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Hajszan Neumann Ried Gollin Nussberg Weissburgunder

Hajszan Neumann Ried Gollin Nussberg Weissburgunder
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Biowein Vegan

Die Eleganz der köstlichen und mineralischen Sorte Pinot Blanc

Biowein Vegan
Hajszan Neumann Ried Gollin Nussberg Weissburgunder
Weißwein Fassgärung.
Vielfalt: Weissburgunder
Ursprungsbezeichnungen: Weinland Österreich
Herstellungsgebiete: Viena
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Weißwein Fassgärung.
Vielfalt: Weissburgunder
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Hajszan Neumann Ried Gollin Nussberg Weissburgunder

Hajszan Neumann Ried Gollin Nussberg Weißburgunder ist ein ökologischer sortenreiner Weißwein Rebsorte aus Weißburgunder (Pinot Blanc), hergestellt vom Weingut Hajszan Neumann unter der Ursprungsbezeichnung Weinland Österreich in Wien, Österreich.

 

Der Wein Hajszan Neumann Ried Gollin Nussberg Weissburgunder wird aus Rispen hergestellt, die aus dem Ried Gollin stammen, einem Weinberg in Nussberg mit Böden aus Kalkstein und Ton, die nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft bearbeitet werden. Die Rispen werden manuell gelesen und bei der Ankunft im Weinkeller durchlaufen die Trauben eine Mazeration von etwa sechs Stunden. Es wird eine leichte Pressung durchgeführt und der erhaltene Most wird mit seinen natürlichen Hefen in großen Eichenfässern fermentiert. Der Wein wird ohne Klärung oder Filtration abgefüllt.

 

Im Weingut Hajszan Neumann setzen sie sich stark für Qualität ein. Deshalb bearbeiten sie ihre Weinberge seit 2006 nach den Prinzipien der Biodynamik, wobei sie die Artenvielfalt fördern in dem nur natürliche Präparate im Einklang mit der Umwelt angewendet werden. Ein Arbeitsaufwand, der zu widerstandsfähigen Böden und gesunden Trauben geführt hat, aus denen ursprüngliche und charaktervolle Weine hergestellt werden, die zu den begehrtesten Weißweinen aus Österreich zählen.

 

Zu servieren 0.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Ziegenkäse, Magerfische im Ofen, Helles Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Hajszan Neumann Ried Gollin Nussberg Weissburgunder

Hajszan Neumann Ried Gollin Nussberg Weissburgunder 2018 ist ein Weißwein, der in der Nase Aromen aufweist, die an Blütenhonig, Äpfel, Nüsse, Hefe und Kreide erinnern. Am Gaumen ist er cremig, mit Säurestruktur, eleganter, seidiger Textur und einer mineralischen Nuance. Ein leicht zu trinkender Weißwein mit einem feinen und würzigen Grip und einem hervorragenden Alterungspotential.

Benotungen

  • Parker 90+
  • Suckling 92
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Ursprungsbezeichnungen Weinland Österreich

Bodega Weingut Hajszan Neumann

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    • Parker 91-93
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Imágenes y situación Weinland Österreich

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