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Heinrich Pannobile

Heinrich Pannobile
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Biowein

Ein fruchtiger, lebhafter und seidiger Rotwein

Biowein
Heinrich Pannobile
Rotwein Fass.
Vielfalt: Zweigelt,  Blaufränkisch
Ursprungsbezeichnungen: Pannobile
Herstellungsgebiete: Burgenland
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Zweigelt,  Blaufränkisch
Pannobile (Burgenland)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Heinrich Pannobile

Heinrich Pannobile ist ein ökologischer und biodynamischer Rotwein Barrique, hergestellt im Burgenland (Österreich) von Weingut Heinrich aus den einheimischen Sorten Zweigelt und Blaufränkisch.

Gernot und Heike Heinrich gründeten 1990 ihr Weingut mit nur einem Hektar mit dem Ziel, Weine zu produzieren, die die Seele einer Region widerspiegeln. Dazu arbeiten sie mit einheimischen Trauben wie der lokalen Traube Blaufränkisch, die aus ökologischem Anbau stammt und ohne großen Eingriff vinifiziert wird.

Heinrich Pannobile stammt aus Weinbergen an den Hängen des Leitha-Gebirges. Rebstöcke, die in Kalkstein- und Schieferböden gepflanzt wurden und nach ökologischen Vorschriften mit biodynamischen Techniken und ohne Verwendung chemischer Produkte bewirtschaftet werden. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Sobald die Trauben des Heinrich Pannobile von Hand ausgewählt wurden, beginnt die spontane Gärung mit einheimischen Hefen und eine dreiwöchige Mazeration mit den Schalen in Holztanks. Anschließend wird er gepresst und der erhaltene Wein reift 21 Monate in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern.

Heinrich Pannobile ist ein Wein ohne Pomp, ohne Ecken und Kanten, ausgewogen, aber vielseitig. Ein fruchtiger, lebhafter und seidiger Rotwein.

Zu servieren 14.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Aufschnitt, Schweinebraten, Gebratenes, rotes Fleisch, Lammbraten

Feststellung aus der Weinprobe Heinrich Pannobile

Heinrich Pannobile 2017 ist ein süffiger Rotwein mit feinen Aromen von roten Früchten und blumigen Noten. Der Gaumen ist leicht, fruchtig und samtig, mit einer erfrischenden Säure. Langer und angespannter Abgang.
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Bodega Weingut Heinrich

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