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Herbel Le Rouge

Herbel Le Rouge
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Wein ohne Sulfite

Ein schöner Ausdruck der Loire

Wein ohne Sulfite
Herbel Le Rouge
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Cabernet Franc
Ursprungsbezeichnungen: AOP Anjou
Herstellungsgebiete: Loire
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Cabernet Franc
AOP Anjou (Loire)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Herbel Le Rouge

Herbel Le Rouge ist eine natürliche Rotwein-Cuvée aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, hergestellt von Les Vignes Herbel im Gebiet der Loire.

Les Vignes Herbel ist ein kleines Weingut aus dem Burgund. Die Weinberge der Trauben, die für den Herbel Le Rouge verwendet werden, befinden sich im Gebiet von Anjou, wurden 1974 gepflanzt und ihre Böden sind lehmig mit dem Vorhandensein von Schiefergesteinen. Der Anbau erfolgt seit 2005 biodynamisch.

Die Ernte von Herbel Le Rouge geschieht manuell. Nach dem Einfüllen in Fässern bleibt der Mostwein einen Monat lang mit den Schalen in Kontakt. Er wird in gebrauchten Eichenbehältern vergoren und reift 12 Monate in ebenfalls verwendeten Fässern. Eichentanks werden verwendet, um eine Überreife des Weines zu vermeiden und es ihm zu ermöglichen, sich fruchtig und sauber auszudrücken. Nach der Ausarbeitung wird der Wein nicht geklärt oder gefiltert, sodass leichte Ablagerungen in der Flasche auftreten können.

Herbel Le Rouge ist ein strukturierter und ausdrucksstarker natürlicher Rotwein, der angenehm zu trinken ist.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Pasteten, Gebratenes, Rindfleisch

Feststellung aus der Weinprobe Herbel Le Rouge

Herbel Le Rouge 2014 ist ein mittelkräftiger, trockener Wein mit Noten von frischen Früchten in der Nase, gefolgt von einem Gaumen mit Kirschen und Himbeeren. Es ist ein strukturierter und köstlicher Wein mit erdigen Noten und angenehmen Tanninen.
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Ursprungsbezeichnungen AOP Anjou

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