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Francis Boulard Les Murgiers Brut Nature

Francis Boulard Les Murgiers Brut Nature
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Biowein

Ein biodynamischer, profilierter und ausdrucksstarker Pinot Meunier Blanc de Noirs

Biowein
Francis Boulard Les Murgiers Brut Nature
Champagner.
Vielfalt: Pinot Noir,  Pinot Meunier
Ursprungsbezeichnungen: Champagne
Herstellungsgebiete: Champagner
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Champagner.
Vielfalt: Pinot Noir,  Pinot Meunier
Champagne (Champagner)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Eigenschaften von Francis Boulard Les Murgiers Brut Nature

Francis Boulard Les Murgiers Brut Nature ist ein sortenreiner Champagner aus Pinot Meunier der vom Weingut Francis Boulard in der Champagne, Frankreich, hergestellt wird.

Francis Boulard Les Murgiers Brut Nature ist ein Champagner Blanc de Noirs, das heißt, ein weißer Schaumwein, der aus einer roten Sorte hergestellt wird. Die Trauben stammen aus Weinbergen mit Ton- und Kalksteinböden, die sich im Marne-Tal befinden und auf denen Reben mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren wachsen.

Für die Herstellung wird nur „la cuvée“ verwendet, der Most aus der ersten Pressung, der die alkoholische Gärung in Holzfässern unterschiedlicher Größe und mit seinen einheimischen Hefen durchführt. Der resultierende Wein führt eine malolaktische Gärung durch und durchläuft alle zehn bis zwölf Tage die Batonnagen mit seiner Feinhefe. Francis Boulard arbeitet nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft, daher wird der Champagner an den „Fruchttagen“ des Mondkalenders, nach dem sich die Biodynamik richtet, abgefüllt.

Francis Boulard Les Murgiers Brut Nature ist der erste Champagner des Weinguts und verkörpert perfekt den Stil, den Francis Boulard in allen von ihm hergestellten Schaumweinen ausdrücken möchte. Ein sehr gut entwickelter Champagner mit einem langen und eleganten Nachgeschmack.

Die Maison Raymond Boulard & Fils wurde 1980 gegründet und nach dem Tod von Raymond Boulard waren es seine drei Kinder, die das Weingut übernahmen. Im Jahr 2009 beschlossen sie, getrennte Wege zu gehen. Damals gründete Francis Boulard zusammen mit seiner Frau Jeanne und seiner Tochter Delphine das Champagner-Haus Francis Boulard. Sie haben sich einer umweltfreundlichen und biodynamischen Landwirtschaft zugewandt und arbeiten weiterhin daran, alle ihre Champagner auf möglichst natürliche Weise herzustellen.

Zu servieren 10.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Meeresfrüchte vom Grill, Aperitif, Magerfische im Ofen, Reis und Fisch

Feststellung aus der Weinprobe Francis Boulard Les Murgiers Brut Nature

Francis Boulard Les Murgiers Brut Nature ist ein profilierter Champagner, der in der Nase Aromen von weißen Früchten bietet, begleitet von blumige Noten und Zitrusnoten und Nuancen von Nüssen. Der Gaumen ist breit und ausdrucksstark, begleitet von einer feinen Perlage, wobei der Geschmack und die Aromen bestätigt werden, die in der Nase erscheinen und für einen Pinot Meunier Champagner charakteristisch sind.

Benotungen

  • Decántalo 93

Bewertungen der Jahrgänge der Champagne

2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Sehr gut
2003 Gut
2001 Gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Gut
1995 Gut
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Ursprungsbezeichnungen Champagne

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