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Hugel Alsace Riesling Classic

Hugel Alsace Riesling Classic
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Exponent des feinsten und aufrichtigsten Rieslings des Elsass

Hugel Alsace Riesling Classic
Weißwein.
Vielfalt: Riesling
Ursprungsbezeichnungen: AOC Alsace
Herstellungsgebiete: Elsass
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.7%
Weißwein.
Vielfalt: Riesling
AOC Alsace (Elsass)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.7%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Hugel Alsace Riesling Classic

Hugel Alsace Riesling Classic ist das Aushängeschild des Weinguts Hugel & Fils. Ein trockener sortenreiner Weißwein der Sorte Riesling aus dem Elsass, Frankreich.

Im Weingut Hugel & Fils wird die Sorte Riesling als die Pinot Noir der Weißweine betrachtet. Es ist die anspruchsvollste der geernteten Sorten, die letzte, die reift, und die Sorte, die ihre sortentypischen Eigenschaften am besten ausdrückt, die an den steilsten Hängen und mit der komplexesten Mineralität des Guts angebaut wird.

Hugel & Fils ist ein elsässisches Weingut, das im 15. Jahrhundert gegründet wurde. Es gehört zu The Henokiens, einer internationalen Vereinigung von Familienunternehmen, die mehr als zweihundert Jahre alt sind. Trotz seiner bescheidenen Größe ist Hugel & Fils auf der ganzen Welt bekannt. Es exportiert 80 % seiner Produktion in mehr als 100 Länder und seine Weine befinden sich praktisch in allen großen Restaurants Frankreichs.

Das Elsass ist eine privilegierte Enklave für den Anbau des Rieslings. Es ist die trockenste Weinregion Frankreichs, weit entfernt vom Einfluss der Meere und geschützt von den Vogesen. Das Mikroklima begünstigt die Reifung der Trauben und verleiht dem Wein unvergleichliche Aromen und Intensität.

Für die Herstellung des Hugel Alsace Riesling Classic wird dasselbe Verfahren angewendet, wie für die Weinbereitung der übrigen Weißweine des Betriebes. Die Weinlese erfolgt manuell. Die Rispen werden ohne mechanischen Eingriff in kleinen Behältern zu den Pressen befördert, die durch die Schwerkraft gefüllt werden. Der Most wird in temperierten Bottichen vergoren und auf natürliche Weise mit der Winterkälte geklärt. Der Wein wird kurz vor der Abfüllung im Frühjahr leicht gefiltert. Wie im Weingut üblich, werden alle Flaschen mit DIAM verschlossen, einem speziellen Korken, der die Ausbreitung von TCA, der sogenannten " Korkenkrankheit", verhindert.

Hugel Alsace Riesling Classic ist ohne Zweifel ein idealer Wein, der mit ein wenig Geduld für angenehme Überraschungen sorgt. Ein Exponent des feinsten und aufrichtigsten Rieslings aus dem Elsass.
Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Aperitif, Leichte Vorspeisen, Reis und Fisch, Leicht gewürzte Salate

Feststellung aus der Weinprobe Hugel Alsace Riesling Classic

Hugel Alsace Riesling Classic 2016 ist ein trockener Weißwein mit Noten von frischen Früchten wie Birnen oder Kiwi und einer mineralischen Nuance. Er hat auch Aromen von Clementinen, die sich am Gaumen in aromatische Mandarinen umwandeln. Er hat die Säure und Saftigkeit von reifen Zitrusfrüchten, mit einem angenehmen Gefühl von Spannung und Lebhaftigkeit und der trotz seiner Jugend und seinem leichten Körper einen angenehmen Gaumen hat. Der Abgang ist trocken, sauber und frisch und lässt tropische Erinnerungen zurück.

Benotungen

  • Decántalo 89
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Ursprungsbezeichnungen AOC Alsace

Bodega Famille Hugel

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