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Goliardo Espadeiro

Goliardo Espadeiro
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Goliardo Espadeiro
Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
Vielfalt: Espadeiro
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Rías Baixas
Herstellungsgebiete: Galizien
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
Vielfalt: Espadeiro
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Goliardo Espadeiro

Eine neue Goliardo produziert unter der Leitung von Rodrigo Méndez und Raúl Pérez. Dieser Wein ist von Espadeiro, eine fast ausgestorbene lokalen Sorte, die der Rückforderung erfolgt. Es wird mit Trauben von hundert Jahre alten Weinbergen, nach einem traditionellen Weinherstellung produziert. Danach durchläuft der Wein 12-monatige Lagerung in Eichenholzfässern verwendet Französisch. Sehr begrenzte Produktion: nur ein Barrel. Es wird empfohlen, den Wein für ein Minimum von 30 Minuten durchlüften und ideal für die Stunde, da dieser Wein ist sehr viel am Anfang geschlossen. Eine ganz andere und erstaunlichen Wein mit einem atlantischen Charakter. Eine Rarität!
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gebratenes, rotes Fleisch, Gebratenes, Eintöpfe, Gemüse, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Helles Fleisch, Reis und Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Goliardo Espadeiro

Der Jahrgang 2017 zeichnet sich durch den hervorragenden Gesundheitsstatus des Weinbergs und die intensive Hitze aus. Ein Winter und ein Frühling, der wärmer als normal war, verfrühten den vegetativen Zustand um 15 Tage, der während des Sommers stattfand und das Erntedatum auf Ende August vorverlegte. Der Vegetationszyklus verlief ohne Probleme, mit guter Blüte und ohne nennenswerte Plagen. Im Sommer verschlimmerte sich die Dürre, und im August begannen die Trauben Symptome von Austrocknung aufzuweisen, wobei die Regenfälle Anfang September den Weinberg wieder ins Gleichgewicht brachten. Die Weine dieses Jahrgangs zeichnen sich durch etwas mehr Volumen aufgrund der Wärme und eine gute Frische aus. Ein Jahrgang, der jung genossen oder – wie es bei den großen Weinen der Gegend üblich ist – einige Jahre gelagert werden kann.
Aussehen Deep Kirschrot mit violetten Rändern. High-Schicht. Sehr gute Verschleiß. Geruch Mittlerer Intensität und hoher Komplexität. Das subtile Noten von roten Früchten sind zusammen mit pflanzlichen, Balsamico (Eukalyptus) und Wald Aromen freigesetzt. Wenn sie sich öffnet, gewinnt er viel Intensität, wird klarer und seine würzigen Noten sind zusammen mit einigen Anklängen an Kaffee und Tusche und leichten rauchigen und Weihrauch berührt einen intensiven mineralischen Hintergrund freigegeben. Geschmack Ein strukturierter und rustikal galizischen Rotwein mit einem guten Angriff und einer hervorragenden Frische. Seine Noten von Holz sind stark, aber die reife Frucht zeichnet sich, obwohl sich dieser Trend allmählich umgekehrt. Diese Aromen sind zusammen mit cremig und pflanzliche Noten und einige Kochsalzlösung berührt freigegeben. Trocken, aber poliert Tanninen. Intensiv, aber ausgeglichen Säure. Lange und anhaltendes Finale. Eine intensive und sehr frisch einfach Wein trinken, dass im Laufe der Zeit verbessern wird.

Benotungen

  • Parker 93
  • Parker 93
  • Peñin 91
  • Parker 93
  • Decántalo 93
  • Parker 92

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Rías Baixas

2018 Sehr gut
2017 Hervorragend
2016 Hervorragend
2015 Sehr gut
2014 Gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Gut
2007 Hervorragend
2006 Hervorragend
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Gut
2000 Gut
1999 Gut
1998 Gut
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Rías Baixas

Bodega Forjas del Salnés

Ohne die autochthone Rebsorte Albariño würde Rías Baixas nicht existieren. Fast 99% der Weine, die in Rias Baixas gekeltert werden, sind Weißweiße aus der Sorte Albariño. Es gibt viel junge Weine die sehr erfrischend und aromatisch sind; aber auch Weißweine, die durch die Reifezeit in Eichenfässern mehr Komplexität und einen intensiveren Charakter aufweisen. Die Weine aus der Rebsorte Albariño können sortenrein sein oder als Cuvée mit den Rebsorten Treixadura, Loureira Blanca und/oder Godello. Nur ganz vereinzelt werden auch Rotweine produziert.

Andere Weine aus der D.O. Rías Baixas

  • Eulogio Pomares Carralcoba Caiño Tinto 2018

    Rotwein Reifung in Holz. Bodega: Eulogio Pomares. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Caíño Tinto

    33,99 $
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  • Zárate Caiño Tinto 2019

    Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Zárate. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Caíño Tinto

    34,42 $
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    32,67 $/u
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  • Zárate Espadeiro 2019

    Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Bodega: Zárate. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Espadeiro

    34,54 $
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  • Albamar O Esteiro Espadeiro 2017

    Rotwein Reifung in Holz. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Albamar. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Espadeiro

    • Parker 95
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  • Goliardo Loureiro 2017

    Rotwein Crianza. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Loureiro

    42,04 $
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  • Finca Genoveva Caíño 2018

    Rotwein Reifung in Holz. Bodega: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Caíño Tinto

    • Parker 95-96
    51,04 $
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Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

Forjas do Salnés ist eines jener Weingüter in Galicien mit einem rebellischen und bahnbrechenden Geist, die ernsthaft auf die Herstellung hochwertiger Rotweine in einem Weißwein-Gebiet setzten. Die Wiederherstellung von jahrhundertealten Weinbergen mit wenig bekannten roten Rebsorten wie Caíño, Espadeiro und Loureiro, neben der weißen Albariño von einem alten Weinberg, ist die Grundlage für ihre Weine und ein klares Spiegelbild des Terroirs: Weine voller Frische, mit einer perfekten Mineralität, einem breiten Spektrum an Empfindungen und mit einer überraschenden Entwicklung.

Andere Weine der Bodega Forjas del Salnés

  • Forjas del Salnés Goliardo Tinto 2018

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Caíño Tinto, Espadeiro und Loureiro.

    • Parker 93
    19,81 $
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    18,81 $/u
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  • Goliardo Caiño 2017

    Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Caíño Tinto

    • Parker 94
    30,49 $
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  • Goliardo Loureiro 2017

    Rotwein Crianza. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Loureiro

    42,04 $
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  • Finca Genoveva Caíño 2018

    Rotwein Reifung in Holz. Bodega: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Caíño Tinto

    • Parker 96
    51,04 $
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Imágenes y situación Forjas del Salnés

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