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Gramona Ovum

Gramona Ovum
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Gramona Ovum
Weißwein Reifung in Betoneiern.
Vielfalt: Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Gramona
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.0%
Weißwein Reifung in Betoneiern.
Vielfalt: Xarel·lo
D.O. Penedès (Katalonien)
Bodega: Gramona
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Gramona Ovum

Gramona Ovum ist ein Weißwein aus der D.O. Penedès, hergestellt von Gramona.
Dieser Wein ist ein sortenreiner Xarel·lo (100%), der von ökologisch angebauten Trauben einer Familien-Finca mit einem Ausmaß von 4 Hektar besonders kalkhaltigen Lehmböden, stammt.
Was seine Herstellung angeht so wird die Traube auf 0-5ºC abgekühlt und am Ende eine prefermentative Mazeration durchgeführt. Danach passiert sie eine Gärung bei kontrollierter Temperatur. Dieser Wein gärt und reift mit seinen Hefen, ein Teil in eierförmigen Zementtanks und der andere in Terrakotta-Amphoren.
Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Weichkäse, Magerfische im Ofen, Stockfisch, Reis und Fisch, Sushi

Feststellung aus der Weinprobe Gramona Ovum

Aussehen Goldene Farbe mit grünen Reflexen. Geruch Intensität und gute Definition. Reife Birne, Steinobst - Aprikose, Mispel - Zitrusnoten - Zitronenkonfitüre, Zitronengras und Limettenschale stechen heraus. Geschmack Ein lieblicher Auftakt, mittlerer Körper und Schmierigkeit. In der Retronasalen kommt eine Erinnerung an Grapefruit mit ihren charakteristisch bitteren Noten zurück, denen sich eine bemerkenswerte Säure anschließt, die einen Abgang mit einem intensiven Gaumen verursacht.

Benotungen

  • Parker 91
  • Peñin 91
  • Decántalo 92
  • Parker 90

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Penedès

2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Mäßig
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès

Bodega Gramona

Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.

Andere Weine aus der D.O. Penedès

  • Finca Viladellops Xarel·lo 2017

    Weißwein Reifung in Holz Biowein. 8 Monate auf Hefelager im Barriquefass. Bodega: Finca Viladellops. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo und Xarel·lo Rojo.

    24,01 $
    6x
    22,80 $/u
    -5%
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  • Torres Waltraud 2018

    Weißwein Jung. Bodega: Torres. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Riesling

    • Peñin 92
    24,19 $
    6x
    22,95 $/u
    -5%
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  • Augustus Chardonnay 2019

    Weißwein Fassgärung Biowein. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Augustus Forum. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

    24,75 $
    6x
    23,52 $/u
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  • Cantallops Xarel·lo d'AT Roca 2019

    Weißwein Reifung in Holz Biowein. 8 Monate in verschiedenen Behältern. Bodega: AT Roca. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    24,75 $
    6x
    23,52 $/u
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  • Anima Mundi Xarel·lo 2018

    Weißwein Reifung in Holz Biowein. Bodega: AT Roca. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    25,51 $
    6x
    24,19 $/u
    -5%
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  • Can Credo 2017

    Weißwein Fassgärung Biowein Biodynamisch. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    25,76 $
    6x
    24,45 $/u
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  • Jean Leon Vinya Gigi 2016

    Weißwein Reifung in Holz Biowein. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 6 Monate in der Flasche. Bodega: Jean Leon. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

    • Suckling 93
    -6% 27,50 $
    25,88 $
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    Nur Online Reduzierter Preis
  • Jean Leon Vinya Gigi 2017

    Weißwein Reifung in Holz Biowein. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 6 Monate in der Flasche. Bodega: Jean Leon. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

    27,50 $
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    26,06 $/u
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  • Can Feixes Chardonnay 2018

    Weißwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Huguet de Can Feixes. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

    27,81 $
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    26,38 $/u
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  • Equilibri 2013

    Weißwein Crianza Biowein. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Bodega: Can Descregut. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay und Xarel·lo.

    • Decántalo 91
    27,87 $
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  • Estrany 2015

    Weißwein Jung Biowein Biodynamisch. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    30,61 $
    6x
    29,07 $/u
    -5%
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Imágenes y situación D.O. Penedès

Gramona ist ein historisches Familienweingut in Sant Sadurní d'Anoia, das Epizentrum der D.O. Cava. Die ersten Flaschen dieser Bodega wurden vor 120 Jahren auf dem Markt angeboten und heute werden immer noch sowohl Cava als auch Weine mit der gleichen Leidenschaft und Hingabe hergestellt, wie damals. Die Cavas dieser Bodega haben mittlerweile eine weltweite Referenz für Liebhaber dieser Art von Schaumwein erreicht.

Andere Weine der Bodega Gramona

  • Gramona Mustillant Blanc 2019

    Weißwein Jung Biowein. Bodega: Gramona. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Parellada

    8,92 $
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  • Gramona Gessamí 2020

    Weißwein Jung. Bodega: Gramona. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Sauvignon Blanc, Muscat, Moscatel de Frontignon, Gewürztraminer und Moscatel de Alejandría.

    14,41 $
    6x
    13,65 $/u
    -5%
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  • Gramona Mas Escorpí 2019

    Weißwein Jung Biodynamisch. Bodega: Gramona. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

    15,27 $
    6x
    14,50 $/u
    -5%
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  • Gramona La Maca 2019

    Weißwein Jung Biodynamisch. 6 Monate in der Flasche. Bodega: Gramona. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo

    16,59 $
    6x
    15,74 $/u
    -5%
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  • Gramona Font Jui 2017

    Weißwein Fassgärung Biodynamisch. 2 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Bodega: Gramona. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    17,28 $
    6x
    16,41 $/u
    -5%
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  • Gramona Savinat Sauvignon Blanc 2018

    Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch. 5 Monate in Barriquefässern. Bodega: Gramona. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Sauvignon Blanc

    22,89 $
    6x
    21,73 $/u
    -5%
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Imágenes y situación Gramona

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