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Gran Caus Xarel·lo Pairal

Gran Caus Xarel·lo Pairal
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Respektvolle Landwirtschaft
Respektvolle Landwirtschaft
Gran Caus Xarel·lo Pairal
Weißwein Fassgärung. 4 Monate in Kastanienfässern und 24 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Weißwein Fassgärung. 4 Monate in Kastanienfässern und 24 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Xarel·lo
D.O. Penedès (Katalonien)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Gran Caus Xarel·lo Pairal

Ein Weisswein, hergestellt von Can Ràfols dels Caus im Garraf, unter der D.O. Penedés. Wie sein Name schon erahnen lässt ist Xarel·lo Pairal 2006 ein reinsortiger Xarel·lo, eine autochthone Rebsorte, deren Trauben her auf Weinstöcken mit mehr als 60 Jahren wachsen.
Sie gedeihen auf tonhaltigen und kalkigen Böden auf denen man weder Insektizide noch Herbizide verwendet. Nach einer manuellen Lese fermentiert der Most bei kontrollierten Temperaturen und reift in neuen Barriques aus Kastanie.
Zu servieren 10.0ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Magerfische im Ofen, Meeresfrüchte vom Grill, Reis und Fisch, Foie mi-cuit, Fettfische, Ziegenkäse, Cremesuppen

Feststellung aus der Weinprobe Gran Caus Xarel·lo Pairal

Aussehen Intensive goldgelbe Farbe, sauber und sehr strahlend. Geruch In der Nase sauber, von mittlerer Intensität, wobei das erste auf das man stösst Hefenoten sind. Nach und nach entfaltet sich eine gute Kombinatin von delikaten Noten nach weissen getrockneten Blüten, Zitrusschalen, sehr reife weisse Früchte und Spuren von Mineralik. Geschmack Im Mund ist dieser Wein sehr kräftig, voluminös und einhüllend. Am Gaumen seidig und sauber. Grosse Ladung an Frucht und mehr Röstnoten als in der Nase. Intensive sehr ausgeglichene Säure die ihm etwas Frische verleiht. Am Abgang trocken und sehr langsam, mit bitteren Aktzenten. Ein sehr origineller Weisswein.
Aussehen Goldgelb sehr intensiv und leuchtend. Geruch Gute aromatische Intensität, wo die reifen Früchte und Zitrusfrüchte von kleinen floralen Noten begleitet und Hinweise für landwirtschaftliche uns überraschen. Geschmack Am Gaumen ist er mächtig. Gaumen mit einer fleischig und dicht. Große Ausdruck von Früchten. Ausgewogener Säure. Sehr langes Finale. Ein weißer Wein aus Penedes sehr originell.

Benotungen

  • Parker 93
  • Parker 93
  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Decántalo 94
  • Parker 91
  • Parker 93
  • Decántalo 90
  • Parker 89
  • Decántalo 86
  • Peñin 87

Auszeichnungen

Guía de Vinos de Catalunya-Cata a ciegas 9,55 p.

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Penedès

2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Mäßig
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès

Bodega Can Ràfols dels Caus

Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.

Andere Weine aus der D.O. Penedès

  • Mirabelles 2016

    Weißwein Crianza Biowein Biodinámico. 24 Monate in der Flasche. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Malvasía de Sitges

    34,78 $
    6x
    33,03 $/u
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  • Enric Soler Istiu 2018

    Weißwein Fass Biowein. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo und Malvasía de Sitges.

    34,78 $
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  • Electio 2016

    Weißwein Fassgärung Biowein. 4 Monate in Barriquefässern. Bodega: Parés Baltà. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Peñin 91
    35,72 $
    6x
    33,90 $/u
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  • Mas Candí La Pura 2018

    Weißwein In Tonkrügen Wein ohne Sulfite. 8 Monate in Amphoren. Bodega: Mas Candí. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    39,16 $
    6x
    37,21 $/u
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  • Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2016

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 24 Monate in der Flasche. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Incrocio Manzoni

    40,75 $
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  • Can Ràfols dels Caus La Calma 2016

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 24 Monate in der Flasche. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chenín Blanc

    • Parker 94
    • Suckling 93
    41,39 $
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  • Nun Vinya dels Taus 2018

    Weißwein Fass. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    59,95 $
    6x
    56,91 $/u
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Imágenes y situación D.O. Penedès

Can Ràfols dels Caus ist Carlos Esteva, einer der wenigen Winzer, die auf dem Hof leben und sich bemühen, ihre Ziele zu erreichen, indem sie die Besonderheiten der Landschaft und die Architektur des Ortes in einem nachhaltigen Rahmen respektieren. Bei Can Ràfols dels Caus wird Ernte für Ernte, mit verschiedenen Weinen und Rebsorten experimentiert, mit dem Ziel, Weine mit guter Alterungsfähigkeit, aber fein, natürlich, elegant und mit Persönlichkeit herzustellen, die gleichzeitig die Frucht, das Land und die Persönlichkeit des Weinerzeugers aufzeigen.

Andere Weine der Bodega Can Ràfols dels Caus

  • Terraprima Blanc 2018

    Weißwein Jung Biowein. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo und Riesling.

    10,77 $
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  • Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2016

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 24 Monate in der Flasche. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Incrocio Manzoni

    40,75 $
    6x
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  • Can Ràfols dels Caus La Calma 2016

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 24 Monate in der Flasche. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chenín Blanc

    • Parker 94
    • Suckling 93
    41,39 $
    6x
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Imágenes y situación Can Ràfols dels Caus

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