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Goliardo Caiño

Goliardo Caiño
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Goliardo Caiño
Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Caíño Tinto
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Rías Baixas
Herstellungsgebiete: Galizien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Caíño Tinto
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Goliardo Caiño

Goliardo Caiño ist ein Rotwein aus der D.O. Rías Baixas, produziert durch Forjas del Salnés. Die Kellerei gehört Rodrigo Méndez, Neffe von einem der Gründer der D.O. Rías Baixas: Francisco Méndez.
Die kleine Familienkellerei verfügt über exzellente alte Weinreben. Seit einigen Jahren profitiert die Kellerei durch die Kenntnisse des genialen Önologen Raúl Pérez.
Goliardo Caiño ist ein sortenreiner Caiño, eine Sorte die praktisch ausgestorben war. Die alten Weinreben gedeihen in Meeresnähe, was dem Weine eine spezielle Mineralität verleiht.
Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur in rostfreien Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung wird in 225 Liter grossen, französischen Eichenbarriques während 14 Monaten durchgeführt.
Goliardo Caiño ist ein weisser Tinto de Tierra. Ein Rotwein mit sehr maritimem Charakter.
Zu servieren 15ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Wildgeflügel, Kuhmilchkäse, Eintöpfe, Gereifter Käse, Gebratenes, Wild (außer Geflügel), Geschmortes

Feststellung aus der Weinprobe Goliardo Caiño

Aussehen Kirschrot. Langsame und schwere Tränen. Geruch In der Nase äusserst intensiv. Rote Frucht wie Johannisbeeren, Himbeeren und Walderdbeeren. Balsamisch, Kräuter aus dem Unterholz, Eukalyptus, getoastetem Brot und maritimen Noten. Geschmack Sanfter Einstieg in den Mund. Schmackhaft mit grossartiger Dominanz von roter Frucht gemeinsam mit angenehmen Noten von Gewürzen und Meer. Süsse Tannine. Gute Struktur, einnehmend und anhaltend.
Aussehen Intensives Rubinrot, mit violetten oder sogar bläulich Reflexionen. Medium-High-Gewand und dünne Risse. Geruch Rotwein aus der Rias Baixas mit einem sehr intensiven Aroma. Rote Früchte dominieren. Die floralen Aromen und Kochsalzlösung berührt stellt ihr einen besonderen Charakter. Wenn sie sich öffnet, werden die Noten von roten Früchten stärker auf eine signifikante würzigen Hintergrund. Geschmack Gute und breit anzugreifen. Nizza Mitte durch die Noten von roten Früchten und Kräutern Balsamico dominiert Gaumen. Gute Tannine. Lange und anhaltendem Abgang, mit einem feinen Bittere. Saline Nachgeschmack. Ein eleganter Wein, anders und mit ihren eigenen Charakter. Sehr lecker.

Benotungen

  • Parker 94
  • Parker 94
  • Parker 93
  • Parker 94
  • Parker 89
  • Peñin 92
  • Decántalo 93
  • Peñin 92

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Rías Baixas

2017 Hervorragend
2016 Hervorragend
2015 Sehr gut
2014 Gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Gut
2007 Hervorragend
2006 Hervorragend
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Gut
2000 Gut
1999 Gut
1998 Gut
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Rías Baixas

Bodega Forjas del Salnés

Ohne die autochthone Rebsorte Albariño würde Rías Baixas nicht existieren. Fast 99% der Weine, die in Rias Baixas gekeltert werden, sind Weißweiße aus der Sorte Albariño. Es gibt viel junge Weine die sehr erfrischend und aromatisch sind; aber auch Weißweine, die durch die Reifezeit in Eichenfässern mehr Komplexität und einen intensiveren Charakter aufweisen. Die Weine aus der Rebsorte Albariño können sortenrein sein oder als Cuvée mit den Rebsorten Treixadura, Loureira Blanca und/oder Godello. Nur ganz vereinzelt werden auch Rotweine produziert.

Andere Weine aus der D.O. Rías Baixas

  • Zárate Caiño Tinto 2016

    Rotwein Fass. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Zárate. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Caíño Tinto

    • Parker 93
    27,37 $
    6x
    24,63 $/u
    -10%
    Einheiten
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  • Rodrigo Méndez O Raio da Vella Tinto 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern. Bodega: Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Caíño Tinto und Espadeiro.

    28,49 $
    6x
    25,63 $/u
    -10%
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  • Goliardo Loureiro 2015

    Rotwein Crianza. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Loureiro

    • Parker 91-93
    -10% 33,11 $
    29,79 $
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  • Albamar O Esteiro Caíño 2017

    Rotwein Fass. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Albamar. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Caíño Tinto

    29,98 $
    6x
    28,49 $/u
    -4%
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  • Albamar O Esteiro Espadeiro 2017

    Rotwein Fass. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Albamar. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Espadeiro

    32,44 $
    6x
    30,77 $/u
    -5%
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  • Finca Genoveva Caíño 2017

    Rotwein Fass. Bodega: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Caíño Tinto

    39,91 $
    6x
    35,90 $/u
    -10%
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Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

Forjas do Salnés ist eines jener Weingüter in Galicien mit einem rebellischen und bahnbrechenden Geist, die ernsthaft auf die Herstellung hochwertiger Rotweine in einem Weißwein-Gebiet setzten. Die Wiederherstellung von jahrhundertealten Weinbergen mit wenig bekannten roten Rebsorten wie Caíño, Espadeiro und Loureiro, neben der weißen Albariño von einem alten Weinberg, ist die Grundlage für ihre Weine und ein klares Spiegelbild des Terroirs: Weine voller Frische, mit einer perfekten Mineralität, einem breiten Spektrum an Empfindungen und mit einer überraschenden Entwicklung.

Andere Weine der Bodega Forjas del Salnés

  • Bastión de la Luna 2017

    Rotwein Fass. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Mencía, Loureiro, Caíño Tinto und Espadeiro.

    17,72 $
    6x
    15,94 $/u
    -10%
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  • Goliardo Espadeiro 2016

    Rotwein Fass. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Espadeiro

    • Parker 93
    26,25 $
    6x
    24,90 $/u
    -5%
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  • Goliardo Loureiro 2015

    Rotwein Crianza. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Loureiro

    • Parker 91
    -10% 33,11 $
    29,79 $
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  • Finca Genoveva Caíño 2017

    Rotwein Fass. Bodega: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Caíño Tinto

    39,91 $
    6x
    35,90 $/u
    -10%
    Einheiten
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Imágenes y situación Forjas del Salnés

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