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Gramona Gra a Gra Pinot Noir

Gramona Gra a Gra Pinot Noir
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Biowein
Biowein
Gramona Gra a Gra Pinot Noir
Dessertwein. 7 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Gramona
Kapazität: 37,5 cl. (3/8)
Alkohol: 13.0%
Dessertwein. 7 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Pinot Noir
D.O. Penedès (Katalonien)
Bodega: Gramona
Kapazität: 37,5 cl. (3/8)
Alkohol: 13.0%
Wenig komplex
Sehr komplex
Wenig süß
Sehr süß

Eigenschaften von Gramona Gra a Gra Pinot Noir

In Mas Escorpí wird auf 350m Höhe seit 1984 ein Pinot Noir Weinberg kultiviert. Im Jahr 2009 ergab sich aufgrund der hohen Temperaturen während der Reifung der Trauben, ein erhöhter Alkoholgrad. So wurden die Trauben bis zu einem getrockneten Zustand auf den Reben gelassen um so einen süssen Pinot Noir Wein herstellen zu können.

Um Gra a Gra Pinot Noir herzustellen, wurde die Trauben gerebelt, Beere für Beere auf Selektionstischen aussortiert und in Holzfässer gefüllt. Darin fand die 10-tägige Mazeration statt um ihm eine intensive Farbe zu verleihen. Als die Fermentation begann, wurde er sofort aufgedeckt und am selben Tag wird das 1/3 der Trauben geerntet die noch auf den Reben überreiften. Diese wurden zugefügt und alles gemeinsam bei 16ºC fermentiert. Die Fermentation dauerte fast sechs Wochen, bis im Wein natürliche 150g Restzucker/Liter und 13% Vol. Alkohol zurückblieben. Um den Wein abzurunden und ihm mehr Komplexität zu verleihen, folgte ein 7-monatiger Ausbau in französischen Eichenbarriques.
Zu servieren 6.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Süße Desserts, Wein alleine, Obstdesserts, Desserts mit Trockenfrüchten

Feststellung aus der Weinprobe Gramona Gra a Gra Pinot Noir

Gramona Gra a Gra Pinot Noir 2012 ist ein Rosé-Süßwein, lieblich und angenehm. Ein weiterer Jahrgang unterstreicht die Aromen von reifen roten Früchten, Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen in Likör, mit leichten floralen Noten. Am Gaumen ist er seidig und umhüllend.
Aussehen Strahlende rubinrote Farbe mit strahlendem Glanz. Geruch In der Nase zeigt sich eine mittel-hohe Intensität mit roter Frucht, Himbeere, Süssigkeiten, Marmelade, Gelee, mediterranen Blüten und Heilkräutern. Geschmack Am Gaumen sehr delikat, mit einer schönen Struktur der Tannine und Säure, die ihm Frische und Definition verleihen. Natürlich süss. Mild, einhüllend, ein Vergnügen mit dichtem und unendlichem Geschmack.

Benotungen

  • Parker 89

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Penedès

2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Mäßig
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès

Bodega Gramona

Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.

Andere Weine aus der D.O. Penedès

  • Gramona Gra a Gra 2011

    Dessertwein Reifung in Holz Biodynamisch Biowein. 2 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Gramona. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay, Moscatel de Frontignon und Sauvignon Blanc.

    • Peñin 94
    22,43 $
    6x
    21,31 $/u
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Imágenes y situación D.O. Penedès

Gramona ist ein historisches Familienweingut in Sant Sadurní d'Anoia, das Epizentrum der D.O. Cava. Die ersten Flaschen dieser Bodega wurden vor 120 Jahren auf dem Markt angeboten und heute werden immer noch sowohl Cava als auch Weine mit der gleichen Leidenschaft und Hingabe hergestellt, wie damals. Die Cavas dieser Bodega haben mittlerweile eine weltweite Referenz für Liebhaber dieser Art von Schaumwein erreicht.

Andere Weine der Bodega Gramona

  • Gramona Gra a Gra 2011

    Dessertwein Reifung in Holz Biodynamisch Biowein. 2 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Gramona. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay, Moscatel de Frontignon und Sauvignon Blanc.

    • Peñin 94
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Imágenes y situación Gramona

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