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Henri & Gilles Buisson Meursault Les Climats de Marguerite

Henri & Gilles Buisson Meursault Les Climats de Marguerite
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Eine perfekte Balance zwischen Frucht und Alterungsnoten

Henri & Gilles Buisson Meursault Les Climats de Marguerite
Weißwein Fass.
Vielfalt: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Meursault
Herstellungsgebiete: Burgunder
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Weißwein Fass.
Vielfalt: Chardonnay
AOC Meursault (Burgunder)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%

Eigenschaften von Henri & Gilles Buisson Meursault Les Climats de Marguerite

Henri & Gilles Buisson Meursault Climats de Marguerite ist ein biodynamischer Weißwein Barrique, hergestellt von Henri & Gilles Buisson in der AOC Meursault / Côte-d'Or ( Burgund) aus der Sorte Chardonnay.

Henri & Gilles Buisson ist ein Familienweingut in der burgundischen Gemeinde Saint-Roman an der Côte d'Or. Obwohl die Familie Buisson schon seit dem 12. Jahrhundert in diesem Gebiet sesshaft ist, beschlossen sie erst 1947, ihre eigenen Weine abzufüllen. Henri und Marguerite Buisson, und später ihr Sohn Gilles, sind die Gründer dieses Projekts, in dem sie sehr ausdrucksstarke Weine aus den Terroirs in den namhaftesten Ursprungsbezeichnungen des Burgunds hervorbringen.

Henri & Gilles Buisson Meursault Climats de Marguerite ist eine Cuvée, die aus verschiedenen Parzellen stammt, die Marguerite gehörten; daher der Name. Dabei handelt es sich um alte Reben, die auf kalkhaltigen Mergelböden wachsen und nach biodynamischen Grundsätzen gepflegt werden. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden im Weinberg selbst ausgewählt.

Nachdem sie über den Sortiertisch gelaufen sind, werden 50 % der Trauben des Henri & Gilles Buisson Meursault Climats de Marguerite entrappt und schonend gepresst. Anschließend gären sie mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur und der Wein reift 12 Monate lang auf seiner Hefe in französischen Eichenfässern, von denen 20 % neu sind.

Die Cuvée Henri & Gilles Buisson Meursault Climats de Marguerite stammt aus verschiedenen Parzellen der Großmutter Marguerite. Ein Wein, der ein perfektes Gleichgewicht zwischen Fruchtnoten und Alterung beibehält.

Zu servieren 10.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Nudeln mit Fischsaucen, Weichkäse, Helles Fleisch, Magerfische im Ofen

Feststellung aus der Weinprobe Henri & Gilles Buisson Meursault Les Climats de Marguerite

Henri & Gilles Buisson Meursault Climats de Marguerite 2018 ist ein profilierter Weißwein, der Aromen von reifen gelben Früchten, pflanzliche Noten und einen Hauch von Butter und Vanille bietet. Am Gaumen ist er nervig und fett. Ein Wein, der eine gute Balance zwischen Geschmeidigkeit und Frische bietet und einen langen Abgang hat.
Extra stabile Verpackung
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Ursprungsbezeichnungen AOC Meursault

Bodega Henri & Gilles Buisson

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