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Gorka Izagirre 42 Zura

Gorka Izagirre 42 Zura
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Die Variante mit Holz eines köstlichen und intensiven Txacolí

Gorka Izagirre 42 Zura
Weißwein Fass.
Vielfalt: Hondarribi Zuri
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bizkaiko Txakolina
Herstellungsgebiete: Baskenland
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Weißwein Fass.
Vielfalt: Hondarribi Zuri
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Gorka Izagirre 42 Zura

Gorka Izagirre 42 Zura ist ein Weißwein Barrique, der von Txacolí Gorka Izagirre aus der Sorte Hondarribi Zerratia in dem Anbaugebiet Bizkaiko Txakolina (Baskenland) hergestellt wird.

Bei diesem Weingut handelt es sich um ein Familien-Projekt der Önogastronomie, das 2005 von Gorka Izagirre in der biskayischen Stadt Llarrabetzu gegründet wurde und die Absicht verfolgt, die Gerichte und Weine der Bizcaia zu fördern. Derzeit ist sein Sohn Bertol für die Geschäftsführung und sein Neffe Eneko Atxa für seine beiden Restaurants verantwortlich, von denen eines, Arzurmendi, mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Im Weingut werden hochwertige Weißweine aus einheimischen Sorten wie Hondarrabi Zuri und Hondarrabi Zerratia hergestellt. Einzigartige und differenzierte Txacolís, die international anerkannt sind.

Gorka Izagirre 42 Zura stammt von 3 Hektar Weinbergen an steilen Hängen, die der Sonne zugewandt und in belüfteten Bereichen liegen. Dabei handelt es sich um Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 15 Jahren, in denen traditionelle Landwirtschaft betrieben wird und die Produktion auf 6.000 kg pro Hektar begrenzt ist. Wenn die Traube die optimale Reife erreicht hat, wird sie manuell gelesen.

Im Weinkeller gärt der Most des Gorka Izagirre 42 Zura in einem 5000-Liter-Bottich aus französischer Eiche mit ausgewählten Hefen und einer konstanten Temperatur von 14 °C. Danach reift er auf seiner feinen Hefe, wobei 10 Monate lang täglich Batonnagen durchgeführt werden. Schließlich reift er noch in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Bei Gorka Izagirre 42 Zura handelt es sich um einen Weißwein Barrique, der dafür gemacht ist, ihn zu gutem Essen zu verkosten. Die Variante eines Txacolí mit Holz, der mit Körper, Intensität und Erlesenheit aufwartet.
Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Meeresfrüchte vom Grill, Reis und Fisch, Magerfische im Ofen, Aperitif, Geräuchertes

Feststellung aus der Weinprobe Gorka Izagirre 42 Zura

Gorka Izagirre 42 Zura 2018 ist ein cremiger Weißwein mit intensiven Aromen von reifen weißen Früchten und Zitrusfrüchten und Noten von Toast und Gebäck aufgrund seiner Reifung im Holz. Am Gaumen ist er kraftvoll, geschmeidig und mit einer frischen Säure. Am Gaumen finden wir auch köstliche reife Äpfel, tropische Früchte und Zitrusnoten mit einem Hauch von Butter und Toast.

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Bizkaiko Txakolina

2014 Hervorragend
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Gut
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Gut
1999 Sehr gut
1998 Gut
1997 Gut
1996 Gut
1995 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Bizkaiko Txakolina

Bodega Txacolí Gorka Izagirre

Die Wahrheit ist, dass die Txakoli-Weine über mehrere Jahrhunderte hinweg von niemandem wirklich ernst genommen wurden, und nur sehr wenige hätten ihr Verschwinden bedauert. Gegenüber den kräftigen Weinen mit höherem Alkoholgehalt wurde der Txakoli als ein lokales „Weinchen“ von geringem Interesse betrachtet. Das waren die Zeiten, in denen der alkoholische Gehalt eines Weins noch seine beste Visitenkarte war. Zeiten, in denen die, noch unzureichenden, Produkte den unmaskierten Ausdruck der lokalen Rebsorten noch nicht zuließen. Dem muss hinzugefügt werden, dass der Txakoli stets ein Teil der Haushaltswirtschaft gewesen ist, die sich auf dem gleichen Niveau wie der Obst- und Gemüseanbau, Fleisch, Milch oder Fischerei befanden. Bis vor ein paar Jahrzehnten gab es keine fortgeschrittene Txakoli-Industrie, die darauf vorbereitet gewesen wäre, dieses kleine önologische Juwel konsequent zu erzeugen.

Andere Weine aus der D.O. Bizkaiko Txakolina

  • Itsasmendi 7 2018

    Weißwein Fass. 9 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Bodega: Itsasmendi. D.O. Bizkaiko Txakolina. (Baskenland) Vielfalt: Hondarribi Zuri, Hondarrabi zuri zerratie und Riesling.

    16,27 $
    6x
    15,43 $/u
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  • Gorka Izagirre G22 2018

    Weißwein Mit Bodensatz. 8 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Bodega: Txacolí Gorka Izagirre. D.O. Bizkaiko Txakolina. (Baskenland) Vielfalt: Hondarrabi zuri zerratie

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  • Marko Gure Arbasoak 2018

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 3 Monate in Barriquefässern. Bodega: Oxer Bastegieta. D.O. Bizkaiko Txakolina. (Baskenland) Vielfalt: Hondarribi Zuri, Petit Mansenq und Hondarrabi zuri zerratie.

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  • Itsasmendi 7 Magnum 2015

    Weißwein Fass. 9 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Bodega: Itsasmendi. D.O. Bizkaiko Txakolina. (Baskenland) Vielfalt: Hondarribi Zuri, Hondarrabi zuri zerratie und Riesling.

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  • Gorka Izagirre Ama 2015

    Weißwein Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Txacolí Gorka Izagirre. D.O. Bizkaiko Txakolina. (Baskenland) Vielfalt: Hondarribi Zuri

    • Suckling 90
    41,21 $
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  • Artizar 2014

    Weißwein Fass. 8 Monate auf Hefelager im Barriquefass. Bodega: Itsasmendi. D.O. Bizkaiko Txakolina. (Baskenland) Vielfalt: Hondarribi Zuri

    • Suckling 90-94
    42,95 $
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    40,81 $/u
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Imágenes y situación D.O. Bizkaiko Txakolina

Andere Weine der Bodega Txacolí Gorka Izagirre

  • Gorka Izagirre Txakoli 2019

    Weißwein Jung. Bodega: Txacolí Gorka Izagirre. D.O. Bizkaiko Txakolina. (Baskenland) Vielfalt: Hondarribi Zuri und Hondarrabi zuri zerratie.

    10,66 $
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  • Gorka Izagirre G22 2018

    Weißwein Mit Bodensatz. 8 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Bodega: Txacolí Gorka Izagirre. D.O. Bizkaiko Txakolina. (Baskenland) Vielfalt: Hondarrabi zuri zerratie

    16,67 $
    6x
    15,79 $/u
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  • Gorka Izagirre Ama 2015

    Weißwein Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Txacolí Gorka Izagirre. D.O. Bizkaiko Txakolina. (Baskenland) Vielfalt: Hondarribi Zuri

    • Suckling 90
    41,21 $
    6x
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