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Gallinas y Focas

Gallinas y Focas
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Biowein
Biowein
Gallinas y Focas
Rotwein Crianza. 18 Monate in Barriquefässern.
Vielfalt: Syrah,  Manto Negro
Ursprungsbezeichnungen: VT Mallorca
Herstellungsgebiete: Balearen
Bodega: 4 Kilos
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Rotwein Crianza. 18 Monate in Barriquefässern.
Vielfalt: Syrah,  Manto Negro
VT Mallorca (Balearen)
Bodega: 4 Kilos
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Gallinas y Focas

Gallinas y Focas ist ein Rotwein der Bodega 4 kilos in der geografischen Zone V.T. Mallorca.

Gallinas y Focas ist ein gemeinsames Projekt, das durch die Kollaboration zwischen 4 kilos und Amadip Esment, einer Organisation, die Menschen mit geistiger Behinderung die gleichen Chancen ermöglicht, wie für alle anderen Bürgerinnen und Bürger, zustande kam.
Der Wein Gallinas y Focas ist ein Produkt mit aktiver Beteiligung der Mitglieder von Amadip Esment, vom Design des Etiketts bis hin zum Namen des Weins sind es alles Ergebnisse der Zusammenarbeit.
Gallinas y Focas ist eine Coupage aus der einheimischen Traubensorte Manto Negro (90%) aus Mallorca und der Sorte Syrah (10%). Die Trauben stammen von Weinstöcken, die mithilfe eines rationalen Weinbaus mit so wenig Intervention und einer Abdeckung bestehend aus einheimischen Pflanzen angebaut werden, die die Mikrobiologie der Böden begünstigen.
Für die Herstellung des Gallinas y Focas findet die Gärung in Foudre mit einer Kapazität von 4.000 Litern bei einer Temperatur, die nicht die 20°C erreicht, statt Anschließend wird der Wein für 20 - 25 Tage mazeriert.
Sobald der Gärungsprozess abgeschlossen ist, reift der Wein insgesamt für 18 Monate, 12 Monate in Barriquefässern von Allier mit einer Kapazität von 500 Litern und sechs Monate in französischen Eichen-Foudre mit einer Kapazität von 4.000 Litern.

Bevor er in den Verkauf geht, erhält der Wein eine letzte Reifung in der Flasche für sechs Monate.


Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Gebratenes, Geschmortes, Rindfleisch, Aufschnitt

Feststellung aus der Weinprobe Gallinas y Focas

Gallinas y Focas 2017 ist ein saftiger Rotwein mit ausdrucksstarkem Bouquet von frischen roten Früchten, mineralischen Noten und gerösteten Holznuancen. Der Gaumen ist leicht, süffig und glatt. Er bietet eine brillante Säure mit süßen Tanninen und fruchtigem Geschmack. Der Abgang ist sehr ausgewogen und angenehm.
Aussehen Granatrot mit violetten Einsätzen. Mittlere bis hohe Intensität. Strahlend. Geruch Sehr ausdrucksstark, Aromen von roten Früchten (Erdbeere, Preiselbeere). Hintergrund von Menthol und subtilen Röstnoten von Holz. Geschmack Leichter Eintritt mit süßen Tanninen. Sehr ausgeglichen und mit einer exzellenten Säure. Reichhaltig an roten Früchten. Umfassend, elegant und ausdauernd.
Aussehen Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.

Benotungen

  • Parker 94
  • Parker 93
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Parker 92
  • Parker 93

Bewertungen der Jahrgänge der VT Mallorca

2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Gut
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Valoraciones de productos
Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    22/01/19 Gallinas y Focas 2016 Unsere Gäste mögen diesen Wein sehr
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    Ursprungsbezeichnungen VT Mallorca

    Bodega 4 Kilos

    Heute sind die mallorquinischen Weine, qualitativ hochwertige Weine und anerkannt durch ihre Persönlichkeit und einzigartigen Eigenschaften. Experten schätzen gerade diese Einzigartigkeit, was in ihren Bewertungen deutlich zu sehen ist. Die Winzer der Insel sehen in Mallorca, auch in Zukunft, eines der bedeutendsten Weinbaugebiete Spaniens.

    Andere Weine aus der VT Mallorca

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      6x
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      18,12 $
      6x
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      -5%
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      • Parker 91
      20,37 $
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      19,35 $/u
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    • Tianna Negre 2017

      Rotwein Fass. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Celler Tianna Negre. VT Mallorca. Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Callet, Syrah und Manto Negro.

      • Peñin 92
      29,85 $
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      28,31 $/u
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    • 4 Kilos 2017

      Rotwein Fass Biowein. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Bodega: 4 Kilos. VT Mallorca. (Balearen) Vielfalt: Callet

      • Decántalo 96
      • Parker 95
      38,15 $
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    • 4 Kilos 2018

      Rotwein Fass Biowein. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Bodega: 4 Kilos. VT Mallorca. (Balearen) Vielfalt: Callet

      • Decántalo 96
      • Parker 96+
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      Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 17 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: AN Negra. VT Mallorca. (Balearen) Vielfalt: Callet, Fogoneu und Manto Negro.

      46,74 $
      6x
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      -5%
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    • Son Negre 2016

      Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: AN Negra. VT Mallorca. (Balearen) Vielfalt: Callet

      • Parker 94-96+
      193,40 $
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    Imágenes y situación VT Mallorca

    Im Jahr 2006 gründeten Francesc Grimalt und Sergio Caballero das Weingut 4 Kilos Vinícola auf Mallorca. Der Name ist auf das ursprünglichen Startkapital der beiden Geschäftspartnern von über 4 Millionen spanischen Peseten zurück zu führen. Das Weingut ist bekannt für seine etwas anderen Weine, welche die volle Pracht und Kraft seiner Trauben und ihren unterschiedlichen Nuancen wiederspiegelt.

    Andere Weine der Bodega 4 Kilos

    • Tanuki Bob 2017

      Rotwein Fass Biowein. 9 Monate in Foudres und 9 Monate in inox Depots. Bodega: 4 Kilos. VT Mallorca. (Balearen) Vielfalt: Syrah und Manto Negro.

      18,38 $
      6x
      17,42 $/u
      -5%
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    • Motor Callet 2019

      Rotwein Reifung in Zementbottichen Wein ohne Sulfite. 3 Monate in Zementbottichen. Bodega: 4 Kilos. VT Mallorca. (Balearen) Vielfalt: Callet

      • Parker 91
      19,10 $
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    • 12 Volts 2018

      Rotwein Fass Biowein. 9 Monate in Fässern verschiedener Art. Bodega: 4 Kilos. VT Mallorca. (Balearen) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Callet, Fogoneu, Syrah und Merlot.

      • Decántalo 93
      • Parker 93
      20,06 $
      6x
      19,05 $/u
      -5%
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    • 4 Kilos 2017

      Rotwein Fass Biowein. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Bodega: 4 Kilos. VT Mallorca. (Balearen) Vielfalt: Callet

      • Decántalo 96
      • Parker 95
      38,15 $
      Einheiten
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    • 4 Kilos 2018

      Rotwein Fass Biowein. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Bodega: 4 Kilos. VT Mallorca. (Balearen) Vielfalt: Callet

      • Decántalo 96
      • Parker 96+
      38,15 $
      6x
      36,23 $/u
      -5%
      Einheiten
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    Imágenes y situación 4 Kilos

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