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Gaja Barbaresco

Gaja Barbaresco
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Respektvolle Landwirtschaft

Das „Flaggschiff“ von Gaja, ein Markenzeichen des Piemont

Respektvolle Landwirtschaft
Gaja Barbaresco
Rotwein Fass.
Vielfalt: Nebbiolo
Ursprungsbezeichnungen: DOCG Barbaresco
Herstellungsgebiete: Piamonte
Bodega: Angelo Gaja
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Nebbiolo
Bodega: Angelo Gaja
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Gaja Barbaresco

Gaja Barbaresco ist ein sortenreiner Wein aus Nebbiolo, der vom Weingut Gaja unter der DOCG Barbaresco im Piemont, Italien, hergestellt wird.

Gaja ist ein renommiertes Weingut im Piemont, das aus der Idee von Giovanni Gaja hervorgegangen ist, der ein kleines Restaurant in Barbaresco eröffnete und Wein zu den von ihm servierten Mahlzeiten herstellen wollte. 1859 gründete er das Weingut, das heute in vierter Generation von Angelo Gaja, dem „König von Barbaresco“, geführt wird und auf den Hügeln der Langhe im Piemont exzellente Weine produziert.

Als Angelo 1970 das Weingut Gaja übernahm, begann er mit einem Modernisierungsprogramm und führte die Verwendung von Edelstahltanks ein, die zu dieser Zeit nicht gern gesehen waren, aber sofort in der Region Verwendung fanden. Er beschloss auch, das Beschneiden seiner Weinberge zu begrenzen und statt 24 nur 8 Knospen pro Sorte stehen zu lassen. Dies bedeutete eine Produktion von weniger Rispen, dafür aber mit mehr Konzentration und Intensität.

Die Trauben, aus denen Gaja Barbaresco hergestellt wird, stammen aus vierzehn verschiedenen Parzellen. Sie werden separat in Edelstahltanks vergoren und ruhen für zwölf Monate in kleinen Fässern. An diesem Punkt erfolgt die Coupage, die schlussendlich zwölf weitere Monate in großen Kastanienfässern, die als Botti bekannt sind, ruht.

Gaja Barbaresco ist elegant und komplex. Es ist der Wein, der den Ruf der Familie Gaja begründet hat.
Zu servieren 18.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Kleinwild, Gebratenes, rotes Fleisch, Trüffel

Feststellung aus der Weinprobe Gaja Barbaresco

Gaja Barbaresco 2016 ist ein intensiver und komplexer Rotwein mit süßen, reifen Fruchtnoten und blumigen und würzigen Anklängen, begleitet von einem Balsamico-Bouquet. Am Gaumen ist er subtil und elegant, seine fruchtigen Noten mit Tabaknuancen und süßen Kräutern wie Süßholz werden bestätigt. Ein runder Wein mit Struktur und Langlebigkeit.

Benotungen

  • Parker 96
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Ursprungsbezeichnungen DOCG Barbaresco

Bodega Angelo Gaja

Auch der Barbaresco ist ein Rotwein, der ausschließlich aus der Traube Nebbiolo hergestellt wird, aber normalerweise weniger konzentriert ist als der Barolo. Beide sind weltweit die teuersten und gefragtesten italienischen Weine.

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Imágenes y situación DOCG Barbaresco

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