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González Byass Viña AB Amontillado Seco

González Byass Viña AB Amontillado Seco
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González Byass Viña AB Amontillado Seco
Likörwein. 8 Jahre in Solera.
Vielfalt: Palomino
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Herstellungsgebiete: Andalusien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 16.5%
Likörwein. 8 Jahre in Solera.
Vielfalt: Palomino
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 16.5%
Leicht
Mit Körper
Trocken
süß
Wenig komplex
Sehr komplex

Eigenschaften von González Byass Viña AB Amontillado Seco

González Byass Viña AB Amontillado Seco ist ein Dessertwein, hergestellt von Bodega González Byass in Jerez de la Frontera, D.O. Jerez.

 

Der Ursprung der Bodega González Byass geht auf das Jahr 1835 zurück, als der junge Manuel María González Angel, geboren in Sanlúcar de Barrameda, im 19. Jahrhundert nach Jerez kam, und dazu entschlossen war, sich einen Platz in dem florierenden und wachsendem Sherry-Geschäft zu schaffen. Er kratzte all seine Ersparnisse zusammen und kaufte mit Hilfe seines Onkels José Ángel de la Peña, dem „Tío Pepe“, im Jahr 1835 ein kleines Weingut und begann seine eigenen Weine zu bereiten und zu exportieren.

Nach einem erfolgreichen Start entschloss er sich im Jahr 1855 dazu, eine Partnerschaft mit Robert Blake Byass einzugehen, seinem Agenten in England, und damit entstand das Unternehmen González Byass.

González Byass besitzt 900 Hektar Rebfläche in der Region Jerez, wo Rebsorten wie Palomino Fino, Pedro Ximénez und Moscatel angebaut werden.

Derzeit setzt die González Byass-Gruppe auch in anderen Regionen, wie La Rioja, Somontano, Rías Baixas, Kastilien und Katalonien, auf die Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen und Spirituosen.

 

González Byass Viña AB Amontillado Seco ist ein Wein aus Palomino Fino von eigenen Weinbergen.

Sobald die Trauben am Weingut ankommen, werden sie schonend gepresst, um den Vorlaufmost zu erhalten, der für die Produktion dieses Weins verwendet wird. Nach der Fermentation, der Klassifikation und dem Aufspriten auf 15,5 Vol.-% Alkohol reiht sich der Wein in die Solera von Tío Pepe ein, wo er mehr als 4 Jahre in Sherryfässern aus amerikanischer Eiche verweilt und im traditionellen Solera-System eine biologische Alterung unter der Hefeschicht, bekannt als „Flor“, durchläuft. Nach diesen vier Jahren beginnt die Flor-Hefeschicht zu verschwinden und der Wein kommt in die Solera von Viña AB, wo er in Kontakt mit der Luft altert und zu oxidieren beginnt. Insgesamt ruht Viña AB durchschnittlich 8 Jahre im Sherryfass (Bota).

 

González Byass Viña AB Amontillado Seco ist ein kräftiger, ausgewogener und eleganter Wein. Es zeichnet sich durch seine feinen Aromen von gerösteten Nüssen und seiner ausgewogener Säure am Gaumen aus.

Zu servieren 13ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Schokolade, Aperitif, Desserts mit Trockenfrüchten

Benotungen

  • Peñin 92

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Jerez-Xérès-Sherry

2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
1994 Sehr gut
1993 Sehr gut
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Sehr gut
1989 Gut
1988 Gut
1987 Sehr gut
1986 Mäßig
1985 Gut
1984 Gut
1983 Gut
1982 Gut
1981 Gut
1980 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Bodega González Byass

Der spanischer sherry ist wohl der größte Beitrag den Spanien in der Weinwelt geleistet hat. Nirgends auf der Welt gibt es so einzigartige Weine wie in Jerez. In D.O. Jerez-Xéres-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda werden hauptsächlich Dessert- und Likörweine produziert. Die Dessertweine werden abhängig von der verwendeten Rebsorte Pedro Ximénez oder Moscatel genannt. Bei den Likörweinen gibt es unterschiedlichste Bezeichnung, wie z.B. Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream und Palo Cortado. Die Besonderheit bei den Weinen aus Jerez ist das „Criaderas y Soleras“-System mit dem die Weine gereift werden. Bei dieser Methode stehen mehrere Fässer übereinander und der junge Wein aus den oberen Fässern wird nach und nach mit den bereits gereiften Weinen aus den unteren Fässern vermischt.

Andere Weine aus der D.O. Jerez-Xérès-Sherry

  • Cream Argüeso

    Likörwein Cream. Bodega: Bodegas Argüeso. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino und Pedro Ximénez.

    7,73 $
    Einheiten
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  • Colosía Manzanilla

    Likörwein Manzanilla. 3 Jahre in Solera. Bodega: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Decántalo 88
    • Peñin 91
    8,05 $
    Einheiten
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  • González Byass Alfonso Oloroso Seco

    Likörwein Oloroso. 8 Jahre in Solera. Bodega: González Byass. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Decántalo 89
    • Peñin 91
    8,56 $
    Einheiten
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  • Amontillado Argüeso

    Likörwein Amontillado. Bodega: Bodegas Argüeso. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    8,65 $
    Einheiten
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  • Fino Jarana

    Likörwein Fino. Bodega: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Parker 90
    9,52 $
    6x
    9,02 $/u
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  • Fernando de Castilla Classic Fino

    Likörwein Fino. 5 Jahre in Barriquefässern. Bodega: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Peñin 91
    10,30 $
    6x
    9,75 $/u
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  • Valdespino Fino Inocente

    Likörwein Fino. 8 Jahre in Solera. Bodega: Valdespino. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Decántalo 93
    • Parker 94
    • Peñin 94
    • Suckling 93
    10,76 $
    6x
    10,21 $/u
    -5%
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  • Valdespino Isabela Cream

    Likörwein Cream. Bodega: Valdespino. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino und Pedro Ximénez.

    11,12 $
    6x
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  • Fino Maestro Sierra

    Likörwein Fino. 48 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Bodega: Maestro Sierra. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Decántalo 91
    • Parker 90
    • Peñin 92
    11,49 $
    6x
    10,89 $/u
    -5%
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  • Fernando de Castilla Classic Fino en Rama

    Likörwein Fino. Bodega: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien)

    • Parker 91
    • Peñin 94
    13,32 $
    6x
    12,68 $/u
    -4%
    Einheiten
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  • Williams Colección de Añadas Fino en Rama 2012

    Likörwein Fino. 7 Jahre in criaderas und soleras. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Parker 94
    13,59 $
    Einheiten
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  • Fernando de Castilla Classic Oloroso

    Likörwein Oloroso. Bodega: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    13,64 $
    6x
    12,95 $/u
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    Einheiten
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    Nur Online

Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Dieses wichtige andalusische Unternehmen, im Besitz der Familie González aus Jerez, ist schon seit 1835 mit der Welt der alkoholischen Getränke verbunden und gehört zu den renommiertesten und bekanntesten Sherry-Weingütern der Welt. Die fast 180-jährige Erfahrung garantiert das Know-how und profunde Branchenwissen. Weisheit und Offenheit ermöglichen hier Jahrgang für Jahrgang das laufende Geschäft zu stärken und nachhaltiges Wachstum zu projektieren, um im schwierigen und sich verändernden Markt von heute weiterhin wettbewerbsfähig zu bleiben.

Andere Weine der Bodega González Byass

Imágenes y situación González Byass

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