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Jambon La Tranche de Chenas

Jambon La Tranche de Chenas
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Wein ohne Sulfite

Ein natürlicher Gamay aus Beaujolais. Eine Explosion von Obst und Frische

Wein ohne Sulfite
Jambon La Tranche de Chenas
Rotwein Fass.
Vielfalt: Gamay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Chénas
Herstellungsgebiete: Beaujolais
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Gamay
AOC Chénas (Beaujolais)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Jambon La Tranche de Chenas

Jambon La Tranche de Chenas ist ein natürlicher Rotwein von Philippe Jambon. Es handelt sich um einen Sortenwein aus Gamay von Beaujolais.

Philippe Jambon ist ein kleines Weingut, das 1997 in dem Ort Chasselas, im Norden von Beaujolais, gegründet wurde. Es ist ein wegweisendes und visionäres Weingut, das die Gamay schon seit langem auf eine Art und Weise verwöhnt und kultiviert, die nichts mit den großen Produktionen anderer Landwirte zu tun haben. Die Weinberge werden biologisch angebaut und für die Weinherstellung werden weder Schwefel noch önologische Produkte verwendet.

Die Trauben von Jambon La Tranche de Chenas durchlaufen eine halbe Kohlensäuremaischung, wobei ein Teil der Trauben im Ganzen, ohne abzubeeren, verwendet wird und der Rest wird abgebeert und gequetscht. Nach der Gärung wird der endgültige Wein 12 Monate lang in gebrauchten Eichenfässern von 500 Litern gereift, damit sich der Wein entwickelt, ihm werden dabei aber nicht zu viele Geschmacksnoten von dem Holz verliehen.

Jambon La Tranche de Chenas ist ein natürlicher Wein einer Gamay, die auf dem Feld verwöhnt wird und für viel Frucht und Frische im Gaumen sorgt.
Zu servieren 15.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Gebratenes, Aperitif, Geflügel mit Soße

Feststellung aus der Weinprobe Jambon La Tranche de Chenas

Jambon La Tranche de Chenas 2016 ist eine Fruchtbombe mit hohem Säuregehalt, mittlerem Körper und roten Beeren.
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Ursprungsbezeichnungen AOC Chénas

Andere Weine aus der AOC Chénas

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