Highland Park 12 Años ist der mit dem alles bei Highland Park angefangen hat. Er wurde das erste Mal 1979 präsentiert und ist in das Herzstück seines Hauptsortiments. Er zeigt leckere Noten von Malz, die gut ausgeglichen sind. Außerdem einen dezent floralen Rauch, der den Highland Park zu einem reinen Whisky aus unverwechselbarem und unterschiedlichem Malz.
Highland Park ist heute mit der gleichen Überzeugung und dauerhaften Integrität gemacht, die seit 1789 den gleichen Qualitätsstandards folgt. Das muss nicht heißen, dass die Brennerei stecken geblieben ist, viel weniger als das, denn die einzige Innovation wird genutzt, wenn sie eine wirkliche Verbesserung für den Whisky darstellt, was nicht oft der Weg zu einer Verbesserung der Profitabilität ist.
Dieser Ansatz verstärkt irgendwie die Attraktivität von Highland Park, denn diese Marke entwickelte sich selbst zu dem besten Geist der Welt. Diese Auszeichnung war kein Zufall, da sie sich vorbereiteten, um die Heldentat von 2009 und 2013 zu wiederholen; basierend auf einer ungebrochenen Tradition von Whisky, die über 200 Jahre zurückreicht. Highland Park ist ohne Zweifel der weltweit angesehenste Single Malt Whisky. Wie jeder weiß hat er an Respekt gewonnen und seine Brenntradition, Detailgenauigkeit und die Ehrlichkeit haben kombiniert dafür gesorgt genau dieses Ziel zu erreichen.