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Freixenet Vintage Reserva

Freixenet Vintage Reserva
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Freixenet Vintage Reserva
Cava Reserva. 15 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Macabeo,  Parellada
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Freixenet
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Cava Reserva. 15 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Macabeo,  Parellada
D.O. Cava (Katalonien)
Bodega: Freixenet
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Eigenschaften von Freixenet Vintage Reserva

Freixenet Vintage Reserva ist ein Cava brut nature aus der D.O. Cava, hergestellt von Freixenet. Es handelt sich um eine Mischung der Trauben Macabeo und Parellada.

Die Ernte der Sorte Macabeo geschieht in der ersten Hälfte vom September. Die von der Parellada im Oktober. Die Ernte ereignet sich manuell in Container oder Kisten mit einer Kapazität von 25 kg.

Für die Gewinnung des Freixenet Vintage Reserva wird nur der Most der Trauben verwendet, der ohne irgendeinem Vorgang des Pressens erzeugt wird.

Der Most wird, nach ein bis zwei Tagen Ruhe, in mehrere Behälter zur Gärung umgefüllt.

Die ausgewählte Hefe wird in rostfreie Edelstahltanks umgebettet um mit dem Prozess der Gärung unter kontrollierten 12°C für 10-15 Tage zu beginnen.

Nach dem Abstich und der Behandlung erfolgt die Mischung. Freixenet Vintage Reserva wird danach umgefüllt.

Als letzter Schritt reift der Cava 15 Monate lang in der Flasche.

Freixenet ist eine der bekanntesten Marken von Cava. Sie wurde 1861 gegründet und ist eine der katalanischen Bodegas mit dem höchsten Prestige. 

Zu servieren 8ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Aperitif

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Cava

2015 Sehr gut
2014 Gut
2013 Hervorragend
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Hervorragend
2007 Hervorragend
2006 Hervorragend
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
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Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    19/01/18 Freixenet Vintage Reserva 2014 Lecker ... erinnert an Urlaub
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    Ursprungsbezeichnungen D.O. Cava

    Bodega Freixenet

    Der Cava entstand als Abbild zum Champagner, allerdings in über 1200 km Entfernung und erst 100 später. Es zeigte sich, dass es nicht möglich ist ein exakt gleiches Produkt herzustellen, auch wenn man die gleichen Methoden und die gleichen Rebsorten einsetzt. Das Klima und der Boden haben eine direkte Einwirkung auf die Erträge der Pflanzen. Die Reben, die in den Cava Regionen besser vegetieren, sind andere als die in der Champagne. Zum Glück sind die überzeugendsten Schaumweine, die eigens in der Region hergestellten. Seit vielen Jahren wird der eigene Schaumwein hergestellt, welcher nach der Methode der zweifachen Flaschengärung durchgeführt wird. So, wie in den Cava-Regionen, wird er nirgendwo anders auf der Welt hergestellt.

    Andere Cavas aus der D.O. Cava

    Imágenes y situación D.O. Cava

    Das Weingut Freixenet ist weltweit bekannt und befindet sich im Herzen des Penedés. Schon in den 70er Jahren war Freixenet eine der prestigeträchtigsten Marken, sowohl national als auch international. Die Marke befindet sich auf Platz eins in der Herstellung von Schaumweinen mit der traditionellen Methode. Das Weingut zählt auf eine lange Geschichte die ihm viel Erfahrung und Ansehen einbringt.

    Andere Cavas aus Freixenet

    • Freixenet Vintage Reserva 2015

      Cava Brut Nature Reserva. 15 Monate in der Flasche. Bodega: Freixenet. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo und Parellada.

      6,34 $
      Einheiten
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    • Cordón Negro Brut

      Cava Brut Reserva. 18 Monate in der Flasche. Bodega: Freixenet. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Parellada und Xarel·lo.

      7,30 $
      Einheiten
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      Nur Online
    • Freixenet Brut Barroco

      Cava Brut Reserva. Bodega: Freixenet. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Parellada und Xarel·lo.

      • Decántalo 82
      • Peñin 90
      9,71 $
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      9,21 $/u
      -5%
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    • Freixenet Malvasia

      Cava Süß Reserva. 24 Monate in der Flasche. Bodega: Freixenet. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Malvasía

      • Decántalo 85
      9,99 $
      6x
      9,49 $/u
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    • Freixenet Reserva Real Brut

      Cava Brut Gran Reserva. Bodega: Freixenet. D.O. Cava. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Parellada und Xarel·lo.

      • Decántalo 86
      • Parker 90
      • Peñin 94
      25,17 $
      6x
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    Imágenes y situación Freixenet

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