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Fromm Chardonnay Clayin Vineyard

Fromm Chardonnay Clayin Vineyard
Extra stabile Verpackung
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Biowein

Frische Frucht, Mineralität und Eiche in äußerst ausgewogenem Verhältnis

Biowein
Fromm Chardonnay Clayin Vineyard
Weißwein Fass.
Vielfalt: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: Marlborough
Herstellungsgebiete: South Island
Bodega: Fromm Winery
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Weißwein Fass.
Vielfalt: Chardonnay
Marlborough (South Island)
Bodega: Fromm Winery
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Fromm Chardonnay Clayin Vineyard

Fromm Chardonnay Clayin Vineyard ist ein Weißwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Chardonnay im Norden der Südinsel von Neuseeland, durch Fromm Winery.

Fromm befindet sich in Malborough, der größten Weinbauregion Neuseelands, und begann seine Laufbahn 1992 durch seinen Gründer Georg Fromm. Gegenwärtig ist es ein etabliertes Weingut, das sich durch die Kombination der traditionellen Ausarbeitung der alten Welt und den Innovationen der neuen Welt auszeichnet.

Fromm Chardonnay Clayin Vineyard stammt aus Weinbergen, die nach biologischen Methoden angebaut werden. Es sind Weinberge, die das ganze Jahr über viele Sonnenstunden genießen und die Niederschlagsmenge ist typisch für das milde Klima. Sobald die Traube ihren optimalen Reifezustand erreicht hat, wird sie von Hand gelesen.

Im Keller werden die Trauben des Fromm Chardonnay Clayin Vineyard zerkleinert und gepresst, ohne vorher entrappt zu werden. Der resultierende Most wird in französische Eichenfässer umgefüllt, wo er die spontane Gärung beginnt und die malolaktisch auf der Hefe durchläuft. Der Wein reift dann 16 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 10 % neu und die restlichen gebraucht sind.

Fromm Chardonnay Clayin Vineyard repräsentiert wie kein anderer die Sorte Chardonnay der Antipoden. Frische Frucht, Mineralität und Eiche in äußerst ausgewogenem Verhältnis.
Zu servieren 10.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Reisgerichte, Helles Fleisch, Magerfische im Ofen

Feststellung aus der Weinprobe Fromm Chardonnay Clayin Vineyard

Fromm Chardonnay Clayin Vineyard 2015 ist ein cremiger Weißwein mit Zitrusaromen, reifem Steinobst, mineralischen Noten und einem Hauch von Gebäck und Nüssen. Am Gaumen ist er nervig, dicht, fruchtig, mit einer hervorragenden Säure und einem langen und vollmundigen Abgang.

Benotungen

  • Parker 93
  • Suckling 94
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Ursprungsbezeichnungen Marlborough

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