wird für 3 Monate auf seinem Geläger ausgebaut, ohne Unterrührungen, damit die Frische und Cremigkeit behalten wird.
In der Zukunft wird es noch weitere Projekte und Weine aus diesem oder aus anderen Gebieten, von den Brüdern Coca i Fitó alleine, oder mit weiteren Herstellern geben. Sicherlich werden uns diese nicht unverändert lassen.
Zu servieren 7ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Stockfisch, Reis und Fisch, Magerfische im Ofen, Gefüllte Auberginen, Orientalische Gerichte

Feststellung aus der Weinprobe Jaspi Blanc

Aussehen Strahlende zitronengelbe Farbe. Geruch Aroma nach weissen Blüten (Akazie), frische Steinfrucht (Aprikose) und weisse Frucht (Apfel), aromatische Kräuter und Unterholz. Geschmack Fruchtig und mineralisch am Gaumen, wo der florale und fruchtige Charakter jedoch noch präsenter ist. Mittlerer Körper, intensive Noten und gute Struktur. Die Entwicklung mit der Zeit ist sehr gut und verleiht ihm noch krautigere, mineralische und rauchige Noten sowie Honig.

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Terra Alta

2014 Gut
2013 Gut
2012 Gut
2011 Gut
2010 Sehr gut
2009 Hervorragend
2008 Gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Gut
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Hervorragend
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Terra Alta

Die Einzigartigkeit der Weine aus Terra Alta ist auf die Existenz einer Weinkultur mit eigener Identität, auf die Lage der Weinberge, in einem Teil des inneren Mittelmeerraums, und auf die Vorherrschaft der traditionellen Rebsorten zurückzuführen. Darunter befindet sich Garnacha Blanca, deren Weißweine den einzigartigen Charakter des Terroirs am besten zum Ausdruck bringen. Deshalb sind sie die einzigen Weine, die es das unverwechselbare Garantiesiegel auf ihrem Etikett tragen dürfen: „Terra Alta Garnacha Blanca“.

Andere Weine aus der D.O. Terra Alta

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  • Nuestra Señora Portal Blanco 2018

    Weißwein Jung. Bodega: Celler Piñol. D.O. Terra Alta. (Katalonien) Vielfalt: Viognier, Sauvignon Blanc, Macabeo und Garnacha Blanca.

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    Weißwein Jung. Bodega: 7 magnífics. D.O. Terra Alta. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Blanca

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  • A. Sine Blanco Bag in Box 3L

    Weißwein Jung. Bodega: El Vi A Punt. D.O. Terra Alta. (Katalonien)

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    Weißwein Jung Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Herencia Altés. D.O. Terra Alta. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Blanca

    • Decántalo 91
    • Parker 92
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  • Herencia Altés Benufet 2018

    Weißwein Jung Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Herencia Altés. D.O. Terra Alta. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Blanca

    • Suckling 91
    14,07 $
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  • Bàrbara Forés El Quintà 2017

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    14,11 $
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Imágenes y situación D.O. Terra Alta

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