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Hajszan Neumann Ried Wiener Gemischter Satz DAC

Hajszan Neumann Ried Wiener Gemischter Satz DAC
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Biowein

Eine Coupage voller Düfte und Mineralität

Biowein
Hajszan Neumann Ried Wiener Gemischter Satz DAC
Weißwein Mit Bodensatz.
Vielfalt: Riesling,  Grüner Veltliner,  Neuburger,  Pinot Blanc,  Welschriesling
Ursprungsbezeichnungen: Wiener Gemischter Satz DAC
Herstellungsgebiete: Viena
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Weißwein Mit Bodensatz.
Vielfalt: Riesling,  Grüner Veltliner,  Neuburger,  Pinot Blanc,  Welschriesling
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Hajszan Neumann Ried Wiener Gemischter Satz DAC

Hajszan Neumann Ried Wiener Gemischter Satz DAC ist ein Weißwein aus den Sorten Pinot Blanc, Grüner Veltliner, Neuburger, Riesling und Welschriesling, hergestellt in der österreichischen Weinregion Wiener Gemischter Satz DAC in Wien von Hajszan Neumann.

 

 

 

Hajszan Neumann befindet sich in der Stadt Wien und ist ein Weingut, das zwar sehr urban, aber zu 100 % ökologisch und nachhaltig ist. Sein Winzer, der renommierte Fritz Wieninger, produziert elegante Weine mit großartigem Ausdruckscharakter und biodynamisch zertifiziert.

 

 

 

Hajszan Neumann Ried Wiener Gemischter Satz DAC stammt aus Weinbergen, die in Kalksteinböden mit hohem Tongehalt gepflanzt sind. Es handelt sich um handwerkliche Weinberge, die nach den anthroposophischen Richtlinien von Rudolf Steiner, ohne Einsatz von Herbiziden, Pestiziden oder anderen chemischen Produkten, bewirtschaftet werden. Die Lese erfolgt von Hand und spät.

 

 

Im Weinkeller werden die Trauben des Hajszan Neumann Ried Wiener Gemischter Satz DAC etwa 6 Stunden lang mazeriert und nach dem Pressen gärt der vorgeklärte Most spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Anschließend reift ein Teil des Weins in großen alten Eichenfässern und schließlich werden die beiden Weine vor dem Abfüllen zusammengestellt, ohne zu klären oder zu stabilisieren.

 

 

Hajszan Neumann Ried Wiener Gemischter Satz DAC (Distritus Austriae Controllatus) ist eine herrliche Coupage aus weißen autochthonen Sorten. Ein Wein voller Düfte und Mineralität

 

Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Reisgerichte, Risotto, Magerfische im Ofen, Gemüse, Vielfältige Salate, Grillhähnchen

Feststellung aus der Weinprobe Hajszan Neumann Ried Wiener Gemischter Satz DAC

Hajszan Neumann Ried Wiener Gemischter Satz DAC 2018 ist ein aromatischer Wein mit einem Bouquet tropischer Früchte, Noten von Mandarinenschalen und gerösteten Noten. Am Gaumen ist er ein fruchtiger Wein mit einer gut integrierten Säure und einem eleganten mittleren Gaumen. Der Abgang ist lang und mit einem angenehm mineralischen Hauch.

Benotungen

  • Suckling 92
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Ursprungsbezeichnungen Wiener Gemischter Satz DAC

Bodega Weingut Hajszan Neumann

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