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Heinrich St. Laurent

Heinrich St. Laurent
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Biowein

Leicht und voller Nuancen

Biowein
Heinrich St. Laurent
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Saint Laurent
Ursprungsbezeichnungen: Burgenland
Herstellungsgebiete: Burgenland
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 11.5%
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Saint Laurent
Burgenland (Burgenland)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 11.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Heinrich St. Laurent

 

Heinrich St. Laurent ist ein ökologischer und biodynamischer Rotwein Barrique, hergestellt vom österreichischen Weingut Heinrich in Rosenberg, Burgenland, aus der einheimischen Sorte St. Laurent.

 

 

Gernot und Heike Heinrich stellen Weine her, die auf einem tiefen Verständnis der verschiedenen Umgebungen rund um den Weinberg beruhen. Nach biodynamischen Grundsätzen schaffen sie ein natürliches Gleichgewicht zwischen Pflanzen, Tieren und Menschen und führen mit lokalen Sorten eine vollständig handwerkliche Weinbereitung durch, die die Essenz des Ortes widerspiegelt.

 

 

Die Trauben des Heinrich St. Laurent stammen aus Weinbergen am Ufer des Neusiedler Sees. Dabei handelt es sich um Böden, die einerseits hauptsächlich durch Glimmerschiefer und andererseits durch Humus geprägt sind. Es wird ökologische Landwirtschaft ohne die Verwendung chemischer Produkte und unter Anwendung biodynamischer Grundsätze betrieben. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

 

Im Keller durchlaufen die Trauben des Heinrich St. Laurent eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen, wobei sie drei Wochen lang in Edelstahl- und Holztanks mazerieren. Nach einer schonenden Pressung reift der Wein 25 Monate in Holztanks und 500-Liter-Eichenfässern.

 

 

 

Heinrich St. Laurent ist ein leicht zu trinkender Wein, dessen Stärken im Detail liegen. Ein leichter Rotwein voller Nuancen.

 

Zu servieren 0.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Reis und Fleisch, Geräuchertes, Aperitif, Aufschnitt

Feststellung aus der Weinprobe Heinrich St. Laurent

Heinrich St. Laurent 2017 ist ein saftiger Rotwein mit Aromen von Beeren, Veilchen und einem Hauch von frischem Gras. Am Gaumen ist er leicht, ausdrucksstark und elegant. Ein leicht zu trinkender Wein mit einer erstaunlich filigranen Textur. Sein Abgang ist angenehm und lang.
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Ursprungsbezeichnungen Burgenland

Bodega Weingut Heinrich

Andere Weine aus der Burgenland

Andere Weine der Bodega Weingut Heinrich

  • Heinrich Naked Red 2017

    Rotwein Reifung in Holz Biowein Wein ohne Sulfite. Bodega: Weingut Heinrich. Weinland Österreich. (Burgenland) Vielfalt: Blaufränkisch und Saint Laurent.

    • Suckling 90
    11,55 $
    Einheiten
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  • Heinrich Pinot Noir 2018

    Rotwein Reifung in Holz Biowein. Bodega: Weingut Heinrich. Burgenland. (Burgenland) Vielfalt: Pinot Noir

    16,08 $
    6x
    15,25 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Heinrich Blaufränkisch Leithaberg DAC 2017

    Rotwein Reifung in Holz Biowein Biodynamisch. 3 Monate in Kastanienfässern. Bodega: Weingut Heinrich. Leithaberg. (Burgenland) Vielfalt: Blaufränkisch

    29,12 $
    6x
    27,63 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Heinrich St. Laurent Rosen 2017

    Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch. Bodega: Weingut Heinrich. Rosenberg. (Burgenland) Vielfalt: Saint Laurent

    30,20 $
    6x
    28,62 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Heinrich Pannobile 2017

    Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch Biowein. Bodega: Weingut Heinrich. Pannobile. (Burgenland) Vielfalt: Zweigelt und Blaufränkisch.

    34,33 $
    6x
    32,58 $/u
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    Einheiten
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