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Fredi Torres Priorat Classic

Fredi Torres Priorat Classic
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Fredi Torres Priorat Classic
Rotwein. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Syrah,  Cariñena,  Garnacha Tinta,  Macabeo
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Q. Priorat
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Fredi Torres
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Rotwein. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Syrah,  Cariñena,  Garnacha Tinta,  Macabeo
D.O.Q. Priorat (Katalonien)
Bodega: Fredi Torres
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Fredi Torres Priorat Classic

Fredi Torres Priorat Classic ist ein Rotwein, hergestellt von Fredi Torres in der D.O.Q. Priorat.

Fredi Torres ist ein so unruhiger wie unermüdlicher Önologe. Nachdem er seine Karriere als DJ hinter sich gelassen hatte, beschloss er, seine iberischen Wurzeln wiederzugewinnen. Seine Eltern waren galizische Bauern und Fischer. Nachdem er Weinbau in der Schweiz studiert hatte und bei den besten Weingüter von Burgund, Argentinien, Südafrika und Priorat gewesen war, startete er in diesem letztgenannten Gebiet 2004 sein erstes Projekt mit den Schweizer Partnern: Saó del Coster.

Im Jahr 2013, nachdem er Saó del Coster verlassen hatte, erwirbt er seine ersten Weinberge im Priorat und beginnt gleichzeitig eine Zusammenarbeit mit den Brüdern Carlos und Juan Rodríguez in Ribeira Sacra unter dem Namen Sílice Viticultores.

Derzeit arbeitet Fredi Torres auch in verschiedenen Projekten, in Montsant, mit dem Franzosen Antoine Touton und in der Conca de Barberá, hier mit Marc Lecha.

Fredi Torres Priorat Classic ist ein Wein aus Cariñena, Garnacha, Syrah und Macabeo, von Weinbergen, die auf Terrassen mit Schieferböden (Licorella) gepflanzt wurden und biodynamisch kultiviert werden.

Nach der manuellen Ernte führt er die alkoholische Gärung mit einer leichten Mazeration durch, die nach einer leichten Extraktion sucht. 80% des Weines ruhen 10 Monate in Edelstahltanks, während die restlichen 20% in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut werden.

Fredi Torres Priorat Classic ist ein tiefgängiger, komplexer und eleganter Wein. In der Nase Aromen von roten Früchten und mineralischen Noten, die sich von den leichten Röstnoten des Fasses abheben. Der Geschmack ist intensiv, aber agil, mit einem langen und frischen Abgang.

Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Steak tartar, Lammbraten, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Ziegenkäse, Aufschnitt

Feststellung aus der Weinprobe Fredi Torres Priorat Classic

Das Gebiet El Priorat wurde von der starken Trockenheit und Hitze geprägt. Nach einem Herbst und Winter mit normalen Temperaturen und Regenfällen begann der Frühling mit einer unnormalen Trockenheit und hohen Temperaturen. Die Blüte trat erfolgreich jedoch verfrüht auf, aber der Regen kam nicht. Während des Sommers ging es mit hohen Temperaturen und fehlenden Niederschlägen weiter, die zur frühesten Ernte in der Geschichte führten. Im Allgemeinen zeichnen sich die Weine dieses Jahrgangs durch Konzentration aus, die bei Weinen mit lokalen Sorten wie Garnacha oder Cariñena weniger ausgeprägt ist. Perfekt, um sie in ihrer Jugend zu genießen und mit einer durchschnittlichen Lagerkapazität.
Wir präsentieren Ihnen den neuen Jahrgang 2016, der vom regnerischsten Winter der letzten fünf Jahre gekennzeichnet ist. Es regnete nicht nur im Winter, sondern es gab auch Niederschlag zu Beginn des Sommers, speziell in März und April. Im Sommer änderte sich alles und er wurde zu einem der trockensten der Geschichte, als zwischen Juli und Oktober nur 28 Liter Niederschlag registriert wurden. Wenn wir die Temperaturen von 2012 und 2016 vergleichen, so stieß die Ernte von 2016 auf einen viel kälteren Winter als die im Jahr 2012, die sich als sehr positiv erwies, da der Frost das Feld der Weinreben von Parasiten befreite. Während des Frühlings wurden ebenfalls viel niedrigere Temperaturen als 2012 registriert. Trotz all dieser Wetterbedingungen kam es zu einer Verzögerung der Keimung, die am 28. März begann und die eine Verzögerung in der Blütezeit von drei bis vier Wochen verursachte. Sobald der Sommer kam, kam das ganze Glück nach Priorat zurück, als der Niederschlag verschwunden war, obwohl es im Rest Europas pausenlos weiter regnete. Es war etwas, das niemand, wegen des Winters den wir hatten, erwartet hatte. Angesichts der Verzögerung der Keimung, fing die Weinlese in einigen Fincas in Oktober an. Die Gewinnung von frischen Weinen mit einer außergewöhnlichen Säure ist, dank der langen Zeit der Traube an der Rebe,eine Charaktereigenschaft dieses Jahrgangs.

Benotungen

  • Parker 90

Bewertungen der Jahrgänge der D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Sehr gut
2011 Gut
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Hervorragend
2000 Gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Gut
1996 Hervorragend
1995 Hervorragend
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Hervorragend
1990 Sehr gut
1989 Sehr gut
1988 Gut
1987 Gut
1986 Gut
1985 Gut
1984 Gut
1983 Hervorragend
1982 Hervorragend
1981 Sehr gut
1980 Mäßig
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Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat

Priorat steht für Handwerk und Tradition und alte, robuste Weinreben, die im Inneren der Provinz Tarragona wachsen. Die steilen Abhänge und schiefernartigen Böden sind nicht sehr fruchtbar, was die Kultivierung erschwert. Im Priorat werden große Rotweine von hervorragender Qualität produziert. Granatrot, robust, geschmacksintensiv, reich an Aromen und oft sehr mineralisch, das Terrain, auf dem Sie wachsen, widerspiegelnd.

Andere Weine aus der D.O.Q. Priorat

  • Scala Dei Prior 2017

    Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah und Cariñena.

    21,81 $
    6x
    20,71 $/u
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  • Mas d'en Compte Negre 2015

    Rotwein Fass. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Cal Pla. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cariñena

    21,91 $
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  • Plaer 2016

    Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Ritme. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    • Peñin 93
    22,63 $
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  • La Fredat 2016

    Rotwein Fass. Bodega: Casa Gran del Siurana. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

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  • Mas La Mola Negre 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Bodega: Mas la Mola. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Garnacha Peluda.

    22,93 $
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  • Planetes de Nin Garnatxes in Amphoren 2017

    Rotwein Reifung in Amphoren Wein ohne Sulfite. 18 Monate in Amphoren. Bodega: Ester Nin. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Parker 92
    23,47 $
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  • Planetes de Nin Garnatxes in Amphoren 2018

    Rotwein Reifung in Amphoren Wein ohne Sulfite. 18 Monate in Amphoren. Bodega: Ester Nin. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

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  • Les Cousins Sagesse 2014

    Rotwein Crianza. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Les Cousins Marc & Adrià. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

    24,34 $
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  • Coma Vella 2015

    Rotwein Reserva. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Mas d'en Gil. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Cariñena, Garnacha Tinta und Garnacha Peluda.

    24,34 $
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  • Torres Salmos 2016

    Rotwein Crianza. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Torres. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Cariñena und Garnacha Tinta.

    • Peñin 92
    • Suckling 93
    24,93 $
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    23,66 $/u
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  • De Muller Lo Cabaló 2015

    Rotwein Reserva. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: De Muller. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Merlot, Garnacha Tinta und Cariñena.

    24,93 $
    6x
    23,67 $/u
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  • Les Cousins L'Inconscient Magnum 2018

    Rotwein Fass. 12 Monate in Foudres. Bodega: Les Cousins Marc & Adrià. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah und Merlot.

    27,32 $
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Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

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