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G.D. Vajra Barbera D'Alba

G.D. Vajra Barbera D'Alba
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Respektvolle Landwirtschaft

Ein frischer und aufregender Barbera

Respektvolle Landwirtschaft
G.D. Vajra Barbera D'Alba
Rotwein.
Vielfalt: Barbera
Ursprungsbezeichnungen: DOC Barbera d'Alba
Herstellungsgebiete: Piedmont
Bodega: G.D. Vajra
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Rotwein.
Vielfalt: Barbera
Bodega: G.D. Vajra
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von G.D. Vajra Barbera D'Alba

G.D. Vajra Barbera D'Alba ist ein sortenreiner Rotwein, hergestellt von G.D. Vajra aus der Sorte Barbera in der italienischen Ursprungsbezeichnung DOC Barbera d'Alba, im Piemont.

G.D. Vajra ist ein 1972 gegründetes Familienweingut im westlichen Teil der Gemeinde Barolo, in der Ortschaft Vergne. Die 40 Hektar eigene Weinberge befinden sich im höchsten Teil des Piemont. Rebstöcke auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel, die sich dadurch auszeichnen, dass sie den Weinen eine ganz besondere Frische und Säure verleihen.

G.D. Vajra Barbera D'Alba stammt hauptsächlich aus den ältesten Barbera-Reben der Familie. Sie wurden 1949 vom Urgroßvater gepflanzt und sind ertragsschwache Rebstöcke, die durch umweltfreundliche Landwirtschaft angebaut werden, bei der das natürliche Gleichgewicht zwischen Terroir und Weinberg erhalten bleibt. Aufgrund der Höhenlage der Weinberge und der dicken Schale der Sorte, handelt es sich hier um eine Traube, die sehr langsam reift und als letzte geerntet wird.

Im Weinkeller gären die Trauben des G.D. Vajra Barbera D'Alba bei nicht kontrollierter Temperatur unter 32 °C etwa 30 bis 40 Tage in Edelstahltanks. Sobald die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, reift der Wein 18 bis 28 Monate in großen slawischen Eichenfässern. Schließlich lagert er noch ein paar Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

G.D. Vajra Barbera D'Alba ist ein sehr aufregender und frischer Rotwein. Ein echter Barbera voller Persönlichkeit, der im Laufe der Jahre durch sein unglaubliches Alterungspotential überrascht.

Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Reis und Fleisch, Gebratenes, Aufschnitt

Feststellung aus der Weinprobe G.D. Vajra Barbera D'Alba

G.D. Vajra Barbera D'Alba 2018 ist ein saftiger Rotwein mit Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig und lebendig. Er bietet eine brillante Säure, weiche Tannine und einen sehr langen Abgang. Bei 10 bis 15 Jahren bietet er eine gute Entwicklung in der Flasche.

Benotungen

  • Decántalo 92
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Ursprungsbezeichnungen DOC Barbera d'Alba

Bodega G.D. Vajra

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