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Guímaro Finca Pombeiras

Guímaro Finca Pombeiras
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Respektvolle Landwirtschaft
Respektvolle Landwirtschaft
Guímaro Finca Pombeiras
Rotwein Fass.
Vielfalt: Mencía,  Caíño Tinto,  Garnacha Tinta,  Souson
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Herstellungsgebiete: Galizien
Bodega: Guímaro
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Mencía,  Caíño Tinto,  Garnacha Tinta,  Souson
Bodega: Guímaro
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Guímaro Finca Pombeiras

Guímaro Finca Pombeiras ist ein Rotwein aus der D.O. Ribeira Sacra, hergestellt durch Bodega Guímaro, eine Familienkellerei mit kleiner Auflage aber grossartigen Weinen.
Guímaro Finca Pombeiras ist eine Coupage aus den Sorten Mencía (Hauptanteil) sowie anderen Sorten wie Garnacha, Caiño oder Sousón. Die Trauben stammen vom Weinberg Pombeiras. Die rund 70 Jahre alten Weinreben, wachsen auf Terrassen in Schiefersteilhängen mit bis zu 50% Grad Steigung.
Bodega Guímaro praktiziert einen organischen Weinanbei im Respekt mit der Umwelt. Die Lese erfolgt von Hand und die Vinifizierung nach traditionellen Methoden, beginnend mit dem zerstampfen der Trauben mittels Füssen. Die Fermentation in riesigen Eichenbarriques mithilfe autochthoner Hefe, dauert 50 Tage. Nach einer leichten Kelterung, reift der Wein während 12-14 Monate in 225 Liter grossen, französischen Eichenfässern.
Vor der Flaschenabfüllung, wird der Guímaro Finca Pombeiras auf natürliche Weise im Fass dekantiert. Guímaro Finca Pombeiras ist der Bruder von La Penitencia, ein Wein der durch den Önologen Raúl Pérez in den Installationen derselben Bodega hergestellt wurde.
Vom Guímaro Finca Pombeiras werden einzig 500 Flaschen hergestellt. Wenn Sie also einer der wenigen Glücklichen sein möchten, die diesen Wein probieren können, beeilen Sie sich!
Zu servieren 15.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Gebratenes, rotes Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Guímaro Finca Pombeiras

Aussehen Dunkles Kirschrot. Geruch In der Nase zart und elegant. Schwarze Frucht, Kräuter aus dem Unterholz, Lakritz, Gewürze, Blumen. Geschmack Im Mund ein frischer Wein, sanft und fruchtig. Blumig, mineralisch. Großartiges Gleichgewicht zwischen Tanninen und Säure.

Benotungen

  • Parker 95
  • Parker 95
  • Parker 96

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Ribeira Sacra

2015 Sehr gut
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2002 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Sehr gut
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Valoraciones de productos
Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    09/03/19 Guímaro Finca Pombeiras 2017 Geheimtipp, leider immer ausverkauft Die Zukunft der spanischen Rotweine ist hier im Nordwesten
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    Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribeira Sacra

    Bodega Guímaro

    Ribeira Sacra ist ein magischer Ort, den man selbst gesehen haben muss um die Besonderheiten zu verstehen. Wegen den steilen Ufern des Flusses Sil und den schwindelerregenden Terrassen müssen alle Arbeiten an den Weinbergen per Hand durchgeführt werden. Die Landwirtschaft wird wegen der harten Arbeit auch „agricultura heroica“ (heldenhafte Landwirtschaft) genannt. Die Rotweine, hauptsächlich aus der Rebsorte Mencía gewonnen, sind elegante und ausdrucksstarke Weine mit einem hohen Säureanteil. Für die Weißweine werden hauptsächlich die Rebsorten Godello und Albariño verwendet. So entstehen aromatische, fruchtige und körperreiche Weißweine. Viele qualitativ hochwertige Weine der Ribeira Sacra werden nur in einer kleinen Stückzahl hergestellt.

    Andere Weine aus der D.O. Ribeira Sacra

    • Algueira Serradelo 2015

      Rotwein Fass. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Algueira. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Brancellao

      -10% 47,28 $
      42,54 $
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      Nur Online Reduzierter Preis
    • Lacima 2015

      Rotwein Reserva Respektvolle Landwirtschaft. 19 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Dominio do Bibei. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Mencía und Andere Rotweinsorten.

      42,54 $
      6x
      40,40 $/u
      -5%
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    • Dominio do Bibei 2015

      Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 19 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Dominio do Bibei. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Brancellao und Mouratón.

      • Parker 95
      • Peñin 97
      55,75 $
      6x
      52,95 $/u
      -5%
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    • Sílice Finca Lobeiras 2016

      Rotwein Fass Biowein. Bodega: Sílice Viticultores. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Mencía und Merenzao.

      • Parker 94
      • Suckling 93
      101,51 $
      6x
      96,42 $/u
      -5%
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    Imágenes y situación D.O. Ribeira Sacra

    Unter den Regionen, die die Landschaft der galicischen Weine ausmachen, ist die Ribeira Sacraeine der repräsentativsten Szenarien des sogenannten „heroischen Weinbaus“. Dem heroische Charakter von Guímaro, muss man noch die familiäre und traditionelle Hingabe hinzufügen, mit der sich das Team der Natur widmet, um Weine zu erhalten, die dem Terroir ihrer Herkunft treu sind. Adegas Guimaro befindet sich im Ranking der 100 Besten Weingüter der Welt 2015, das die Zeitschrift Wine & Spirits jährlich im Rahmen ihrer Preisvergabe Top 100 Tasting Event herausgibt. Außerdem sind ihre Rotweine Finca Pombeiras und Finca Capeliños, beide mit 96 Punkten, an der Spitze des galizischen Rankings im Robert Parker Newsletter von 2015 zu finden.

    Andere Weine der Bodega Guímaro

    • Guímaro 2019

      Rotwein Jung Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Guímaro. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Mencía

      • Parker 92
      12,33 $
      6x
      11,68 $/u
      -5%
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    • Guímaro Camiño Real 2018

      Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 7 Monate in Fässern verschiedener Art. Bodega: Guímaro. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Garnacha Tintorera, Caíño Tinto, Mouratón, Mencía und Souson.

      19,05 $
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      18,09 $/u
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    • Guímaro A Ponte 2018

      Rotwein Fass. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Guímaro. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Mencía, Caíño Tinto, Merenzao, Brancellao und Souson.

      • Parker 95
      33,49 $
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      31,81 $/u
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    Imágenes y situación Guímaro

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