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Grappe Les Insouciantes

Grappe Les Insouciantes
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Biowein Vegan Wein ohne Sulfite

Leicht, knackig und brillant

Biowein Vegan Wein ohne Sulfite
Grappe Les Insouciantes
Rotwein Fass.
Vielfalt: Chardonnay,  Poulsard,  Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: AOC Côtes du Jura
Herstellungsgebiete: Jura
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Chardonnay,  Poulsard,  Pinot Noir
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Grappe Les Insouciantes

Grappe Les Insouciantes ist ein natürlicher, ökologischer und veganer Rotwein Barrique, hergestellt von Didier Grappe in der französischen AOC Côtes du Jura aus den Sorten Chardonnay, Poulsard und Pinot Noir.

Im Jahr 2001, als Didier Grappe an der Weinschule im Burgund seinen Abschluss machte, begann er in seinen eigenen Weinbergen biologisch zu arbeiten und wurde 2007 von Ecocert zertifiziert. Ausgehend von der Prämisse, dass guter Wein im Weinberg beginnt, widmet er der Arbeit auf den Feldern all seine Zeit und vinifiziert dann mit minimalem Eingriff als Hommage an die Natur.

Grappe Les Insouciantes stammt aus 40 Jahre alten Weinbergen, die auf kalkhaltigen Böden auf blauem Mergel gepflanzt und ökologisch behandelt werden, mit einer reichhaltigen Artenvielfalt. Ein Ausdruck davon findet sich in dem gezeichneten Vogel wieder, der auf dem Flaschenetikett erscheint. Ein absolut respektvoller, handwerklicher Weinbau, ohne den Einsatz chemischer Produkte.

Sobald die Trauben des Grappe Les Insouciantes, entrappt sind, mazeriert und fermentiert er 15 Tage lang ohne Hefen oder Korrekturen von außen. Der Wein wird ungefiltert, ungereinigt und mit nur einem Minimum an Schwefel abgefüllt.

Das Ergebnis eines der großen Meister des Juras, Grappe Les Insouciantes ist ein Rotwein, der das Beste der Region auf natürlichste Weise hervorhebt. Ein leichter, knackiger und brillanter Wein.

Zu servieren 14.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Aperitif, Geräuchertes, Aufschnitt, Gebratenes

Feststellung aus der Weinprobe Grappe Les Insouciantes

Grappe Les Insouciantes 2018 ist ein saftiger Wein mit Aromen von frischen roten Früchten und blumigen Noten im Hintergrund. Der Gaumen ist leicht, frisch und köstlich. Ein sehr fruchtiger Wein mit einer köstlich knackigen Säure, der leicht zu trinken ist.
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Ursprungsbezeichnungen AOC Côtes du Jura

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