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Improvisació

Improvisació
4.86/5.00 aus 1029 Kundenbewertungen
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Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat
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Improvisació
Weißwein Reifung in Zementbottichen.

Eigenschaften von Improvisació

Improvisació 2013 ist ein Weißwein aus D.O. Penedés und wurde von Cal Raspallet Viticultors entwickelt, eine Bodega die in Vilafranca del Penedès liegt.

Improvisació besteht zu 100% aus den Trauben der Sorte Xarel·lo und stammen von kleinen Parzellen mit einer Fläche von 0,89 Hektar von dem Weinberg Taus, der in Torrelavit in Alt Penedès liegt.

Für den Anbau am Weinberg verfolgt die Bodega die Prinzipien einer biodynamischen Landwirtschaft, und legt besonderen Wert auf minimale Interventionen, damit die Traube sich spontan entfalten kann. Somit wird auch nur eine kleine Parzelle benötigt, um so alles persönlicher und direkter zu gestalten.

Für die Herstellung des Improvisació 2013 werden die Trauben entstielt und unter Kälte für 10 bis 12 Stunden mazeriert.
Anschließend erfolgt eine Reifung in Zementbehältern und in französischen Eichenfässern für acht Monate.

Für den Improvisació 2013 ist es empfehlenswert ihn dekantieren zu lassen, damit er seine ganze Fülle ausdrückt.

Alkoholgehalt: 13.0%
Zu servieren 9ºC
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Reisgerichte, Nudeln mit Fischsaucen, Stockfisch, Reis und Fisch, Vielfältige Salate, Halbfester Käse

Feststellung aus der Weinprobe Improvisació

Aussehen Helles Goldgelb mit stählernen Einsätzen. Strahlend, klar und feine und glitzernde Träne.
Geruch Sehr intensiv, aromatisch und parfümiert. Noten von weißen, reifen Früchten, sowie Kräutern und Mineralien. Blumige Nuancen und Röstnoten. Geschmack Leichter und angenehmer Eintritt. Sehr gute Säure, samtig und ausgeglichen. Langes und ausdauerndes Finale, was zu mehr einlädt.
Aussehen Schöne helle goldgelbe Farbe mit stahligen Reflexen. Strahlend, sauber und mit feinen Schlieren. Geruch Eine grossartige Explosion an Aromen, intensiv und verführerisch. Zuerst überraschen Kräuter Aromen, leichte Würze und weisse Frucht. Einmal im Glas gewinnt die reife weisse Frucht an Intensität und erinnert an tropische Früchte gemischt mit Röstnoten, cremigen Noten (leicht an Butter erinnernd) und einigen floralen Noten.  Leicht mineralischer Unterton. Geschmack Sehr angenehm, verführerisch, elegant. Ein reifer Wein, mit der Frucht und dem Holz in schönem Gleichgewicht und einer guten Säure. Sehr aromatisch. Geschmeidige Textur. Langer Abgang der den Mund voll von Raucharomen lässt.
Aussehen Nizza helles Goldgelb mit stählernen Kanten. Hell und sauber Wein mit dünnen dichten Tränen. Geruch Eine große Explosion der intensiven und verführerischen Düften. Erstens, es überrascht uns mit seiner Kräuter Nuancen, die leicht würzigen Noten und einer zunehmenden Duft von weißen Früchten. Wenn wirbelnden das Glas, die Noten von reifen weißen Früchten gewinnen an Intensität und mit einigen Hinweisen von tropischen Früchten und guten cremigen gerösteten Aromen (mit einem leichten Hauch von Butter) und eine blumige Note vermischt werden. Licht mineralischen Hintergrund. Geschmack Sehr schön, verführerisch und eleganter Wein. Ein reifer Wein, mit sehr gut ausgewogene Frucht und Holz und eine gute Säure. Sehr aromatischer Wein mit einer cremigen Textur. Sein langer Abgang hinterlässt den Mund voller Rauch Empfindungen.

Benotungen

  • Decántalo 92
  • Parker 92
  • Decántalo 93
  • Parker 90
  • Decántalo 90

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Penedès

2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Mäßig
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Herkunftsbezeichnung Penedès

Bodega Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors

In den Jahren 60er Jahren des vergangenen Jahrhunderts, entwickelte sich in Penedès eine Weinkultur, die zunehmend zu einem äußerst wichtigen Wirtschaftsfaktor wurde in der Region. Entsprechend ließen sich eine Reihe Unternehmen in Penedès nieder, die Weine herstellten und diesen kommerziell vertrieben. Damit die Weine aus der Region besser wiedererkannt werden und die Konsumenten auf einen Qualitätsstandard vertrauen konnten, wurde im Jahre 1960 schließlich die Denominación de Origen Penedès erschaffen.

Zur D.O. Penedès gehören mittlerweile 1700 Winzer, 270 Kellereien wie etwa der Celler Albet i Noya sowie 148 Unternehmen, welche sich der Reifung und dem Export von Wein widmen. Die jährliche Gesamtproduktion in der D.O. Penedès liegt zwischen 1.5 und 2 Millionen Hektorliter Wein. Bestimmte Traubensorten der Region sind etwa unter anderem Cabernet Sauvignon.  

Um einen Wein unter der Herkunftsbezeichnung Penedès herzustellen, müssen ganz konkrete Produktionsschritte eingehalten werden und die Weinreben mit nur ganz bestimmten Rebsorten, müssen innerhalb des Herkunftsgebietes wachsen. Dank dieser Vorgabe wurde es möglich, einen Wein unter dem Label Penedès zu entwickeln, welcher der Konsument dank seiner einzigartigen Eigenschaften als einen Wein aus der D.O. Penedès zu erkennen und gleichsam zu genießen vermag.  

Andere Weine aus der D.O. Penedès

Cal Raspallet katalanischen Bauernhaus ist ein typisches Ende des neunzehnten Jahrhunderts, die dieselbe Struktur beibehält. Der Weinberg des Taus ist ein Stück von 0,89 Hektar Weinberge in der Alt Penedès, in der Ende des Torrelavit. Taus nennt, zu Ehren der Mole der Gemeinschaft ansässigen Personen in die Handlung. Das Weingut wurde im Jahr 1940 gepflanzt (und wurde zuvor Weinberg, wurde aber während der Bürgerkrieg in Stücke gerissen, einen Teil eines Flugplatzes republikanischen). Es ist ein einziger Weinberg und einzige Sorte mit einer großen Vielfalt von Klonen. Die Tatsache, dass Arbeit ein kleines Stück von Weinbergen ermöglicht eine sehr direkte und konkrete Auswirkungen in einer Zeit, zu handeln.
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