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Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature

Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature
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Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature
Cava Gran Reserva. 36 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Cava
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Freixa Rigau
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Cava Gran Reserva. 36 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
D.O. Cava (Katalonien)
Bodega: Freixa Rigau
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Eigenschaften von Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature

Exklusiv hergestellt aus Vorlaufmost. Ohne Zugabe von Zucker.
Zu servieren 5ºC
Enthält Sulfite

Feststellung aus der Weinprobe Freixa Rigau Mil·lèsima Reserva Familiar Brut Nature

Aussehen Attraktive strahlende strohgelbe Farbe. Feine Bläschen die eine Vielzahl an Röschen bilden. Geruch Gute aromatische Intensität. Es setzen sich die Noten der Reifung auf dem Geläger durch (Hefe, Kräuter, Bittermandel), auf einem Grundton aus weisser Frucht und einigen Rauchnoten. Geschmack Am Gaumen trocken, cremig, mit gut integrierter Kohlensäure. Sehr ausgeglichen, langanhaltend und mit einem kräftigen und angenehmen Abgang.

Benotungen

  • Decántalo 85
  • Peñin 88

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Cava

2015 Sehr gut
2014 Gut
2013 Hervorragend
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Hervorragend
2007 Hervorragend
2006 Hervorragend
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Cava

Der Cava entstand als Abbild zum Champagner, allerdings in über 1200 km Entfernung und erst 100 später. Es zeigte sich, dass es nicht möglich ist ein exakt gleiches Produkt herzustellen, auch wenn man die gleichen Methoden und die gleichen Rebsorten einsetzt. Das Klima und der Boden haben eine direkte Einwirkung auf die Erträge der Pflanzen. Die Reben, die in den Cava Regionen besser vegetieren, sind andere als die in der Champagne. Zum Glück sind die überzeugendsten Schaumweine, die eigens in der Region hergestellten. Seit vielen Jahren wird der eigene Schaumwein hergestellt, welcher nach der Methode der zweifachen Flaschengärung durchgeführt wird. So, wie in den Cava-Regionen, wird er nirgendwo anders auf der Welt hergestellt.

Andere Cavas aus der D.O. Cava

Imágenes y situación D.O. Cava

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