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Heredad Candela Monastrell

Heredad Candela Monastrell
4.84/5.00 aus 1151 Kundenbewertungen
  • Weinzubehör

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Heredad Candela Monastrell
Rotwein Fass.

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Eigenschaften von Heredad Candela Monastrell

Heredad Candela Monastrell ist ein Rotwein aus der D.O. Yecla, hergestellt von der Bodega Barahonda. Dieser Wein wird aus 100% der Sorte Monastrell produziert.

Die verwendeten Trauben stammen aus mehr als 90 Jahre alten Weinbergen, welche im Trockenen kultiviert werden und von niedriger Produktion sind. Das bewirkt, dass die Trauben konzentrierter sind und besser die Eigenschaften der Erde vermitteln.

Nach der Ernte, werden die Trauben in die Bodega transportiert, wo die Prozesse der Weinverarbeitung und –herstellung auf konventionelle Art stattfindet. Nach der ersten Phase, ruht der Wein in kleinen Depots, wo sich ein mehrfaches offenes Umpumpen und schließlich die Reifung ereignet.

Heredad Candela Monastrell reift zudem, vor dem Umfüllen, neun Monate in Fässern aus französischer Eiche (500L).

Die Bodega Barahonda, eine der Wichtigsten in der D.O. Yecla, besitzt 150 Hektar an eigenem Gebiet und 600 Hektar, die von dem Team der Bodega kontrolliert werden. Die einheimische Sorte Monastrell ist die Basistraube ihrer Produkte. 

Alkoholgehalt: 15.5%
Zu servieren 16ºC
Harmonie
Geschmortes, Reis und Fleisch, Pasteten

Benotungen

  • Parker 92

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. D.O. Yecla

2008 Gut
2007 Gut
2006 Gut
2005 Gut
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Gut
1993 Gut
1992 Gut
1991 Gut
1990 Gut
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