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Improvisació

Improvisació
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Biologisch-dynamisch
Biologisch-dynamisch
Improvisació
Weißwein Reifung in Zementbottichen. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Weißwein Reifung in Zementbottichen. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Xarel·lo
D.O. Penedès (Katalonien)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Improvisació

Improvisació ist ein Weißwein aus der Weinregion Penedés, hergestellt von Enric Soler, einem Weingut in Sabanell (Font-Rubí), Provinz Barcelona.

Improvisació wird zu 100 % aus Trauben der Sorte Xarel·lo hergestellt, die aus drei Parzellen alter Reben in Alt Penedès stammen.

Für die Bewirtschaftung des Weinbergs werden die Grundsätze der biodynamischen Landwirtschaft befolgt, wobei besonderes Augenmerk darauf gelegt wird, den Zustand der Rebe und der Traube zu beobachten, um nur dann einzugreifen, wenn dies erforderlich ist. Um den Wein Improvisació herzustellen, wurden die Trauben schonend gepresst, ohne sie zu entrappen, und 80 % des erhaltenen Mosts wurden in einen österreichischen Eichenfuder und die restlichen 20 % in Zementeier gefüllt. Nach der spontanen Gärung des Mosts bei kontrollierter Temperatur beginnt der Reifungsprozess in denselben Behältern und 20 Tage vor der Abfüllung erfolgt ein Abstich, ohne dass der Wein einem erzwungenen Stabilisierungs- oder Klärprozessen unterzogen wird.

Enric Soler ist ein international anerkanntes Weingut, das einen Maßstab gesetzt hat, weil es in der Lage war, die unterschiedlichen Ausdrucksformen der Sorte Xarel·lo in komplexen Weinen aufzuzeigen.
Zu servieren 9.0ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Nudeln mit Fischsaucen, Stockfisch, Reis und Fisch, Vielfältige Salate, Halbfester Käse, Reisgerichte

Feststellung aus der Weinprobe Improvisació

Aussehen Helles Goldgelb mit stählernen Einsätzen. Strahlend, klar und feine und glitzernde Träne.
Geruch Sehr intensiv, aromatisch und parfümiert. Noten von weißen, reifen Früchten, sowie Kräutern und Mineralien. Blumige Nuancen und Röstnoten. Geschmack Leichter und angenehmer Eintritt. Sehr gute Säure, samtig und ausgeglichen. Langes und ausdauerndes Finale, was zu mehr einlädt.
Aussehen Schöne helle goldgelbe Farbe mit stahligen Reflexen. Strahlend, sauber und mit feinen Schlieren. Geruch Eine grossartige Explosion an Aromen, intensiv und verführerisch. Zuerst überraschen Kräuter Aromen, leichte Würze und weisse Frucht. Einmal im Glas gewinnt die reife weisse Frucht an Intensität und erinnert an tropische Früchte gemischt mit Röstnoten, cremigen Noten (leicht an Butter erinnernd) und einigen floralen Noten.  Leicht mineralischer Unterton. Geschmack Sehr angenehm, verführerisch, elegant. Ein reifer Wein, mit der Frucht und dem Holz in schönem Gleichgewicht und einer guten Säure. Sehr aromatisch. Geschmeidige Textur. Langer Abgang der den Mund voll von Raucharomen lässt.
Aussehen Nizza helles Goldgelb mit stählernen Kanten. Hell und sauber Wein mit dünnen dichten Tränen. Geruch Eine große Explosion der intensiven und verführerischen Düften. Erstens, es überrascht uns mit seiner Kräuter Nuancen, die leicht würzigen Noten und einer zunehmenden Duft von weißen Früchten. Wenn wirbelnden das Glas, die Noten von reifen weißen Früchten gewinnen an Intensität und mit einigen Hinweisen von tropischen Früchten und guten cremigen gerösteten Aromen (mit einem leichten Hauch von Butter) und eine blumige Note vermischt werden. Licht mineralischen Hintergrund. Geschmack Sehr schön, verführerisch und eleganter Wein. Ein reifer Wein, mit sehr gut ausgewogene Frucht und Holz und eine gute Säure. Sehr aromatischer Wein mit einer cremigen Textur. Sein langer Abgang hinterlässt den Mund voller Rauch Empfindungen.

Benotungen

  • Parker 93
  • Decántalo 93
  • Parker 92
  • Decántalo 92
  • Parker 92
  • Decántalo 93
  • Parker 90
  • Decántalo 90

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Penedès

2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Mäßig
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès

Bodega Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors

Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.

Andere Weine aus der D.O. Penedès

  • Xarel·lo Pairal 2017

    Weißwein Fassgärung Respektvolle Landwirtschaft. 4 Monate in Kastanienfässern und 24 Monate in der Flasche. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    36,08 $
    6x
    34,26 $/u
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  • Enric Soler Istiu 2018

    Weißwein Fass Biowein. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo und Malvasía de Sitges.

    36,08 $
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  • Electio 2016

    Weißwein Fassgärung Biowein. 4 Monate in Barriquefässern. Bodega: Parés Baltà. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Peñin 91
    37,05 $
    6x
    35,17 $/u
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  • Mas Candí La Pura 2018

    Weißwein In Tonkrügen Wein ohne Sulfite. 8 Monate in Amphoren. Bodega: Mas Candí. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    40,62 $
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    38,60 $/u
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  • Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2016

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 24 Monate in der Flasche. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Incrocio Manzoni

    42,27 $
    6x
    40,14 $/u
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  • Can Ràfols dels Caus La Calma 2016

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 24 Monate in der Flasche. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chenín Blanc

    • Parker 94
    • Peñin 92
    • Winespectator 91
    • Suckling 93
    42,93 $
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    40,77 $/u
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  • Nun Vinya dels Taus 2018

    Weißwein Fass. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    62,18 $
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Imágenes y situación D.O. Penedès

Cal Raspallet katalanischen Bauernhaus ist ein typisches Ende des neunzehnten Jahrhunderts, die dieselbe Struktur beibehält. Der Weinberg des Taus ist ein Stück von 0,89 Hektar Weinberge in der Alt Penedès, in der Ende des Torrelavit. Taus nennt, zu Ehren der Mole der Gemeinschaft ansässigen Personen in die Handlung. Das Weingut wurde im Jahr 1940 gepflanzt (und wurde zuvor Weinberg, wurde aber während der Bürgerkrieg in Stücke gerissen, einen Teil eines Flugplatzes republikanischen). Es ist ein einziger Weinberg und einzige Sorte mit einer großen Vielfalt von Klonen. Die Tatsache, dass Arbeit ein kleines Stück von Weinbergen ermöglicht eine sehr direkte und konkrete Auswirkungen in einer Zeit, zu handeln.

Andere Weine der Bodega Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors

  • Enric Soler Istiu 2018

    Weißwein Fass Biowein. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo und Malvasía de Sitges.

    36,08 $
    6x
    34,26 $/u
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  • Espenyalluchs 2018

    Weißwein Fass. 8 Monate auf Hefelager im Barriquefass. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    48,53 $
    6x
    46,09 $/u
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  • Nun Vinya dels Taus 2018

    Weißwein Fass. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    62,18 $
    6x
    59,04 $/u
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