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Heinrich Blaufränkisch Leithaberg DAC

Heinrich Blaufränkisch Leithaberg DAC
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Biowein

Typizität und Individualität in Harmonie

Biowein
Heinrich Blaufränkisch Leithaberg DAC
Rotwein Fass. 3 Monate in Kastanienfässern.
Vielfalt: Blaufränkisch
Ursprungsbezeichnungen: Leithaberg
Herstellungsgebiete: Burgenland
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Rotwein Fass. 3 Monate in Kastanienfässern.
Vielfalt: Blaufränkisch
Leithaberg (Burgenland)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Heinrich Blaufränkisch Leithaberg DAC

Heinrich Blaufränkisch Leithaberg DAC ist ein ökologischer und biodynamischer Rotwein Barrique, hergestellt vom Weingut Heinrich aus der einheimischen Sorte Blaufränkisch in dem österreichischen Anbaugebiet Leithaberg, im Burgenland.

Gernot und Heike Heinrich gründeten 1990 ihr Weingut mit nur einem Hektar. Ein Weinunternehmen mit Erfahrung in der Herstellung von Weinen aus lokalen Sorten wie Blaufränkisch, das versucht, durch ökologischen Landbau und minimalen Eingriff bei der Weinbereitung die wahrhaftige Essenz des Ortes aufzuzeigen.

Heinrich Blaufränkisch Leithaberg DAC stammt aus alten Weinbergen an den Hängen des Leithagebirges, die mit der Sorte Blaufränkisch bestückt sind. Die Böden bestehen aus fossilreichem Kalkstein, kalkhaltigem Sandstein und Schiefer. Es wird ökologischer Landbau mit biodynamischen Standards praktiziert.

Heinrich Blaufränkisch Leithaberg DAC ist ein Wein, der aus spontaner Gärung mit einheimischen Hefen und einer dreiwöchigen Mazeration mit den Schalen in hölzernen Gärtanks hergestellt wird. Anschließend wird er schonend gepresst und schließlich 20 Monate in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern gereift.

Heinrich Blaufränkisch Leithaberg DAC ist ein Wein, der die Essenz des Burgenlandes aufzeigt. Ein Rotwein mit der Typizität der Region und der natürlichen charismatischen Individualität des Weinguts.

 

Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Lammbraten, Gebratenes, rotes Fleisch, Aufschnitt

Feststellung aus der Weinprobe Heinrich Blaufränkisch Leithaberg DAC

Heinrich Blaufränkisch Leithaberg DAC 2017 ist ein süffiger Rotwein mit Aromen von schwarzen Früchten, erdigen Noten und einem Hauch scharfer Gewürze. Am Gaumen ist er intensiv, lebhaft und fruchtig. Ein Wein mit feinen Tanninen und einem sehr angenehmen mineralischen Nachgeschmack.
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Bodega Weingut Heinrich

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