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Hajszan Neumann Natural Grauburgunder

Hajszan Neumann Natural Grauburgunder
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Biowein Vegan Wein ohne Sulfite

Ein fruchtiger Orange Wine mit einem edel-würzigen Abgang

Biowein Vegan Wein ohne Sulfite
Hajszan Neumann Natural Grauburgunder
Orange wein Hautkontakt.
Vielfalt: Grauburgunder
Ursprungsbezeichnungen: Weinland Österreich
Herstellungsgebiete: Wien
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Orange wein Hautkontakt.
Vielfalt: Grauburgunder
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Hajszan Neumann Natural Grauburgunder

Hajszan Neumann Naturel Grauburgunder ist ein biodynamischer Orange Wine, hergestellt von Hajszan Neumann aus der Sorte Grauburgunder in dem österreichischen Anbaugebiet Weinland Österreich (Wien).

 

 

Hajszan Neumann ist ein Weingut in Grinzing, dem berühmtesten Wiener Weinbaugebiet. Am Fuße des Nussbergs produziert der renommierte Winzer Fritz Wieninger sehr elegante biodynamisch zertifizierte Weine mit stark mineralischem Charakter.

 

 

Die Trauben des Hajszan Neumann Naturel Grauburgunder stammen aus einem einzigartigen Weinberg mit Böden aus leicht sandigem Löss und Kalkstein. Es wird ökologische Landwirtschaft ohne die Verwendung chemischer Produkte und unter Anwendung biodynamischer Grundsätze betrieben. Die Weinlese erfolgt manuell, wobei die Rispen im Weinberg ausgewählt werden.

 

 

Im Weinkeller gären die Trauben des Hajszan Neumann Naturel Grauburgunder in Betoneiern ohne Schwefelzusatz und mit einheimischen Hefen. Der Wein verbleibt 5 Monate mit seinen Schalen. Danach reift der Wein dann 6 Wochen in Holzfässern und wird schließlich ohne Klärung oder Filtration in Flaschen abgefüllt.

 

 

Hajszan Neumann Naturel Grauburgunder ist ein Orange Wine, der aus dem minimalen Eingriff und dem maximalen Ausdruck des Terroirs entsteht. Ein sehr fruchtiger Wein mit einem edel-würzigen Abgang.

 

Zu servieren 12.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Risotto, Magerfisch in Soße, Schweinebraten, Grillhähnchen, Orientalische Gerichte

Feststellung aus der Weinprobe Hajszan Neumann Natural Grauburgunder

Hajszan Neumann Naturel Grauburgunder 2016 ist ein cremiger Orange Wine mit Aromen von tropischen Früchten und blumigen Noten. Am Gaumen ist er lebhaft, vollmundig und geschmeidig. Ein Wein mit einer guten Tanninstruktur und einem sehr blumigen Rückgeruch.
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Ursprungsbezeichnungen Weinland Österreich

Bodega Weingut Hajszan Neumann

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    40,60 $
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    -5% 58,90 $
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    58,40 $
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