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Gauby Vieilles Vignes

Gauby Vieilles Vignes
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Wein ohne Sulfite

Komplexer und kraftvoller Rotwein aus dem wilden Süden Frankreichs

Wein ohne Sulfite
Gauby Vieilles Vignes
Rotwein Fass.
Vielfalt: Monastrell,  Garnacha Tinta,  Syrah,  Cariñena
Ursprungsbezeichnungen: VDP des Côtes Catalanes
Herstellungsgebiete: Languedoc-Roussillon
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.15%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Monastrell,  Garnacha Tinta,  Syrah,  Cariñena
VDP des Côtes Catalanes (Languedoc-Roussillon)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.15%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Gauby Vieilles Vignes

Gauby Vieilles Vignes ist ein Bio-Rotwein und stammt aus einer Cuvée aus Grenache, Carignan, Mourvèdre und Syrah aus der IGP Côtes Catalanes, hergestellt von Domaine Gauby.

Domaine Gauby ist ein Weingut, das sich 20 km nördlich von Perpignan befindet. Die Rebfläche ist etwa 45 Hektar groß mit bis zu 120 Jahre alten Reben. Die Landschaft, in der sich die Weinberge befinden, ist abrupt, wild und bergig mit Kalk-, Mergel- und Schieferböden. Domaine Gauby ist eine Kellerei, die sich dem ökologischen Landbau verpflichtet, um die Umwelt zu schützen und zu respektieren.

Die Weinberge von Gauby Vieilles Vignes sind zwischen 25 und 125 Jahre alt und ihr durchschnittlicher Ertrag liegt bei 20 Hektolitern pro Hektar.

Gauby Vieilles Vignes wird auf traditionelle Weise in Betontanks vinifiziert. Die Trauben mazerieren 10 Tage lang und werden mit einheimischen Hefen vergoren. Nach der Gärung werden die Schalen sanft gepresst und schließlich wird der Wein 24 Monate lang in 500-Liter-Fässern gelagert. Die Abfüllung erfolgt ohne Klärung oder Filtration.

Gauby Vieilles Vignes ist ein kraftvoller und strukturierter Wein. Ein komplexer Wein, in dem sich die Frucht und die Noten der Alterung perfekt ergänzen.
Zu servieren 16ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Gebratenes, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill

Feststellung aus der Weinprobe Gauby Vieilles Vignes

Gauby Vieilles Vignes 2015 hat Aromen von reifen roten Früchten und Marmeladen. Gewürznoten und empyreumatische, phosphorige Anklänge. Am Gaumen ist tiefgängig, zart, mit kandierten Noten, Gewürzen und Buschland, begleitet von mineralischen Akzenten und würzigen Aromen.
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Ursprungsbezeichnungen VDP des Côtes Catalanes

Bodega Domaine Gauby

Andere Weine aus der VDP des Côtes Catalanes

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    Rotwein Fass Biowein Wein ohne Sulfite. Bodega: Les Enfants Sauvages. VDP des Côtes Catalanes. (Languedoc-Roussillon) Vielfalt: Cariñena

    18,72 $
    6x
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    -5%
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    6x
    18,17 $/u
    -5%
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  • Roc des Anges Unic 2017

    Rotwein Fass Biowein. Bodega: Roc des Anges. VDP des Côtes Catalanes. (Languedoc-Roussillon) Vielfalt: Garnacha Tinta

    22,47 $
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    Rotwein Fass Biowein. Bodega: Roc des Anges. VDP des Côtes Catalanes. (Languedoc-Roussillon) Vielfalt: Cariñena

    25,31 $
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    Rotwein Fass Wein ohne Sulfite Biologisch-dynamisch. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Bodega: Clos Du Rouge Gorge. VDP des Côtes Catalanes. (Languedoc-Roussillon) Vielfalt: Cariñena

    29,01 $
    6x
    27,55 $/u
    -5%
    Einheiten
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Imágenes y situación VDP des Côtes Catalanes

Andere Weine der Bodega Domaine Gauby

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    Rotwein Fass Wein ohne Sulfite. Bodega: Domaine Gauby. VDP des Côtes Catalanes. (Languedoc-Roussillon) Vielfalt: Monastrell, Garnacha Tinta, Syrah und Cariñena.

    19,13 $
    6x
    18,17 $/u
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