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Hombros

Hombros
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Hombros
Rotwein Reserva.

Verfügbare Jahrgänge von Hombros

  • Hombros 2012
    6x
    14,50 €/u
    15,25

    • Peñin 93
  • Hombros 2012
    • Peñin: 93
    15,25
    6x
    14,50 €/u
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Eigenschaften von Hombros

Der Rotwein Hombros wurde in D.O. Bierzo von Casar de Burbia entwickelt. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein aus Mencía.

Hombros wird mit Trauben hergestellt, die von alten Weinreben mit einem Alter zwischen 50 und ein wenig mehr als 100 Jahren und ausgewählten Gütern mit einer Fläche von 27 Hektar, die zum Besitz der Bodega gehören, stammen.

Der größte Teil dieser Flächen liegt an Abhängen in mindestens 600 Metern Höhe. Die Böden bestehen aus Schiefern, Lehm, Aluminium und Eisen, die typischen Erdelemente dieser Region.

Die Weinberge können so die Qualität der Trauben verbessern, die sich auf den Höheren Teilen der Reben befinden, die auch als "los Hombros" bekannt sind. Daher hat der Name auch seinen Namen.

Die Trauben des Hombros werden manuell abgeerntet und anschließend auf traditionelle, handwerkliche Methode gepresst.

Hombros erhält eine alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von maximal 25° in Behältern mit einer Kapazität von 10.000 Litern.

Zum Schluss ruht der Hombros für mindestens 12 Monate in amerikanischen und französischen Barriquefässern von Allier.

Casar de Burbia ist ein Familienprojekt, welches in den 80er von Nemesio Fernández begonnen wurde, welcher dann die alten, fast verwahrlosten Weinberge erwarb.

Die Familie hat mit Sorgfalt die Böden bearbeitet, um sie wiederherzustellen und entwickelt mittlerweile großartige Weine. Momentan wurde das Projekt an die zweite Generation weitergegeben.

Alkoholgehalt: 13.5%
Zu servieren 16ºC
Harmonie
Grillhähnchen, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Wildgeflügel, Aufschnitt, Gebratenes, rotes Fleisch, Schafskäse, Pasteten

Feststellung aus der Weinprobe Hombros

Ein Jahrgang, bei dem sich das atlantische Klima gegen das kontinentale Klima durchgesetzt hat. Die Leichtigkeit dieses Klimatyps hat, zusammen mit dem perfekten Gesundheitszustand der Weinberge, zu einem hervorragenden Jahrgang in dieser Gegend geführt. Das Jahr begann mit einem typischen Winter, mild und regnerisch. Was das Jahr von den anderen unterschied, waren die sehr starken Regenfälle zwischen den Monaten April und Mai, welche die Weichen für die vegetative Rebentwicklung stellten.  Der Sommer war sehr warm und trocken, wodurch die Trauben zu ihrem perfekten Zustand reifen konnten. 
Aussehen Kirschrot von hoher Intensität. Er zeigt sich intensiv und reinlich. Schöne Träne. Geruch Von hoher Intensität. Fruchtige, sowie Röstnoten. Würzige, mineralische und balsamische Noten. Geschmack Kräftig mit voluminösen Eintritt. Fleischig und schmackhaft. Er zeigt elegante Tannine, ist langanhaltend und ausgeglichen.
Aussehen Intensives Rot von Sauerkirschen; sauber und gläzend. Hohe Farbdichte. Schöne Träne, leicht getönte Träne.
Geruch Saubere und intensive Aromatik. Das Aroma von reifer dunkler und roter Frucht wird von Röstnoten und süßen Gewürzen begleitet, die nach und nach Raum für mineralische und angenehme und erfrischende balsamische Noten geben. Geschmack Ein kräftiger Rotwein mit Volumen. Schmackhaft, fleischig und eine gute Konzentration von reifen Früchten. Elegantes und reifes Tannin. Langatmig und ausgewogen. Ein langer und andauernder Abgang.
Aussehen Einen lebhaften und hellen purpuren Farbton, hohe Intensität und die Tränen sind leicht getönt. Geruch Aromatisch wird der Wein von reifen Früchten dominiert, die durch mineralische Noten, typische Noten der Weinzucht (Vanille, Schokolade, Tabak)  und mit einem Schuss Balsamico (Eukalyptus), der die Frische verleiht, begleitet werden. Geschmack Am Gaumen sehr vielseitig und schmackhaft im Auftakt. Eine ausserordentliche Note von reifen Früchten mit eleganten und reifen Tanninen. Weicher und seidiger Verlauf. Stark und ausgewogen mit langem Abgang. Reiner Ausdruck von Mencìa.
Aussehen Lebhaft und hell lila, High-Schicht und reißen leicht getönt. Geruch Aromatisch sind stark mit reifen Früchten, die durch Noten von Mineralien, die typisch für die Zucht Noten (Vanille, Schokolade, Tabak) mit einem Schuss Balsamico (Eukalyptus), die gibt es Frische begleitet wird geladen. Geschmack Eingabe zu groß und schmackhaft. Gute Konzentration von reifen Früchten. Elegant, reife Tannine. Silky Gaumen. Balanced mit guter Leistung. Abgang. Pure Ausdruck Mencia.

Benotungen

  • Peñin 93
  • Parker 90
  • Decántalo 92
  • Peñin 93
  • Winespectator 88
  • Decántalo 92
  • Peñin 94
  • Decántalo 91
  • Parker 91
  • Peñin 94
  • Winespectator 88
  • Proensa 87

Auszeichnungen

Mundus Vini - Gold Medal
Medalla de oro Concurso Internacional Bruxelles
Medalla de plata International Wine&Spirits Competition
Medalla de bronce Decanter Awards
Mundus Vini-Medalla de Oro

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Bierzo

2016 Hervorragend
2015 Hervorragend
2014 Hervorragend
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Hervorragend
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Gut
1998 Gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
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Herkunftsbezeichnung Bierzo

Bodega Casar de Burbia

In den letzten Jahren haben sich immer mehr Winzer und Kellermeister in D.O. Bierzo niedergelassen. Mit vielen innovativen Ideen und neuen Methoden zur Weingewinnung, werden persönliche und einzigartige Weine hergestellt. Ohne Frage hat sich El Bierzo zu einer trendigen und angesagten D.O. entwickelt, unterstützt von der würzigen und samtigen Rebsorte Mencía, deren Charakter und Ausdrucksfähigkeit die Gegend bestens widerspiegelt. Die Rebsorte wird sogar des Öfteren mit der berühmten Sorte Pinot Noir verglichen. Viele Traditionen und Bräuche, wie die Form der verwendeten Flaschen, die kleine Produktionsmenge oder die Benennung der besten Weine nach Orten und Städten, erinnern stark an die Französische Region Burgund. Nicht ohne Grund trägt D.O. Bierzo den Spitznamen „kleines spanisches Burgund“.

Andere Weine aus der D.O. Bierzo

  • El Castro de Valtuille 2013

    Rotwein Crianza. Menge: 75 cl. Bodega: Castro Ventosa. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    • Parker 92
    14,15
    6x
    13,45 €/u
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    • Parker: 92
    El Castro de Valtuille 2013

    Rotwein Crianza. Menge: 75 cl. Bodega: Castro Ventosa. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Castro Ventosa Bierzo
    6x
    13,45 €/u
    14,15
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  • Peique Viñedos Viejos Crianza 2011

    Rotwein Crianza. Menge: 75 cl. Bodega: Peique. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    • Peñin 91
    14,25
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    • Peñin: 91
    Peique Viñedos Viejos Crianza 2011

    Rotwein Crianza. Menge: 75 cl. Bodega: Peique. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Peique Bierzo
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    14,25
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  • Mengoba Mencía 2014

    Rotwein Fass. 6 Monate in Foudres. Menge: 75 cl. Bodega: Mengoba. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    • Parker 91
    14,85
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    • Parker: 91
    Mengoba Mencía 2014

    Rotwein Fass. 6 Monate in Foudres. Menge: 75 cl. Bodega: Mengoba. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Mengoba Bierzo
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  • Mengoba Mencía 2015

    Rotwein Fass. Menge: 75 cl. Bodega: Mengoba. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    14,85
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    Mengoba Mencía 2015

    Rotwein Fass. Menge: 75 cl. Bodega: Mengoba. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Mengoba Bierzo
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  • Ultreia Mencía 2014

    Rotwein Crianza Ökologisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Raúl Pérez. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    14,95
    6x
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    Ultreia Mencía 2014

    Rotwein Crianza Ökologisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Raúl Pérez. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Raúl Pérez Bierzo
    6x
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    14,95
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  • Flor de Brezo 2013

    Rotwein Fass. Menge: 75 cl. Bodega: Mengoba. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    • Decántalo 90
    15,20
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    • Decántalo: 90
    Flor de Brezo 2013

    Rotwein Fass. Menge: 75 cl. Bodega: Mengoba. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Mengoba Bierzo
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    15,20
  • Altos de Losada 2015

    Rotwein Crianza. Menge: 75 cl. Bodega: Losada Vinos de Finca. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    16,20
    6x
    15,35 €/u
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    Altos de Losada 2015

    Rotwein Crianza. Menge: 75 cl. Bodega: Losada Vinos de Finca. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Losada Vinos de Finca Bierzo
    6x
    15,35 €/u
    16,20
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  • Pardo Mencia 2014

    Rotwein Fass. 14 Monate in Barriquefässern. Menge: 75 cl. Bodega: Noelia de Paz. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    16,90
    6x
    16,10 €/u
    Einheiten
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    Pardo Mencia 2014

    Rotwein Fass. 14 Monate in Barriquefässern. Menge: 75 cl. Bodega: Noelia de Paz. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Noelia de Paz Bierzo
    6x
    16,10 €/u
    16,90
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  • Dominio de Anza Selección de Parcelas 2014

    Rotwein Fass Ökologisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Dominio de Anza. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    • Parker 92
    • Peñin 94
    16,95
    6x
    16,10 €/u
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    • Parker: 92
    • Peñin: 94
    Dominio de Anza Selección de Parcelas 2014

    Rotwein Fass Ökologisch ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Dominio de Anza. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Dominio de Anza Bierzo
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    6x
    16,10 €/u
    16,95
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  • Tilenus Pagos de Posada 2010

    Rotwein Reserva. Menge: 75 cl. Bodega: Estefanía. Herkunftsgebiet: Bierzo.

    • Parker 92
    17,10
    6x
    16,25 €/u
    Einheiten
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    • Parker: 92
    Tilenus Pagos de Posada 2010

    Rotwein Reserva. Menge: 75 cl. Bodega: Estefanía. Herkunftsgebiet: Bierzo.

    Estefanía Bierzo
    6x
    16,25 €/u
    17,10
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  • Akilia Villarín 2014

    Rotwein Fass. Menge: 75 cl. Bodega: Akilia. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    18,25
    6x
    17,30 €/u
    Einheiten
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    Akilia Villarín 2014

    Rotwein Fass. Menge: 75 cl. Bodega: Akilia. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Akilia Bierzo
    6x
    17,30 €/u
    18,25
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  • Luna Beberide Art 2015

    Rotwein Crianza. Menge: 75 cl. Bodega: Luna Beberide. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    18,85
    6x
    17,90 €/u
    Einheiten
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    Luna Beberide Art 2015

    Rotwein Crianza. Menge: 75 cl. Bodega: Luna Beberide. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Luna Beberide Bierzo
    6x
    17,90 €/u
    18,85
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Die Weinberge sind außergewöhnliche Pflege mit größter Hingabe und Liebe, um den maximalen Ausdruck der Mencia, und wo die Arbeits-und crianzas werden sorgfältig entwickelt, um ein Gleichgewicht zwischen der Erhaltung des Charakters der Früchte. Die besten Anlagen des Kellers in den 27 hat. Weinberge rund um El Camino de Santiago.

Andere Weine der Bodega Casar de Burbia

  • Casar de Burbia 2014

    Rotwein Crianza. Menge: 75 cl. Bodega: Casar de Burbia. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    • Peñin 93
    10,05
    6x
    9,55 €/u
    Einheiten
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    • Peñin: 93
    Casar de Burbia 2014

    Rotwein Crianza. Menge: 75 cl. Bodega: Casar de Burbia. Herkunftsgebiet: Bierzo. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Casar de Burbia Bierzo
    6x
    9,55 €/u
    10,05
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