Dies ist ein ausgezeichneter Jahrgang innerhalb der D.O. Toro. Mit einem etwas besonderen Herbst aufgrund der geringen Niederschläge und den etwas höheren Temperaturen als normal. Bis Ende Januar zeigte sich der Beginn der Regenfälle nicht wie normaler Weise.Von Februar bis März wurden die Temperaturen und Regenfälle mit der Normalität registriert, mit der die Wasservorräte und der vegetative Zyklus richtig begonnen haben.Das Keimen und Blühen verzögerten sich aufgrund der niedrigen Temperaturen im Mai um einige Tage.Ende Juni beginnen die hohen Temperaturen und der Blüten- und Wachstumsprozess beschleunigt sich.Der Sommer vergeht ohne nennenswerte Wetterunfälle. Bis Mitte September wurde ein leichter Regen und ein Temperaturabfall verzeichnet, der zu einer Verlangsamung der Reifung bis zur frühen Ernte führte, die mit einem optimalen Reifegrad einherging.Somit sind die Weine dieses Jahrgangs durch eine große Ausgewogenheit zwischen Reifung und Säure gekennzeichnet. Frische Weine in ihrer Jugend und bereit, perfekt zu altern.
Dieses als sehr gut qualifizierte Jahr begann mit hohen Temperaturen, die erst Ende November einsetzten, und mit recht geringen Wasserreserven. Zu Beginn des Frühlings begannen die Temperaturen zu steigen, was zum ersten Weinen der Reben führte. Der Beginn des vegetativen Zyklus begann ohne größere Zwischenfälle, mit Ausnahme der niedrigen Luftfeuchtigkeit aufgrund des fehlenden Regens im Winter. Im Laufe des Monats Mai begann die Rebe, die Blüte zu entwickeln, die in der ersten Juniwoche blühte. Als die Reife begann, konnte man die Trockenheit und den Stress der Reben bemerken. Ende August gab es einige Regenfälle, die dazu beitrugen, die Trauben zu hydratisieren, wodurch gesündere Trauben geerntet werden konnten.Das Ergebnis war ein Jahr mit Weinen eines konzentrierten Profils und mit etwas Säure. Perfekt in ihrer Jugend und mit einer durchschnittlichen Lagerkapazität.
Das Jahr begann mit einem verregneten Herbst und niedrigen Temperaturen, die im Dezember für einige Tage hintereinander für Frost sorgten. Anfang März begannen sich die Temperaturen zu erholen und bis Anfang April war der Beginn des vegetativen Zyklus zu erkennen. Aufgrund der anhaltenden hohen Temperaturen kam es zu einem beschleunigten Wachstum des Weinstocks, was den Blütetermin vorverlegte. Im Juni fielen die Temperaturen, aber im Juli stiegen sie erneut stark an, was die Austrocknung einiger Beeren bewirkte. Im August und Anfang September entwickelte sich das Klima bis zur Ernte normal.Das Ergebnis ist ein Jahr mit Weinen von gutem Körper und guter Säure. Fließfähige Weine in ihrer Jugend und mit einer guten Lagerfähigkeit.
Der Jahrgang 2013, der als sehr gut bewertet wurde, begann auf komplizierte Art und Weise. In den frühen Frühjahresstufen, im April und Mai, waren die Temperaturen niedrig und es gab viel Regen, so dass der Beginn des vegetativen Zyklus sich deutlich verzögerte. Dies führte zu einer späten Blüte und somit zu einer späteren Reifung. Dazu fiel vor der Weinlese eine beträchtliche Regenmenge, was zu einer verschachtelten Ernte führte.Nach einem kalten und regnerischen Jahr ist das Profil der von ihnen erzeugten Weine niedriger als üblich. Frischer und mit guter Säure.
Aussehen
Dunkles, strahlendes Granatrot mit rubinroten Einsätzen und von mittlerer bis hoher Intensität. Geruch
Aromen von sehr reifen, schwarzen Früchten, Röstnoten und Lakritz. Er zeigt sich leicht milchig. Mineralische Präsenz. Geschmack
Würzig, fruchtig und geröstet. Sehr ausgeglichen. Er hinterlässt ein angenehmes und ausdauerndes Finale.
Aussehen
Tief dunkles Kirschrot, fast schon düster. Diche Tränen, die das Glas einfärben.
Geruch
In der Nase sehr angenehm, komplex und elegant. Im stillen Glas können wir elegante und intensive Röstnoten erkennen, die einer sehr reifen Frucht, die beim Schwenken fleischiger wird, Raum geben. Begleitet wird diese von einer enormen Cremigkeit, vielen Gewürzen und Kakao. Ein intensiver und erstaunlicher mineralischer Hintergrund.
Geschmack
Ein guter Auftakt, intensiv und breit. Am Gauben zeigt er sich weich, samtig und sehr schmackhaft. Reife Frucht, die durch süße Gewürze verfeinert wird. Eine sehr gute Säure, die diesem Wein Leben gibt. Vorhandene aber angenehme Tannine. Ein langer Abgang mit einer guten Persistenz.
Ein Wein zum Genießen! Ein Wein, der zu mehr einlädt!
Aussehen
Intensives Kirschrot und dunkel. Geruch
Primäre Aromen von geröstetem Holz, mit Noten von reifen schwarzen Früchten. Geschmack
Denken Sie daran, die Gefühle der Nase, mittlerer Körper, frisch und richtig Säure.