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Auswahl Großartige Weine aus Priorat

Priorat ist ein anerkanntes Anbaugebiet von höchster Qualität, da es zusammen mit Rioja das einzige Anbaugebiet mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung ist. Ein Prädikat, das nur vergeben wird, wenn hinter dem Anbaugebiet eine ganze Reihe von Spitzenleistungen in der Herstellung von Qualitätswein von mehr als 10 Jahren steht.

Die Region Priorat liegt im Süden Kataloniens in der Provinz Tarragona. Ihre geografischen und klimatischen Bedingungen machen sie einzigartig, denn da es sich um eine kleine Gebirgsregion mit steilen Hängen handelt, liegen die Weinberge auf Terrassen, zu denen in den meisten Fällen kein Zugang für Maschinen möglich ist und alle Arbeiten von Hand ausgeführt werden müssen. Aber was die Weine aus dem Priorat wirklich zu etwas besonderem macht, ist das Terroir, aus dem sie stammen. Böden vulkanischen Ursprungs, reich an Licorella oder, was dasselbe ist, rotem Schiefer. Eine Eigenschaft, die, zusammen mit dem milden und trockenen Klima, sowohl für das Auge als auch für die Nase und den Geschmack schwere und intensive Weine hervorbringt.

Die Weinproduktion im Priorat besteht hauptsächlich aus Rotweinen mit einem Anteil von 90 %. Die am häufigsten verwendeten Rebsorten sind Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena und Syrah. Gegenwärtig hat der gute Ruf dieser Rotweine bereits Landesgrenzen überschritten, und viele von ihnen wurden von Fachleuten in der Branche, wie Parker, hervorragend bewertet.

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