Frontonio Garnacha Blanca

Frontonio Garnacha Blanca ist ein sortenreiner Weißwein, der vom Weingut Frontonio in IGP Valdejalón aus der Rebsorte Garnacha Blanca hergestellt wird.

Frontonio Garnacha Blanca ist ein Wein, der den Namen des Weinguts trägt. Der gleiche Name, wie der des Heiligen der Ortschaft, in der drei Freunde eines Tages beschließen, ihre eigenen Weine aus jahrhundertealten Reben herzustellen. Fernando Mora MW, Francisco Latasa und Mario López starten von einer bescheidenen Garage aus in dieses Abenteuer, um die besten Facetten der Traube aufzuzeigen. Als Ergebnis erhalten sie eine begrenzte Produktion von „Mikroweinen“, welche Tag für Tag mehr die Aufmerksamkeit der Fachleute der Branche auf sich ziehen.

Frontonio Garnacha Blanca stammt von alten Reben, die in Kalk- und Tonböden auf einer Höhe von etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Es sind hundertjährige Rebstöcke mit sehr geringem Ertrag, bei denen eine umweltfreundliche Landwirtschaft und traditionelle Techniken angewendet werden. Die Weinlese erfolgt von Hand zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Wenn die Trauben des Frontonio Garnacha Blanca im Weinkeller ankommen, werden sie teilweise entrappt und auf die traditionellste Weise vinifiziert. Pressen mit Füßen und Gärung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22 ºC und 24 ºC. Danach reift er in Allier Holzfässern von 500 Litern für 8 Monate.

Frontonio Garnacha Blanca ist ein Weißwein, dessen Sorte Garnacha sich cremig, knackig und mit einem intensiven und komplexen aromatischen Profil präsentiert.