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Jané Ventura Reserva De La Música Brut Nature

Jané Ventura Reserva De La Música Brut Nature
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Respektvolle Landwirtschaft
Respektvolle Landwirtschaft
Jané Ventura Reserva De La Música Brut Nature
Cava Reserva. 24 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl., Magnum
Alcohol: 12.0%
Cava Reserva. 24 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
D.O. Cava (Katalonien)
Kapazität: 75 cl., Magnum
Alcohol: 12.0%
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Eigenschaften von Jané Ventura Reserva De La Música Brut Nature

Jané Ventura Reserva de la Música Brut Nature ist ein Brut Nature Cava aus D.O. Cava und wurde von der Bodega Jané Ventura entwickelt. Dieser Schaumwein besteht aus den Traubensorten Macabeo, Xarelo und Parellada.

Die Weinherstellung findet in der Gegend Baix Penedès, von wo auch die Trauben stammen und zeichnet sich durch die Präsens zwei verschiedener Faktoren aus: Dem Meer und den Bergen. Diese geben den Produkten der Bodega einen besonderen Geschmack.

Jané Ventura Reserva de la Música Brut Natur wird durch traditionelle Methoden hergestellt und ohne das Hinzufügen von Zucker.

Der Wein ruht in der Flasche für eine Zeitdauer zwischen 24 und 30 Monaten, bevor die Bodensätze entfernt werden.

Dieser Cava wird mit Respekt an die verschiedenen Traubensorten hergestellt und ist ein gutes Beispiel für den Bereich der traditionellen Cavas.

Jané Ventura ist eine familiäre Bodega die 1914 gegründet wurde. Der Wein und der Weinberg werden mit außergewöhnlichem Respekt und Leidenschaft für die natürliche Umgebung behandelt.

Zu servieren 5.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Vielfältige Salate, Aperitif, Meeresfrüchte vom Grill

Feststellung aus der Weinprobe Jané Ventura Reserva De La Música Brut Nature

Aussehen Strohgelb und funkelnd. Sehr reich an Kohlensäure mit kleinen und andauernden Luftblasen. Geruch Rein und aufrichtig, man spührt die Aromen der Reifung und die von frischen Früchten. Desweiteren zeigt er blumige Noten im Grundwein und durch die zweite Gärung. Geschmack Mit guter Ausgewogenheit. Er ist trocken, fein und frisch. Umfassendes und andauerndes Finale.
Aussehen

Blass gelbliche Farbe, sehr strahlend. Gute Kohlensäureabgabe mit kleinen Bläschen.

Geruch Sauberes Aroma, Mandel, Apfel, Grapefruit und florale Noten
Geschmack Sehr ausgeglichen im Mund, leicht, frisch und trocken mit einem langen Abgang.
Aussehen

Blassgelb, glänzend. Gute Freisetzung von Kohlenstoff mit kleinen Blasen.

Geruch

Aroma sauber und ehrlich, die sich aus der Kombination der Aromen von Erziehung (Mandel) und die Aromen von frischem Obst (Apfel, Grapefruit) und blumig (weiße Blume, Anis, Kraut des Feldes), die von der Cuvée und die zweite Gärung.

Geschmack

Ausgewogen in den Mund, trocken, leicht und kühl, lang anhaltende und Ende.

Benotungen

  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Peñin 91
  • Decántalo 91
  • Peñin 90
  • Parker 89
  • Decántalo 90
  • Peñin 89
  • Decántalo 90
  • Peñin 88

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Cava

2015 Sehr gut
2014 Gut
2013 Hervorragend
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Hervorragend
2007 Hervorragend
2006 Hervorragend
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Cava

Bodega Jané Ventura

Der Cava entstand als Abbild zum Champagner, allerdings in über 1200 km Entfernung und erst 100 später. Es zeigte sich, dass es nicht möglich ist ein exakt gleiches Produkt herzustellen, auch wenn man die gleichen Methoden und die gleichen Rebsorten einsetzt. Das Klima und der Boden haben eine direkte Einwirkung auf die Erträge der Pflanzen. Die Reben, die in den Cava Regionen besser vegetieren, sind andere als die in der Champagne. Zum Glück sind die überzeugendsten Schaumweine, die eigens in der Region hergestellten. Seit vielen Jahren wird der eigene Schaumwein hergestellt, welcher nach der Methode der zweifachen Flaschengärung durchgeführt wird. So, wie in den Cava-Regionen, wird er nirgendwo anders auf der Welt hergestellt.

Andere Cavas aus der D.O. Cava

Imágenes y situación D.O. Cava

Jane Ventura Das Weingut verfügt über zwei Weingüter: das wichtigste in El Vendrell und eine weitere in La Bisbal del Penedès. In den letzten Lager haben alles zu Weinbereitung benötigt so minimalistisch und Einzelhändler. Es ist ein Winzer der Welt des Weines seit 1914 gewidmet, in der Baix Penedès (Tarragona), wo schon sein Urgroßvater Josep Weine vermarktet und Bauern.

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