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Heinrich Naked White

Heinrich Naked White
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Biowein Vegan Wein ohne Sulfite

Ein nackter Weißwein, ohne Netz und doppelten Boden. Reine Authentizität

Biowein Vegan Wein ohne Sulfite
Heinrich Naked White
Weißwein Mit Bodensatz.
Vielfalt: Chardonnay,  Andere Weißweinsorten,  Pinot Blanc
Ursprungsbezeichnungen: Burgenland
Herstellungsgebiete: Burgenland
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Weißwein Mit Bodensatz.
Vielfalt: Chardonnay,  Andere Weißweinsorten,  Pinot Blanc
Burgenland (Burgenland)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Heinrich Naked White

Heinrich Naked White ist eine Weißwein-Coupage aus Chardonnay, Pinot Blanc und anderen Weißweinsorten, hergestellt vom Weingut Heinrich unter der Bezeichnung Burgenland in Österreich.

 

Die Rispen, aus denen dieser „nackte Weißwein“ hergestellt wird, stammen aus Weinbergen, die sich auf beiden Seiten des Neusiedler Sees befinden, dessen Westseite Böden aus Kalkstein und Schiefer an den Hängen des Leithagebirges bietet, und auf der Ostseite des Sees wachsen die Reben in Böden, in denen humusreiche Schotterböden vorherrschen. Die Parzellen werden nach den Grundsätzen des biologischen und biodynamischen Landbaus bearbeitet und die Weinlese erfolgt von Ende August bis Mitte September manuell.

 

Bei der Ankunft im Weinkeller mazerieren die Rispen im Ganzen über Nacht und fermentieren spontan mit ihren einheimischen Hefen. Der resultierende Wein durchläuft eine malolaktische Gärung und wird dann 14 Monate lang in großen gebrauchten Eichenfässern auf seiner Feinhefe gereift. Schließlich wird der Wein ohne Filtration oder Klärung und ohne Schwefelzusatz in Flaschen abgefüllt.

 

Weingut Heinrich ist ein Weingut, das auf die Herstellung authentischer Weine mit einheimischem Charakter spezialisiert ist. Ungeschminkte Weine, die wie dieser Heinrich Naked White, nackt und ohne Kunstgriffe präsentiert werden. Sie stellen die Gesamtheit der Anerkennung der Region, des Respekts und des minimalen Eingriffs dar, mit dem die Weinberge bearbeitet werden; Respekt, der auch gegenüber der Persönlichkeit der Sorten und ihrer Verarbeiter besteht.

 

Zu servieren 8.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Helles Fleisch, Vielfältige Salate, Gemüse vom Grill, Aperitif, Magerfische im Ofen, Gekochte Meeresfrüchte

Feststellung aus der Weinprobe Heinrich Naked White

Heinrich Naked White 2018 ist ein Weißwein, der in der Nase Aromen aufweist, die an Birnenschale, Muskatnuss und Rosenblätter erinnern, begleitet von einer subtilen kalkhaltigen Mineralität. Ein Weißwein mit einem Gaumen, der reich an Pfirsichen und reifen Melonen ist. Ideal, um mit den authentischen Weinen dieses Weinguts zu beginnen. Für einen besseren Genuss empfehlen wir, ihn vor dem Servieren zu schütteln.
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Ursprungsbezeichnungen Burgenland

Bodega Weingut Heinrich

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