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Guímaro Finca Capeliños

Guímaro Finca Capeliños
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Respektvolle Landwirtschaft
Respektvolle Landwirtschaft
Guímaro Finca Capeliños
Rotwein Crianza.
Vielfalt: Mencía,  Brancellao,  Souson,  Garnacha Tinta,  Caíño Tinto
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribeira Sacra
Herstellungsgebiete: Galizien
Bodega: Guímaro
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Rotwein Crianza.
Vielfalt: Mencía,  Brancellao,  Souson,  Garnacha Tinta,  Caíño Tinto
Bodega: Guímaro
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Guímaro Finca Capeliños

Guímaro Finca Capeliños ist ein Rotwein aus der D.O. Ribeira Sacra, hergestellt durch Bodega Guímaro. Die kleine Familienkellerei stellt Weine von geringer Auflage aber dafür von hervorragender Qualität her.
Guímaro Finca Capeliños ist ein Verschnitt aus den Sorten Mencía (85%) sowie Caiño, Sousón, Garnacha und Brancellao. Die Trauben stammen 100 Jahre alten Weinreben, welche auf Terrassen in Steilhängen mit bis zu 50% Steigung, auf Granit und Schieferböden, auf dem Weinberg Finca Capeliños, wachsen.
Bodega Guímaro praktiziert einen organischen Weinanbau im Respekt mit der Umwelt. Nach einer manuellen Lese, werden die Trauben auf traditionelle Weise vinifiziert.
Die Fermentation wird mit autochthonen Hefen während über 50 Tagen durchgeführt. Nach der Fermentation erfolgt eine leichte Pressung von Hand bevor der Wein schließlich während 12-14 Monaten in 225 Liter grossen französischen Eichenbarriques reift.
Nach der Reifung wird der Guímaro Finca Capeliños in ein Depot gefüllt, auf natürliche Weise dekantiert und schliesslich in die Flaschen abgefüllt.
Zu servieren 14ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Helles Fleisch, Kleinwild, Aufschnitt, Fettfische

Feststellung aus der Weinprobe Guímaro Finca Capeliños

Aussehen Kirschrot mit veilchenblauem Saum. Geruch In der Nase gute Intensität. Frische, rote Frucht, Balsamisches, Blumen, Gewürze und einzelne Aromen von Laktose aufgrund der Fassreifung. Geschmack Im Mund ein kräftiger aber gleichzeitig eleganter und zarter Wein. Viel rote Frucht und gewisse Mineralien. Lang anhaltendes Finale.

Benotungen

  • Parker 96
  • Parker 97
  • Parker 96
  • Decántalo 94
  • Parker 94

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Ribeira Sacra

2015 Sehr gut
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2002 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Sehr gut
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Valoraciones de productos
Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    09/03/19 Guímaro Finca Capeliños 2017 Geheimtipp, leider immer ausverkauft Die Zukunft der spanischen Rotweine ist hier im Nordwesten
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    Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribeira Sacra

    Bodega Guímaro

    Ribeira Sacra ist ein magischer Ort, den man selbst gesehen haben muss um die Besonderheiten zu verstehen. Wegen den steilen Ufern des Flusses Sil und den schwindelerregenden Terrassen müssen alle Arbeiten an den Weinbergen per Hand durchgeführt werden. Die Landwirtschaft wird wegen der harten Arbeit auch „agricultura heroica“ (heldenhafte Landwirtschaft) genannt. Die Rotweine, hauptsächlich aus der Rebsorte Mencía gewonnen, sind elegante und ausdrucksstarke Weine mit einem hohen Säureanteil. Für die Weißweine werden hauptsächlich die Rebsorten Godello und Albariño verwendet. So entstehen aromatische, fruchtige und körperreiche Weißweine. Viele qualitativ hochwertige Weine der Ribeira Sacra werden nur in einer kleinen Stückzahl hergestellt.

    Andere Weine aus der D.O. Ribeira Sacra

    • Guímaro A Ponte 2017

      Rotwein Fass. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Guímaro. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Mencía, Caíño Tinto, Merenzao, Brancellao und Souson.

      • Parker 93
      26,20 $
      6x
      24,87 $/u
      -5%
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    • Algueira Serradelo 2015

      Rotwein Fass. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Algueira. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Brancellao

      36,99 $
      6x
      35,11 $/u
      -5%
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    • Ladredo 2013

      Rotwein Fass. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Niepoort. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Garnacha Tintorera, Alicante und Mencía.

      • Decántalo 95
      • Parker 92
      42,11 $
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    • Dominio do Bibei 2015

      Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 19 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Dominio do Bibei. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Brancellao und Mouratón.

      • Parker 92-95
      • Peñin 97
      43,62 $
      Einheiten
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    Imágenes y situación D.O. Ribeira Sacra

    Unter den Regionen, die die Landschaft der galicischen Weine ausmachen, ist die Ribeira Sacraeine der repräsentativsten Szenarien des sogenannten „heroischen Weinbaus“. Dem heroische Charakter von Guímaro, muss man noch die familiäre und traditionelle Hingabe hinzufügen, mit der sich das Team der Natur widmet, um Weine zu erhalten, die dem Terroir ihrer Herkunft treu sind. Adegas Guimaro befindet sich im Ranking der 100 Besten Weingüter der Welt 2015, das die Zeitschrift Wine & Spirits jährlich im Rahmen ihrer Preisvergabe Top 100 Tasting Event herausgibt. Außerdem sind ihre Rotweine Finca Pombeiras und Finca Capeliños, beide mit 96 Punkten, an der Spitze des galizischen Rankings im Robert Parker Newsletter von 2015 zu finden.

    Andere Weine der Bodega Guímaro

    • Guímaro 2018

      Rotwein Jung Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Guímaro. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Mencía

      • Decántalo 92
      9,65 $
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    • Guímaro Camiño Real 2017

      Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 7 Monate in Fässern verschiedener Art. Bodega: Guímaro. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Garnacha Tintorera, Caíño Tinto, Mouratón, Mencía und Souson.

      • Decántalo 93
      • Parker 92
      14,91 $
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      14,17 $/u
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    • Guímaro A Ponte 2017

      Rotwein Fass. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Guímaro. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Mencía, Caíño Tinto, Merenzao, Brancellao und Souson.

      • Parker 93
      26,20 $
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      24,87 $/u
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    Imágenes y situación Guímaro

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