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Gaintus Vertical

Gaintus Vertical
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Biologisch-dynamisch
Biologisch-dynamisch
Gaintus Vertical
Rotwein Fass. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Sumoll
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Rotwein Fass. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Sumoll
D.O. Penedès (Katalonien)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Gaintus Vertical

Gaintus Vertical ist ein Rotwein, der von der Kellerei Heretat Mont Rubí hergestellt wird, die sich in der Gemeinde Font-Rubí im Norden der D.O. Penedés, auf über 500 Meter Höhe, befindet.

 

Im Jahr 2000 initiieren sie ein Projekt, um die Rebsorte Sumoll wiederzubeleben. Die Rebsorte war in Katalonien sehr verbreitet und verschwand aufgrund ihrer Empfindlichkeit und Schwierigkeiten beim Anbau immer mehr. Gaintus war weltweit der erste sortenreine Sumoll-Wein.

 

Die Philosophie des Weinguts steht für einen traditionellen, nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinbau, der die Balance der Reben mit der Umwelt sucht, während gleichzeitig die neuesten Technologien eingesetzt werden.

 

Gaintus Vertical  ist ein Wein aus 100 % Sumoll, von Hand gelesen. Sobald die Trauben das Weingut erreichen, laufen sie über den Selektionstisch. Dann erfolgt die Weinbereitung mit einer Kaltmazeration vor der Gärung. 45 Tage Gärung mit Mazeration und sanftem Unterstoßen des Tresterhutes. Nach einer 14-monatigen Reife in neuen Fässern aus französischer Eiche ruht der Wein mindestens 24 Monate lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

 

Die Sorte Sumoll definiert sich voll und ganz in diesem intensiven und ausdrucksstarken Wein. Die Noten von reifen Früchten verschmelzen nahtlos mit der Mineralität und den Röstnoten – mit einer Frische, die Harmonie und Rundheit verleiht.

Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Aufschnitt, Geschmortes, Gänseleberpastete, Gebratenes, rotes Fleisch

Benotungen

  • Decántalo 93
  • Peñin 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Penedès

2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Mäßig
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès

Bodega Heretat Mont Rubí

Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.

Andere Weine aus der D.O. Penedès

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  • Albet i Noya Reserva Martí 2012

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    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 30 Monate in der Flasche. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Pinot Noir

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  • Gran Caus Ad Fines 2013

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 30 Monate in der Flasche. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Pinot Noir

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    Rotwein Gran Reserva. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Jean Leon. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon

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  • Caus Lubis 2004

    Rotwein Reserva Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Merlot

    • Peñin 93
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    • Parker 93
    • Suckling 93
    • Decanter 94
    -10% 76,16 $
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    Rotwein Reserva. 18 Monate in französischen Barriquefässern aus Nevers. Bodega: Torres. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot.

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Imágenes y situación D.O. Penedès

Andere Weine der Bodega Heretat Mont Rubí

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Imágenes y situación Heretat Mont Rubí

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